飞弹牛肉是顶级牛肉吗?为什么有人说日本和牛被世界公认为最好的牛肉呢?
大家好,今天给各位分享飞弹牛肉是顶级牛肉吗的一些知识,其中也会对为什么有人说日本和牛被世界公认为最好的牛肉呢?进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
世界上最顶级的食材你知道是什么吗
一般制作的一道美味美食,自然也要有质量上等的食材了,高级的食材,制作出来的菜肴和普通的食材制作出来的菜肴区别还是很大的。美食的口感一般都是由食材的选取而决定的。
顶级鹅肝
所谓的世界三大珍馐之一,吃起来相当肥美,这玩意与我国的鹅肝可不同,无论是体型、口味还是营养,都可以说是高出太多,而价格则就更别说了,普通人家绝对是不舍得去吃的。
曼加利察猪
现在猪肉很贵,但有一种猪价格比现在猪肉还贵许多,这就是匈牙利的曼加利察猪,这猪一身长长的卷毛了,这非常特殊,这曼加利察猪也被称为卷毛猪,本身数量稀少,而这能长出一身卷毛的猪本身有着很高的脂肪量,因此肥肉非常多,但其瘦肉部分味道非常好,还带有油脂香味,吃起来风味独特,煮的时候甚至会出现大量油脂。
西马尼乌鸡——鸡中的“兰博基尼”
西马尼乌鸡原产印度尼西亚,全身通黑,比我国的乌鸡还要黑。不论四肢、骨头、肉,甚至内脏和舌头、眼睛都是黑色。被誉为鸡中的“兰博基尼”,也被称为金属鸡。一只成年的西马尼乌鸡能卖到2500美元的价格,约合人民币1.7万元。
日本和牛
日本和牛是世界上公认的品质最优秀的良种肉牛,在日本被视为“国宝”,其肉大理石花纹明显,因此又被称为“雪花肉”,我们熟知的“神户牛肉”就出自于日本和牛,是日本和牛中的有优质的品种。除此之外还有松阪牛肉、飞弹牛肉等。日本和牛的肉质细嫩多汁、风味独特并且肉用价值极高,在西欧地区大受赞赏,售价也十分昂贵。
法国蓝龙
法国蓝龙是海虾中的一种,这种虾的外貌十分出众,可以被称为是海虾中的”扛把子”,除了它的颜值让人趋之若鹜之外,它的味道也十分吸引吃货们去探寻。
海贼王路飞等人的招数
草帽海贼团------路飞
•橡胶枪、橡胶手、橡胶弹跳、橡胶鞭/扫把脚、橡胶螺旋摔、橡胶气球肚、橡胶镰刀、橡胶龙卷风、橡胶散弹枪、强力橡胶腿、铁头钟、橡胶气球、橡胶弹射、橡胶大刀劈、橡胶火箭炮、橡胶战斧、橡胶枪弹、橡胶百烈拳、橡胶鎚、橡胶无敌拳、橡胶风车、橡胶钟摆、橡胶乱打、橡胶盾牌、橡胶鱼网、橡胶火山、橡胶插花、橡胶冲天炮、橡胶铁头钟、橡胶火箭冲、橡胶不行、橡胶网、橡胶大口吞、橡胶丸锯、橡胶散弹枪、水水枪、橡胶暴风雨、橡胶花火、橡胶我踢、橡胶矛、橡胶发呆、橡胶章鱼、章鱼烟火、橡胶螺旋弹、橡胶烟火–黄金牡丹、橡胶火箭、橡胶黄金螺旋弹、橡胶勾拳、橡胶流星鎚、橡胶枪乱打、橡胶连接鎚矛、橡胶攻城炮、橡胶积木、橡胶战车、橡胶毛巾、橡胶印章、橡胶空气炮
