牛肉鸡肉能一起搅拌吗 牛肉鸡肉可以放一起炖吗
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牛肉可以和鸡肉一起吃吗
牛肉可以和鸡肉一起吃,例如鸡翅炖牛腩。
鸡翅炖牛腩的制作方法如下:
主料:牛肉500g,鸡翅200g
辅料:料酒适量,老抽酱油适量,生抽酱油适量,蚝油适量,生姜片适量,冰糖适量
步骤一、准备好鸡翅和牛肉。
步骤二、牛肉焯水后捞出切块备用。
步骤三、锅中加入适量的食用油,加入牛肉、鸡翅、生姜爆炒。
步骤四、加入适量的料酒。
步骤五、加入适量的老抽酱油和生抽酱油。
步骤六、加入适量的蚝油。
步骤七、加入适量的清水。
步骤八、加入适量的冰糖大火烧开后转小火慢炖。
步骤九、炖至汤汁收浓后即可出锅。
步骤十、起锅装盘,制作完成。
牛肉鸡肉可以放一起炖吗
鸡肉和牛肉也是可以一起吃的,营养会更多,适合很多人的口味。
但是牛肉相对来说比较难熟,做的时候可以先料理牛肉,牛肉炖个20分钟左右的时候再放鸡肉,这样比较好吃。
牛肉与鸡肉是否可以同食
牛肉和鸡肉是可以在一起吃的。不会引起食物中毒。
原材料
鸡脯肉100g,咸牛羊肉150g,枸杞子5g,姜片3片,纯粮酒8ml,盐3g,鲜面条100g。
作法
1、将鸡脯肉切一小块后入压力锅,添加咸牛羊肉、几个枸杞子、三两块姜片、一勺纯粮酒一起炖。
2、起锅前面少量盐。
3、面是此外一锅煮熟,倒进炖好的老母鸡汤里就可以。老母鸡汤里没丢蔬菜水果稍有点儿腻,加了鲜面条恰好解了,很鲜很香。
牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
1.益气养胃
牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
2.促进康复
牛肉特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。
3.减肥
因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常食牛肉不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。
4.防癌
据国外科学研究表明,牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分,其具有明显的防癌作用。因此,常吃牛肉可有效防癌。
5.延缓衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
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