牛肉能不能跟芹菜一起炒呢，牛肉可以和芹菜一起炒吗-菲力牛肉网

牛肉能不能跟芹菜一起炒呢，牛肉可以和芹菜一起炒吗

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牛肉芹菜可以一起吃吗

牛肉芹菜能一起吃。

在性味上，牛肉味甘性平，芹菜味甘性凉，两者性味差异，但不存在斗嘴的环境，因此可以同食。

在营养身分上，牛肉中含有卵白质、纤维素、脂肪、维生素、以及钙、锌等多种矿物质，芹菜中含有水分、维生素、膳食纤维、碳水化合物、有机酸、以及磷、钾等微量元素，两者身分之间互不发生倒霉回响，因此可以一起食用。

扩展资料：

牛肉芹菜一起吃可以促进牛肉消化，牛肉中含有较多的纤维素，肉质较硬，不是出格容易消化，芹菜中含有促进胃酸排泄的有机酸，可以辅佐肠胃消化，利于接收。

鸡肉尽量不要和芹菜一起吃，从营养学的角度上说，鸡肉和芹菜同食会伤元气，两者相克，但不会中毒。一般来讲，少量的鸡肉和芹菜一起吃，能够发生相克的反应几率很小，而且产生的副作用也不大，所以对人体上的危害基本可以忽略的，所以少吃没有太大关系。

参考资料：牛肉芹菜百度百科牛肉芹菜包百度百科

牛肉可以和芹菜一起炒吗

可以的，可以做成芹菜炒牛肉粒食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛肉230g、欧芹60g、花生油适量、食盐适量、鸡粉适量、姜1小块、蒜2粒、料酒适量、生抽适量、野山椒1个、生粉适量。

1、牛肉洗净，香芹，辣椒洗净备用。

2、姜、蒜分别切成末。

3、指天椒切好。

4、牛肉先切条再切粒。

5、放入料酒，生粉，生抽和盐抓匀腌制半小时。

6、锅里放油，油热快速将牛肉滑出备用。

7、锅里放油小火爆香姜蒜末。

8、放入指天椒略爆倒入芹菜、牛肉一起翻炒，调入少许盐，鸡粉，炒匀。

9、炒匀盛出，这样就已经完成

牛肉能和芹菜在一起炒吗

牛肉可以和芹菜一起炒，只需简单的三步，一上桌就被抢光，美味那是肯定的。

第一步：将牛肉洗净，切好，锅中倒入适当的清水，将牛肉倒入锅中，再放入料酒和姜片，准备焯水。

用大火将水煮开，再过一分钟就可以将牛肉捞出，过一次清水，然后沥干水分备用。芹菜洗净，切成同状，可以根据的自己的爱好来确定长度。

第二步：热锅，锅中倒入适当的水，等油温到达一定程度的时候，放入八角和桂皮爆炒，爆炒大约15秒钟的时间，倒入姜蒜爆炒大约10秒钟的时间。

第三步：等到牛肉炒至变色后，将芹菜倒入锅中翻炒，在芹菜倒入锅中翻炒的时候，需要用大火来翻炒。不要一直用中火，这样炒出来的菜，没有那么美味，就像用明火炒菜和用暗火来炒菜一样的概念。

加入辣椒，一同翻炒，翻炒大约5分钟的时间，加入适当的盐翻炒均匀。加入生抽和老抽，翻炒均匀。炒熟之后，出锅装盘，撒些葱花。这样一道美味的芹菜炒牛肉就已经做好。

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