高压锅牛肉多长时间 牛肉高压锅要炖多久？
大家好，关于高压锅牛肉多长时间很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉高压锅要炖多久？的知识，希望对各位有所帮助！
高压锅压牛肉要多长时间
高压锅压牛肉需要多长时间？
反正我个人觉得啊。大概只需要15分钟到20分钟左右。因为一般我们如果在自己家里做牛肉的话。都是会先把牛肉炒了再加一些调料。要么自己喜欢吃笋子或者土豆的话。再加一些和牛肉放在一起。直接用高压锅煮，这样做出来的牛肉比较烂，而且时间也不会太长。
高压锅炖牛肉上气后多少分钟
首先，用高压锅炖牛肉，先要开大火煮开，然后放气五分钟，扣上安全气阀，20分钟后转中火，最后转小火煮20分钟就可以了，整个烹饪过程大概需要45分钟。
高压锅炖牛肉的技巧：
牛肉没有什么苛刻要求，即使是带着大的筋的，只要时间够了，一样炖得非常软烂。高压锅开盖后，可以不用转到大锅里，用高压锅大火收汁也可以。炖肉的水需要一次性加够，中间加水会让肉味变淡。如果想加山药，胡萝卜，土豆这类菜，建议高压锅开盖后，把菜和肉放进普通锅里，盖锅盖用小火炖，不要和肉一起进高压锅，会炖的很烂。
肉炖好后，如果汤太多，可以盛出一部份，以减少最后大火收汁的时间。
牛肉高压锅要炖多久？
首先很高兴回答这个问题，根据不同部位选择烹饪时间也会有所差异！
下面我整理了炖牛肉主要的三个部位所需要的时间：
1、牛腱子：牛腱子肉是指牛的大腿肌肉（是不包括牛屁股上的部分），腱子肉就是前后腿肉，前腿肉称为前腱，后腿肉成为后腱，筋肉相同呈花型。所需时间：25分钟。
2、牛腩：是牛肚子上的那块肉，也是牛全身最肥美的地方，有肉、有筋、有油花，筋皮难嚼但挡不住慢炖，牛腩最适合最好吃的做法也就是炖了。所需时间：40分钟。
3、牛筋：指牛身上的筋，其中口感最佳的要属牛蹄筋，就是附在牛蹄骨上的韧带，含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量却很低，并且不含胆固醇。所需时间：1小时止1个半小时。
赠人玫瑰，手有余香！码字不易，望给个小红心！
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