朝族牛肉酱麦子(延边牛肉酱正宗做法)-菲力牛肉网

朝族牛肉酱麦子(延边牛肉酱正宗做法)

大家好，关于朝族牛肉酱麦子很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于延边牛肉酱正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

烤肉干碟配方是什么？

烤肉，呵呵是不是要流口水了，味道鲜美，肉质鲜嫩，太过瘾了，我也是有一段时间没有吃烤肉了，吃烤肉当然少不了蘸料了，蘸料配方也是有很多，就是用辣椒、花生、黄豆、各种香料、调料制作而成。

肉类是我们生活中经常要吃的，猪肉、牛肉、羊肉等都非常的好吃，又营养丰富，肉的做法也是有很多种，我最喜欢吃烤肉了，味道鲜美，肉质鲜嫩，不过这段时间比较忙，有一段时间都没有吃烤肉了，吃烤肉当然少不了蘸料了，蘸上蘸料那叫一个过瘾，说的我都想吃了，下面就来分享一下烤肉干碟配方。

一、烤肉干碟配方一

1、准备食材：二荆条50克、子弹头50克、黄豆80克、花生100克、腰果30克、白芝麻100克、十三香20克、麻辣鲜30克、盐30克、孜然粉50克、味精20克

2、把辣椒放锅里炒一下，用小火炒制，不停的翻炒，防止炒糊，炒香后盛出来，黄豆、花生、腰果洗干净，放进去用小火炒制，炒香炒熟后盛出来。

3、白芝麻洗干净，放锅里炒熟，小火炒制，不停的翻炒，炒至芝麻发出噼里啪啦的声音就可以了，把炒好的辣椒、花生、黄豆、腰果放进去打成粉。

4、打成粉后盛出来，再加入白芝麻、十三香、盐、麻辣鲜、孜然粉、味精翻拌均匀就可以了，烤肉干碟就做好了，好香啊。

二、烤肉干碟配方二

1、准备食材：二荆条130克、灯笼椒100克、白芝麻30克、花生80克、黄豆100克、盐30克、鸡精15克、八角5克、香叶1克、陈皮2克、花椒10克、桂皮2克、白芷2克、丁香1克

2、做烤肉干碟当然少不了辣椒了，也可以根据自己的喜好来选择辣椒，把辣椒剪开，把辣椒籽和皮分离，锅里加入一点油，把辣椒皮和三分之一的辣椒籽分别放锅里炒一下。

3、炒的时候，要用小火炒制，不停的翻炒，防止炒糊，炒香后盛出来，把白芝麻洗干净，沥干水分，放锅里用小火炒制，不停的翻炒，炒制发出噼里啪啦的声响时就可以了。

4、把花生、黄豆洗干净，沥干水分，放进锅里用小火炒制，不停的翻炒，炒香炒熟就可以了，把香料也放进锅里，炒香后盛出来。

5、把炒好的辣椒、香料和配料，全部放进料理机中，加入一点盐、鸡精调味，打成粉就可以了，打好后盛出来，把白芝麻和辣椒籽放进去搅拌均匀就可以了，烤好的肉沾上一点蘸料太香了。

总结：烤肉干碟就做好了，闻着就特别的香，烤肉蘸上做好的蘸料真的是太好吃太香了，上面两种烤肉干碟都非常的好吃，我姐家就是开烤肉店的，他们家都是这样做的，非常的香，喜欢吃烤肉的可以试试。

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延边牛肉酱正宗做法

延边牛肉酱的正宗做法是将鲜牛肉切成薄片，晾晒至半干后调入辣椒粉、花椒粉、盐、糖等调料，加入泡好的米醋和热锅油翻炒，再用蒸锅蒸熟即可。延边牛肉酱是一道传统的朝鲜族特色菜肴，经过数百年的传承与发展，形成了独特的味道和风味特点，它应该使用特定的调料和工艺来制作，才能达到它的正宗口味。除了正宗的做法，还有很多人会在制作延边牛肉酱时加入自己的创意或改良，例如加入蒜泥、豆瓣酱、豆腐等不同的配料，这样可以制作出更加丰富的味道和变化。

文章到此结束，如果本次分享的朝族牛肉酱麦子和延边牛肉酱正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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