•二档:JET手枪、JET弹头、双重JET枪、JET机关枪、JET印章、JET战斧
•骨气球-三档:巨人手枪、巨人战斧、巨人鞭子、巨人火箭炮
•梦靥路飞:橡胶铳、橡胶暴风雨
草帽海贼团------罗洛亚•索隆
•一刀流:居合‧狮子挽歌、三十六烦恼凤、飞龙火焰
•二刀流:鹰波、犀回、居合‧罗生门、七十二烦恼凤、贰斩‧登楼、应登楼、贰斩‧闪、砂纹、魔熊
•三刀流:鬼斩、虎狩猎、三千世界、刀狼流、龙卷、烧鬼斩、牛针、蟹螯、百八烦恼凤、鸦魔猎杀、牛鬼勇爪、艳美魔‧夜不眠‧鬼斩、二刚力斩、豹琴玉、大击剑、大佛斩、夜叉鸦
•无刀流:龙卷
•鬼气九刀流:阿修罗一雾银
4草帽海贼王------娜美
•泡:热气泡、冷气泡、电气泡
•填充:冷气填充、热气填充、电气填充、黑云充能
•晴天:风和日丽
•雾:雾里看花
•阴天:乌云密布、乌云组合
•雨天:天降甘霖、大雨大雨一直下、洒水转转乐、海市蜃楼、寒风聚集「海市蜃楼」、滂沱大雨、寒风聚集「幻想妖精」、雷雨大作
•打雷:打雷闪电、天打雷劈、雷电积蓄「风速计」、雷霆万钧、雷光放电、雷云箭、晴天霹雳、雷光枪、雷云密布、雷光弹炸裂
•台风:狂风暴雨、龙卷风、超级龙卷风
•其它:热带低气压、冲击贝、幸福的一
5草帽海贼团------乌索普
•兜弓:火鸟星、向日葵星、必杀超烟星、骗人布升天玉、乱射盐星、卡马克里星/螳螂星、六连蝮星、阿特拉斯彗星、阿格哈流星/凤蝶星、大爆炸星、黏糕星、必杀特用油星三连发、黑光星(别名蟑螂星)、必杀盐星
•弹弓:铅星弹、铅星、火药星、火药星星、三连火药星、火药星乱舞、旋转「火药星」、火炎星、烟星、赤蛇星、蛋星/卵星、新鲜鸡蛋子弹、茄子星、墨西哥辣椒弹、辣椒酱鱼雷、手里剑流星群、金属星、炸裂仙人掌星、必杀辣油星、骗人血流满地之星、骗人布反击
•铁鎚:血流筋之粉碎、骗人布粉碎、骗人布铁鎚、骗人布黄金棒槌、黄金重磅铁鎚
•其它:铁钉地狱、噪音攻击、骗人布啊啊啊、骗人布咒文、骗人布橡皮筋、橡皮筋之粉碎、橡皮布弹簧鞋、章鱼鞋、冲击、闪光贝、铁蒺藜地狱、杀王烟星、僵尸升天盐豆、必杀火焰弹
6草帽海贼团------香吉士
•上等脖子肉、鱼头肉、鱼肩肉、鱼背肉、鱼尾肉、鱼胸肉、大腿肉、羊肉串烧、炖胸肉、腹肉踢、肩肉踢、违反礼仪之踢、首肉、肩肉、背肉、鞍下肉、胸肉、腿肉、羊肉巴比Q、颊肉巴比Q、里肌肉、腰肉、后肋肉、腹肉、上腿肉、尾肉、胫骨肉、小牛肉巴比Q、秋刀鱼抹盐踢、粗碎、三级绞肉、木犀型斩SHOOT、切肉SHOOT、宴会办桌‧踢击套餐、颈肉SHOOT、颈肉FRIT、煎薄肉片、串烧踢、油炸大拼盘、高级切面踢、整容踢、三点切分、三级碎肉、二级碎肉、一级碎肉、后五花肉、仔牛肉、猪肉锅SHOOT、大腿肉SHOOT、大御仔牛肉、空军威力炸、巨石炮、最顶级绞肉、反礼仪‧脚踢大套餐
