炒好的牛肉片怎么吃最好，炒牛肉片怎么炒才能又好吃又嫩-菲力牛肉网

炒好的牛肉片怎么吃最好，炒牛肉片怎么炒才能又好吃又嫩

今天给各位分享炒好的牛肉片怎么吃最好的知识，其中也会对炒牛肉片怎么炒才能又好吃又嫩进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炒过的牛肉怎么做好吃

小炒牛肉的做法

牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行，用胡椒粉、酱油、少许生粉（真的只要少少的生粉）抓匀腌一会儿

腌牛肉的空挡，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿

炒锅内放油烧热（油比平时正常炒菜放多一点好吃~~~~），小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下，腌好的牛肉入锅，放一点点料酒，转大火爆炒

牛肉变色断生，扒到一边儿，空出的地方放干红辣椒段儿，小火稍稍炸一会儿，注意不要炸焦了

然后继续牛肉扒拉回来，加一点儿生抽，火再加大，翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下。试试咸味儿不够加盐

一点儿味精调味儿

买回来的熟牛肉怎么炒好吃

操作方法

要想做好吃的小炒熟牛肉，我们需要准备以下材料：牛肉、葱姜蒜、青椒、小米椒、洋葱、各种调料等。

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首先把从超市买回来的牛肉用清水清洗干净，然后把牛肉切成牛肉粒，这样子的话容易炒熟。

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然后把配料：我们要先把青椒、小米椒、葱姜蒜、洋葱等配料清洗干净，切段备用。

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最后葱姜蒜爆香，加入切好的牛肉粒翻炒，牛肉变色后加入准备好的配料翻炒，加入各种调料，加入半碗水闷一下就可以出锅了。

炒牛肉片怎么炒才能又好吃又嫩

嫩炒牛肉片～～简单快手菜

炒牛肉其实是很快的，把牛肉腌制一下，然后炒的时候拿出来，如果不配入荷兰豆胡萝卜的话，那十几秒就能炒出一盘，而且还好吃，我觉得是宴客快手菜

用料

牛肉

胡萝卜，荷兰豆

盐，生抽，蚝油

蒜头，地瓜粉，食用油

嫩炒牛肉片～～简单快手菜的做法

最好选用黄牛肉口感会更好（注水牛肉口感会差一点）

买回来的牛肉尽量切薄片，越薄越好

纹理切不好的话就买的时候让牛肉摊的老板帮忙切成片

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牛肉中加入

盐

生抽2勺

蚝油1勺

蒜头4瓣切片

放在一起搅拌均匀

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抓匀刚才调味料后，放入少量地瓜粉

抓匀，让牛肉都沾上薄薄的地瓜粉

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这是抓匀的，牛肉色泽也很好

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倒入两汤勺的食用油，搅拌均匀，让牛肉锁住味道和水分

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盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜几个小时再拿出来炒，牛肉在冰箱保鲜冷却也有排酸作用，排酸后牛肉也会更好吃一些

我这边腌制的1斤牛肉，可以在冰箱保存两天，每次炒拿一半就够了

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备配料荷兰豆，辣椒，胡萝卜片

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因为腌得有点多，所以我没有一次炒完的

拿出想要炒的牛肉，和辣椒放一起炒

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大火，油热，倒入牛肉翻炒10-15秒看牛肉都炒变色了就捞出

牛肉炒久了会老

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炒好的牛肉捞出盘子里备用，不炒入配的话这里出锅就可以吃了，味道也是极好的😁

牛肉捞出后，炒牛肉的油就在锅底，

入荷兰豆和胡萝卜

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放少量盐，翻炒到断生

然后再倒入刚才炒好的牛肉，淋一汤勺生抽提色，快速翻炒3-5秒就可以关火

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成品

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出盘

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关于炒好的牛肉片怎么吃最好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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