牛肉热量是多少大卡 牛头肉热量
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一碗牛肉多少克
一碗牛肉200克。每100克牛肉含有150大卡的热量。一盘牛肉的热量约为300大卡，如果将这些能量完全消耗掉，需要在运动场内打一个小时的羽毛球，才能将这部分产生的能量完全消耗完，所以牛肉产生的热量是比较高的。
只要正常进食的话是不会导致脂肪堆积的，但是如果牛肉的进食量是比较多的话，那身体还有的热量就会比较高，牛肉的蛋白质最多、血红素铁也是最丰富,但是热量是比较多的，建议平时可以适当食用。
一斤牛肉热量
625大卡。每100克可食部分牛肉的均值标准发热量是125大卡，500克为一斤，因而500g可食部分的牛肉热量是5×125大卡=625大卡，从上面的数值来看，可能牛肉的热量并不低，因为平时吃的很多食物热量要比牛肉的这个数值低很多，但是如果将其只和肉类作比较的话，就会发现牛肉的热量其实并不是很高的了，而且在三大畜肉（猪牛羊）中，牛肉的脂肪含量是最低的，所以综合而言，牛肉的热量并不高。
牛头肉热量
牛头肉每百克220大卡热量。
主料4人份
牛头肉700克，土豆2个
辅料
植物油适量盐适量八角1个花椒粒1克桂皮5克草果1个冰糖5克红色酱油5克
步骤1
焯水牛头肉700克、土豆两个2辅料：植物油、盐、姜10克、大葱一根、桂皮5克、八角1个、草果1个、花椒粒1克、辣皮子3个、冰糖5克、红烧酱油5克、生抽10克、料酒或者白酒5克、鸡精1克。
步骤2
把牛头肉切大小一样的块，姜切片，辣皮子洗洗，大葱洗净切段。
步骤3
热锅凉油，油烧到8成，下牛头肉翻炒出香味。
步骤4
加香料和姜翻炒出香料的香味。
步骤5
加红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味。
步骤6
淋入适量料酒翻炒，放陈醋去腥解腻。
步骤7
加清水满过牛头肉，放干山楂。
步骤8
加冰糖和大葱、辣皮子大火烧开以后，转中小火烧，烧40分钟。
步骤9
土豆去皮切块，切完就下锅。
步骤10
把土豆下锅翻炒均匀。
步骤11
盐翻炒均匀，继续烧20分钟左右，土豆很轻易的夹碎即可。
步骤12
最后加适量鸡精翻炒均匀调味，起锅装盘，撒上香菜段即可。
步骤13
一道肉感十足的土豆烧牛头肉就做好了。
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