•恶魔风脚:一级绞肉、画龙精点踢、油炸大拼盘
•其它:剥皮程序、骗人布特制盐豆
7草帽海贼团------多尼多尼•乔巴
•脚力强化
•重量强化:重量拳
•头脑强化:诊断
•飞力强化
•毛皮强化
•腕力强化:刻蹄.樱、刻蹄十字架、刻蹄樱吹雪
•鹿角强化:双樱花树
•第八段变形
8草帽海贼团------妮可•罗宾
•一轮花
•二轮花:掌握
•三轮花
•五轮花
•六轮花:摔、悬吊、麻花卷、断、绽开、巴掌连击
•八轮花:甜酒、后空翻
•十一轮花:斯拉姆
•十二轮花
•十六轮花:脚开花
•二十轮花:金盏花
•三十轮花:勒、滑翔、悬吊、钩抓、Clutch
•八十轮花:四棵大树‧稳固、四棵大树‧拉伸
•百花缭乱:大飞燕草、天使之翼、蜘蛛之华、大树
•其它:地狱之花、大开眼界、回转蔓、眼花撩乱、连动绞盘、大风车
9草帽海贼团------佛朗基
•手部:强壮右手、武器左手、左手炮、风来炮、佛朗基BOXING、星星盾牌、豆子左手、疼痛手指、强壮铁鎚、终极铁鎚、反怪物炮弹、火炮之左
•鬓角:佛朗基三角折刀
•肩膀:佛朗基毁灭
•嘴部:净化火焰、喷射铁钉、闪光火弹、生体火焰
•脚部:佛朗基半人马
•屁股:风来喷射
•其他:新鲜第一蔬菜拳、佛朗基无敌、佛朗基蝶式、佛朗基空中散步、超重双节棍、特大冰库的超低温冷气炮
10草帽一伙合体技
•路飞&香吉士:空军橡胶炸弹
•乌索普&乔巴:必杀骗人乔‧铁鎚彗星
•香吉士&索隆:空军POWERSHOOT、空军超能射击‧大剑击
•路飞&索隆:橡胶三百烦恼攻城炮
•乔巴&罗宾:罗宾乔‧原爆固定
•佛朗基&乔巴:超级佛朗基‧大撞钟
•索隆&佛朗基:双碎
•乌索普&佛朗基:变化‧超大火鸟星、必杀‧铁人彗星
•香吉士&乔巴:空军‧刻蹄‧乱樱飞渡
•路飞、索隆、香吉士、罗宾&佛朗基:六亿贝里‧JACKPOT
•乔巴、香吉士、索隆、骗人布&佛朗基:海贼6号合体‧大机器人‧巨型皇帝(因罗宾吐槽和不参加而告失败)
11巴基&亚尔丽塔海贼团
巴基
•四分五裂/碎块:炮弹、地炮、旋转飞镖、紧急逃出、飞拳攻击、全身爆裂大反击
•其它:特制巴基炮弹、四分五裂车「炸弹引擎」
卡巴吉
•杂技:喷火、水蒸气杀人事件、神风百陀螺剧场、登山、夏日烟花
•剑技:一轮刺
亚尔丽塔
•零度擦脚「光滑喷射」
12黑猫海贼团
克洛
•无声步、勺子
赞高
•一二…Jango
山姆&布姆
•山姆飞腿、猫柳大进攻
13克利克海贼团
提督克利克
•MH5、爆炸式飞镖、剑山斗蓬、大战枪
巴拉
•珍珠礼物、火焰珍珠大赠送、火焰珍珠送礼
14海上餐厅「巴拉蒂」
派迪
