大豆和牛肉怎么做？怎么用大豆做素牛肉-菲力牛肉网

大豆和牛肉怎么做？怎么用大豆做素牛肉

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大豆和牛肉怎么做的问题，以及和怎么用大豆做素牛肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

黄豆牛肉汤的做法

黄豆150g

牛肉1000g

水适量

盐适量

味精适量

姜丝100g

葱花适量

黄豆牛肉汤的做法步骤

1.牛肉洗净，沥水，切块备用；

2.姜丝切丝备用；

3.黄豆洗净，浸泡；

4.将切好的牛肉块和黄豆放入高压锅内并加入适量的水，放盐、味精调味；

5.盖上盖子后，上气后10分钟关火，出锅后加入切好的姜丝搅拌均匀后即可食用，为了好看，可以撒一些香葱沫。

小贴士

1、一定要放姜才好喝；

2、牛肉切块时一定要看纹路，否则不好吃；

3、可以根据个人喜好食用时少加醋味道更好。

雪山大豆炖牛肉的做法

主料：牛腱子肉150克,大豆50克

辅料：番茄100克

调料：色拉油10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,白酒10克,酱油20克,淀粉(豌豆)10克

黄豆炖牛肉的做法：

1.黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分。

2.牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用；大蒜、姜分别洗净，均切成末。

3.锅中入油10克，将蒜、姜炒香，再加入水煮开。

4.开锅后，放入牛肉、黄豆及白酒10克、酱油20克再次煮滚，改用小火继续焖煮1小时。

5.最后放入番茄再煮10分钟，用淀粉10克、水10毫升勾芡即可。

怎么用大豆做素牛肉

人看过

食材明细

油皮1000克

黄豆粉50克

盐10克食用色素3克

胡椒粉10克

辣椒粉25克

味精10克白砂糖8克

香油25克椒盐5克

教您黄豆粉素牛肉怎么做，如何做素牛肉才好吃

1.将豆油皮用温水洗软，将盐、食用色素、胡椒粉、味精、白糖、香油、姜汤调成味汁;

2.将豆皮铺平在白净布上，铺一层抹一层调味汁，隔3层涂一次食用色素，叠数层后，将其卷紧成圆棒形，用纱布包紧，竹片夹好，用绳捆紧;

3.上笼用旺火蒸1小时，出笼晾凉，剥去包布，切片装碟，淋香油，撒上椒盐、辣椒粉即可。

好了，关于大豆和牛肉怎么做和怎么用大豆做素牛肉的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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