烧烤酸香牛肉怎么做的腊八蒜烧牛肉的正宗做法-菲力牛肉网

烧烤酸香牛肉怎么做的腊八蒜烧牛肉的正宗做法

各位老铁们好，相信很多人对烧烤酸香牛肉怎么做的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烧烤酸香牛肉怎么做的以及腊八蒜烧牛肉的正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

哈尔滨蒜香牛肉肠怎么做

材料:牛肉500克，生粉.盐.味精.糖.姜末.红曲米粉.大料粉.肉桂粉.植物油各适量

步骤如下:

1.牛肉去筋膜切成拇指大小的块放加入上述各种调味料和水用力向一个方向搅拌，最后加入植物油拌匀。

2.取盐渍肠衣，用清水洗净，分成几段并用线将一头扎紧，另一头用一个漏斗撑开将为喂好的牛肉块灌入肠衣里当灌到20～30厘米的时候用手从下到上捏动肠体排出空气扎口，扎口处要留出3～5厘米长的空肠衣。

43.取一个大锅加入清水加热随即放入灌好的肉肠，待水开后转用小火，保持水微沸，大约15～20分钟牛肉肠就煮好了。

4将糖和锯末混合均匀放入锅中上边架一铁丝网，把熟肉肠放在铁丝网上并将锅盖好，点火，当看见锅边冒烟时转小火熏2分钟即可。

蒜香炸牛排的做法

做法：

1、将牛肉洗干净，再切成大片厚薄适度，然后用刀背拍打松一下，这样口感比较好。

2、炸鲜牛肉里面没味道，所以要提前腌制一下，将切好一片片的牛肉加入盐、胡椒粉腌制一下。然后将鸡蛋打入碗中，搅成鸡蛋液，再把腌制好的牛肉沾上鸡蛋液。

3、接着沾入淀粉，最后裏上面包糠，再用手压实，这样可以让面包糠紧密的粘在牛排上。

4、开始炸牛排啦！锅中加入适量的油，中火烧5成热时，将牛排慢慢的放入热油中慢炸。

5、炸的过程，用筷子多搅动牛排，炸到一面成型变硬了，再翻另一面炸至将两面呈黄色即可捞出来，再沥干油分。

6、将炸好的牛排呆凉一会，用刀切成一条一条同大小的牛排方便吃。

7、切好的牛排拌上蒜末出锅。

腊八蒜烧牛肉的正宗做法

食材

腊八蒜适量，牛肉适量，料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量，圣女果适量，洋葱适量

步骤1.牛肉切片，用料酒、胡椒粉、生粉腌渍。洋葱、各种椒切片，腊八蒜和圣女果如果个头较大，切成两半。

步骤2.炒锅下底油，放入牛肉片翻炒，至半熟放入洋葱及青椒，翻炒2分钟。

步骤3.放入腊八蒜，适量盐、鸡粉、糖、料酒，大火、颠勺翻炒。

步骤4.出锅前放入圣女果。如果用彩椒代替，可在放入调料时候放入彩椒即可完成。

关于烧烤酸香牛肉怎么做的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

烧烤酸香牛肉怎么做的 腊八蒜烧牛肉的正宗做法