•蜜糖飞弹
15恶龙海贼团
恶龙
•橡皮鲨齿、铁齿功、鲨鱼飞箭、鲨鱼齿轮
啾
•水铁炮、水大炮、百发水铁炮
克罗欧比
•腕刀斩、线卷组手、下腹踢腿、火华脚跟斩、胜升脚背、上段爆掌、压逼死直下航路、百枚瓦直拳、千枚瓦直拳
小八
•零度视野「八爪鱼小八Black」、八爪鱼小八「OnTheRock」、八爪鱼三连真剑「取白刃」、八爪鱼小八吸盘、八爪鱼之拳
•六刀流:章足奇剑、八爪鱼罐子的架式、新春八爪鱼大开门、伤身、六刀圆舞曲
16巨兵海贼团
东利&布洛基
•霸国
卡西&欧伊摩
•欧伊摩压顶
17磁鼓王国
多鲁顿
•突击
18瓦尔波海贼团
瓦尔波
•雪化妆、吞吞工厂「奇迹的合体」、吞吞食「瓦尔波的房子」&「舌头大炮」、皇家磁鼓七连发散弹铁炮
克罗马利蒙
•吓吓流星拳、静电毛球
杰斯马利蒙(合体)
•融雪毛球箭、超级大毛球「四把大槌」&「四把战斧」、雪割草、雪崩八方
19阿拉巴斯坦
娜芙亚•薇薇
•晕眩之舞、孔雀开屏、孔雀连环圈、孔雀开屏连环圈逆流
尹卡莱姆
•萨克斯风喷射枪、喇叭炸弹、喇叭喷射弹、喇叭炮击、喇叭炸弹
贝尔
•飞爪
加卡
•鸣牙
20秘密犯罪组织-巴洛克华克
Mr.0(克洛克达尔)
•砂漠宝刀、砂漠向日葵、三日月形砂丘、砂暴、地表亁裂、侵蚀轮回、超级砂暴、蝎毒针、砂漠金刚宝刀
Mr.1(达兹•波尼斯)
•太刀音、斩人、掌握斩、发泡雏菊斩、微尘斩、螺旋拔斩、灭裂斩、微尘斩速力
Miss双手指(波拉)
•双枝尖刺、尖刺手指、倒挂金钩、缝纫尖刺、尖刺践踏、海胆尖刺、荆棘针灸治疗「狼牙棒重鎚」
Mr.2(冯•克雷)
•人妖飞跃、人妖之拳、睫毛回力镖、睫毛归位、脚爪踢、人妖手刀、本日首次公开「模仿模仿合成脸」
•人妖拳法:飞舞的天鹅、落魄天鹅舞会、天鹅迎风展翅、那年夏天的回忆录、爆击天鹅、爆弹天鹅迎风展翅
Mr.3
•蜡烛黏液、蜡烛餐宴、黏液雕刻「剑」&「箭头」、蜡烛墙壁、蜡烛冠军杯-冠军之拳「填平道路」、蜡烛球
Miss黄金周
•调配颜色:背叛之黑、爆笑之黄、斗牛之红、悲伤之蓝、悠闲之绿、朋友之黄绿、梦幻七色彩虹
Mr.4&Miss圣诞节
•Mr4:四百棒超猛打击、四吨球棒
•Miss圣诞节:土龙遁法「土龙鱼」、土龙香蕉爪、鼹鼠冢飙车、鼹鼠撞击
•合体技:鼹鼠冢4号交差点
Mr.5
•鼻屎大炮、鼻屎空想炮、足爆、鼻屎大炮二连炮、无声无息爆弹、全身引爆
Miss情人节
•一万公吨压力、顽强石头「10公斤」「100公斤」「200公斤」「500公斤」
Mr.7&Miss父亲节
•名媛淑女优雅杀球
Miss星期一
•千斤坠
Mr.9
•毅力之棒、有喷射机关的球棒、热血莱恩后空翻
21贝拉密海贼团
贝拉密
•弹簧狙击、弹簧跳人
萨奇斯
•大刃击
22猿山联合军
