怎么炒熏牛肉，怎么煮熏牛肉-菲力牛肉网

怎么炒熏牛肉，怎么煮熏牛肉

大家好，怎么炒熏牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括怎么煮熏牛肉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎么炒熏牛肉和怎么煮熏牛肉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

熏牛肉怎么样做出来好吃

熏牛肉的做法：

1.牛肉去筋剖成长5厘米、宽3厘米的片子，用料酒拌匀，加姜、葱花、花椒、盐腌渍10分钟入味。

2.取出肉片凉干水分，下到旺火油锅里炸呈金黄色起锅。

3.另将菜油烧热后，放糖、甜酱炒至六成熟下牛肉片，并立即倒酱油、醪糟汁、辣椒面炒匀铲起，拌上红油、芝麻，待晾凉后撒上花椒面，便可食用。

怎么煮熏牛肉

如果是干的烟熏牛肉，先切成几段上锅蒸十分钟左右，趁热过下水后切成薄片；如果不是很干，也可直接切薄片，然后锅内放水烧开后将牛肉片放锅内过一下水；将辣椒切片，少许大蒜片，锅里放油先爆香大蒜再下牛肉片炒一下，最后放辣椒炒几下即可。

四川丰味熏牛肉怎么做

1、

熏牛肉首选牛腿肉，有筋有嚼劲又不柴，

2、切小块，我自己加了卤料一起煮。煮四十分钟。老一辈儿就直接白水过水去血水就捞起来也可以。味道出来差不了多少。

3、煮熟的牛肉凉冷切条

小手指大小就行细细的不要粗了

4、切条呢有两种

第一种左边横着纹路切这样比较好嚼小盆友都能嚼烂

第二种顺着纹路切这样有嚼劲儿有手撕的感觉

5、然后准备配料，姜要大量出来的熏牛肉是浓浓的姜味儿如果不喜欢姜味儿的可以适量减少姜增加蒜。姜蒜剁碎，油一定要多牛肉倒进去能淹完还多点才好。油烧热倒牛肉进去翻炒。

6、牛肉条捞出姜蒜放进锅炒出香味，放甜面酱进去翻炒要多一点。然后败牛肉干倒进去炒匀放盐老抽少量辣椒面翻炒。翻炒均匀关火放白芝麻翻炒均匀出炉，才出炉的牛肉会有点软软的。放盆里过夜等它吸油。。第二天味道就出来了。

关于怎么炒熏牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

怎么炒熏牛肉，怎么煮熏牛肉