海底捞牛肉粒经典吃法？海底捞牛肉粒做法是什么-菲力牛肉网

海底捞牛肉粒经典吃法？海底捞牛肉粒做法是什么

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海底捞五香牛肉粒怎么做

五香牛肉粒

今天做的是五香味的，也是最家常的口味。

工艺：烤

口味：五香味

时间：<30分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.牛肉去掉明显的筋膜

2.手工剁碎

3.加糖、盐、五香粉、胡椒粉、特级酱油和黄酒拌均匀

4.然后加入少量的玉米淀粉，拌均匀

5.最后加一点油拌均匀

6.把拌好的肉馅平铺在烤盘里

7.撒上一点芝麻

8.表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实

9.最后表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水按1:1的比例调和成汁）

10.烤箱200度预热5分钟，入烤箱烤30--35分钟

11.烤15后拿出来刷一层蜂蜜水，然后翻面烤，10分钟后再刷一次蜂蜜水

12.烤好后晾凉切块

13.用糖纸包起来就行啦，我买的这个糖纸颜色不够鲜亮，下次买亮一点的

烹饪小贴士：

牛肉手工剁碎更好吃

海底捞番茄牛肉粒汤做法是什么

海底捞番茄牛肉粒汤做法如下：

准备材料：淀粉、牛里脊、芝麻、香料

1、牛肉炒去血沫，所有材料洗净切好备用。

2、锅放油预热二分钟后放入花椒，小茴香，辣椒，香叶，爆香。

3、放入冰糖炒至融化。

4、放入牛肉粒翻炒二分钟。

5、在放入山楂，葱，蒜，姜，翻炒一分钟。

6、放入番茄，盐，翻炒一分钟。

7、倒入锅中加适量的水煮60分钟，不喜欢汤太多的可以少加一些水。

海底捞牛肉粒做法是什么

准备好精瘦牛肉500克、大喜大原味腌料3分之1袋、生抽适量、蚝油适量、辣椒末适量、熟白芝麻适量、盐适量、花椒大料5一8粒，具体做法如下：

1、瘦牛肉一斤，切条或粒状洗干净放大喜大原味调料三分之一、蚝油、生抽、鸡精、料酒腌制3小时以上。

2、碗里放辣椒面白芝麻咸盐少许备用。

3、热锅倒油放花椒大料6粒左右炸五分钟后大料扔掉热油浇到备好的辣椒面芝麻咸盐碗里搅拌均匀。

4、热锅倒油放入腌制好的牛肉炸，爱吃硬的炸时间长一些，肉炸好后控油。

5、控油后放入浇油搅拌好的辣椒面芝麻咸盐里，搅拌均匀，晾凉后入口味道更好。

6、出锅后就可以吃啦。

关于海底捞牛肉粒经典吃法和海底捞牛肉粒做法是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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