烧烤牛肉怎么弄比较嫩一点，烧烤牛肉怎样腌制吃起来才嫩
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烧烤牛肉怎样腌制吃起来才嫩
牛肉洗净切成片放在案板上，用刀背轻轻敲打散松，再涂抹一层油，撒一层椒盐，少许酱油腌制三十分钟左右，再烧制吃起来才会嫩的。
黄牛什么部位烧烤好吃
烧烤牛肉用集中在牛的脊椎两侧，从胸部开始到腰部那一段。这些部位的牛肉纤维细肉质嫩，多汁，很多地方富含大理石纹理一般的油花，特别适合做牛排或整块嫩烤等做法。
烤牛肉串要放什么才会嫩
1、半肥瘦的牛腩肉洗净。
2、牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细。
3、牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑胡椒粉拌匀。
4、加入些许橄榄油，拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味。
5、青红椒切小块，剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小。
6、用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制4分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜，再烤制4分钟即可。
7、一道好吃的烤牛肉串就做好了，现在可以享用了。
关于烧烤牛肉怎么弄比较嫩一点，烧烤牛肉怎样腌制吃起来才嫩的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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