中胜新农牛肉面好吃吗价格 差别在哪儿

中胜新农牛肉面好吃吗价格 差别在哪儿

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请问武汉新农牛肉面怎样做

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步骤

1.准备面条

2.准备干辣椒,八角,草果,生姜片

3.牛肉泡清血水后洗净切块

4.冷水下锅焯水后捞起

5.准备去皮土豆和半个洋葱

6.分别切块后洗净

7.热锅温油加入生姜片爆香

8.再倒入牛肉煸炒出香味

9.加入土豆和洋葱

10.加入适量红酒

11.加入生抽和老抽

12.再把所有调料加入后加入开水

13.所有食材倒入电压力锅,调30分钟

14.等排气后打开

15.锅中水热后倒入面条煮熟

16.先把面条捞起放入碗中再把牛肉汤加入即可,喜欢吃辣加入调味味道更佳,我加了自制油辣子

武汉南湖名都新农牛肉面营业到几点

武汉南湖名都新农牛肉面营业到几点

22:00。武汉,简称“汉”,别称江城,是湖北省省会,中部六省唯一的副省级市,新农牛肉面是一家面馆,营业到晚上22:00。经营范围包括餐饮服务,是湖北省武汉市的一家快餐小吃。

中国拉面10元一碗,日本拉面70元一碗,差别在哪儿

中国拉面10元一碗,日本拉面70元一碗,差别在哪儿

我在第一次吃日本拉面的时候。当时的心情真的可以说是五味杂陈,因为真的是太贵了。不过了,本着自己活到这么大,什么东西都要尝试一下的心情。忍痛割爱的。买了一本日本的海鲜拉面,我记得非常清楚,是海鲜拉面。一种味道,我到现在都真的是记忆犹新,那么中国的拉面十元一碗,日本的拉面70元一碗,差别到底在哪里呢?没吃过的人都会认为价钱差了七倍,肯定是有他的得到之处,但是吃过的人会跟你说这七倍的差距,恰到好处。

1.面

我先来说一下中国的拉面和日本的拉面之间的面有什么区别。我们就以兰州拉面为例子把。兰州拉面我想大家都吃过。无非就是在填饱肚子的时候来一碗兰州拉面,尝尝鲜。但是,兰州拉面的面的筋道和日本拉面的筋道完全不在一个档次。

我在吃日本拉面的时候,那种面的滑道感觉以及它的柔软程度是兰州拉面,根本就无法比拟的。而且从小麦面粉的选择上面,兰州拉面选择的都是那些普普通通的面粉。日本则是选择成色特别好的面粉。跟兰州拉面是完全不一样的,无论是从色泽,光度还是柔韧性上面日本的拉面都绝对更胜一筹。这就是为什么日本的拉面看起来像方便面一样。那是因为日本的拉面更具有光泽。

2.汤

说完了,面之间的差距,我们再来说一下汤之间的差距。我不知道。兰州拉面的汤到底是怎么做成的,但是我知道。日本拉面的汤是经过他们每天小火蒸煮,而且每天都会用一些高汤去重新熬制而成。

个人是一个喜欢刨根问底的因此我就问了那个厨师说你们这个汤到底是怎么做的?厨师跟我说说,每天早上四点他会起来,将这个汤从锅里面捞出一部分去G精华,去其糟粕,对上心血之后用。大牛股,慢火熬制而成。也因此兰州拉面的汤会显得特别的轻,因为他是早上现做的。但是日本的高汤会显得特别浓郁,他是熬了好久,熬成的。而且日本拉面的汤,鲜语程度也是兰州拉面不可以比拟的。我们在吃日本拉面的时候,面吃光了还会想将汤喝光。那种味道真的是特别美妙。

3.配菜

​兰州拉面,大部分有可能也就是配一个茶,一个蛋把了。但是日本的拉面,所配菜就有很多,我当时吃的是海鲜拉面,里面就有虾,丸子,鱿鱼和海苔。加在一起配置的那种口感真的是特别的好。

因此,主是由于以上三点原因,使得中国的拉面和日本的拉面还是有一定的差别的。

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