烧烤摊生牛肉的做法大全(广西生牛肉串的正宗做法)-菲力牛肉网

烧烤摊生牛肉的做法大全(广西生牛肉串的正宗做法)

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广西生牛肉串的正宗做法

主料

牛肉约1／2磅

辅料

苏打粉1／4茶勺沙茶酱2茶勺水2茶勺

步骤

1.牛肉按纹理切成长片，把纤维切断

2.把所有调味料混合均匀，倒入牛肉，让每片牛肉都蘸到酱汁。放进冰箱4小时以上，让牛肉入味

3.把牛肉串在烧烤串上。竹签也可以，不过竹签在使用前要泡水半小时，以防烧烤时燃烧

4.BBQ开中火，铺上牛肉串，烤1分半钟，抹少许沙嗲酱后翻面，再烤1分半钟，完成

5.取适量沙嗲酱加少许温水调开作为蘸酱，吃牛肉串时蘸食

为什么有人吃烧烤要吃生牛肉

到夏天的时候，都会有很多的烧烤店会开门营业，我们经常会去烧烤店吃一些生牛肉，但是那种生牛肉都是被切的，非常的细的，然后把牛肉蘸了一些蘸料来吃就可以了，我们蘸料主要就是芥末，芥末，芥末，芥末，芥末，牛肉身上的膻味，所以非常适合当做蘸料。

广西烧烤生牛肉蘸芥末做法

广西烧烤生牛肉蘸芥末的做法为：先将生牛肉切成薄片，然后用盐、黑胡椒粉和酱油腌制30分钟左右；接下来将腌制好的牛肉串到木签上，放到烤架上烤至两面金黄熟透；最后将芥末粉、醋、糖、盐和蒜末调制成芥末酱汁，用来蘸食即可。广西烧烤生牛肉蘸芥末的做法是经典的广西美食，做法简单，味道极佳。通过腌制和烤制，牛肉的口感更加鲜嫩多汁，搭配芥末酱汁的辣味和酸味，更能提升食欲。此外，在制作过程中还可以根据个人口味加入些许黑芝麻或红糖，增加风味。同时也可以根据需要适量增加或减少芥末、醋或糖的用量，调整口感。

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