猩猩
•无远弗届的喔吼吼-探索音波、无坚不摧的喔吼吼-破坏音波、天地自容的喔吼吼
人猿
•猿痛殴
23神•艾涅尔军团
艾涅尔
•心网、100万伏特「放电」、闪电、神的制裁、二千万伏特「放电」、电光、三千万伏特「雷鸟」&「雷兽」、六千万伏特「雷龙」、雷冶金、一亿伏特「放电」、MAX二亿伏特「放电」&「雷神」、万雷、雷迎
修罗
•绳的试鍊、热之枪、心网
欧姆
•铁的试鍊、铁鞭、铁堤防、铁扇、铁叉、铁西洋剑、心网
大悟
•球的试鍊、冲击、惊奇云撞球、惊奇球簪-龙球、心网
涅盘
•沼的试鍊、沼云仕样「云贝」、沼云汉堡排、喷射飞拳
神兵长大山
•十连斩击「斩击满点」、腹部满点、拳满点、落下满点
中悟&小悟
•整人贝幻影
神兵
•斩击
白贝雷部队队员
•射击「云箭」
24香多拉部族
瓦夷帕
•排击、燃烧炮
布拉哈姆
•闪光枪
卡马奇利
•燃烧剑
捷宝
•铁炮
爱纱
•心网
25弗克西海贼团
银狐弗克西
•慢吞吞光波、慢吞吞光子、九尾猛攻、慢吞吞霍斯面孔炸弹、霍斯七变化、狐狸反击拳、慢吞吞激光剑、百万吨级九尾猛攻、霍斯飞行狐
•大猩猩拳击手13号:镜拍、慢吞吞球之魔鬼教练、大猩猩强攻黄金拳
•其它:假路牌大作战、假终点大作战、受尽屈辱的气愤背负投
波琪
•可爱接力棒「鲜花飞镖」
卡波帝
•海面分割斩、合体「鱼鱼人泳法」
汉堡&比克鲁斯&碧宾
•汉堡:大猩猩投掷、汉堡铁鎚、尺码扣杀
•比克鲁斯:投石器碰撞、打扫碰撞、旋转碰撞
•碧宾:爆裂传球、爆裂救球、TwoBadDance、泥鳅滑垒、泥鳅过山车、爆裂扣杀
•合体技:人肉大炮(比克鲁斯&碧宾)、SML、MonsterBurger
26佛朗基一家
•无所不用散弹炮、连接炮、超级解体炮、无所不能炮
•基威&摩兹:船底解体斩
•赞拜:解体一刀两断斩
27CipherPol
CipherPol
CP人员
•重量弹
CP6杰利
•Jerry曙光女神直刺拳、瑜珈形态、低空螺旋脚
CP7瓦杰
•拉面拳法:切麺‧火焰菜刀、袐技‧麺正装服、猪骨打击、麺魂压顶、拉麺煎饺套餐‧煮呢、复麺打击、千麺鞭、麺抗双扣
•其它:合金麺粉‧拉麺光波、裏袐传‧切麺毒菜刀
29CP9
CP9罗布・路基
•六式:指枪、铁块、剃、岚脚、月步、纸绘
•指枪:黄莲、飞行指枪‧拨、斑
•铁块:空木
•剃:剃刀
•岚脚:豹尾、凯鸟
•其它:生命归还「纸绘武身」、六王枪
CP9卡古
•六式:指枪、铁块、剃、岚脚、月步、纸绘
•指枪:鼻枪、终极・鼻枪「长颈鹿箭台」
•铁块:无死角
•岚脚:白雷、乱、线、周断、长颈鹿时雨、龙断、螺丝白刃、手裏剑、逆麟(四刀)
•其它:镰长颈鹿、长颈鹿炮台、义大利面制造机、鞭竹林、猛竹林
CP9贾布拉
•六式:指枪、铁块、剃、岚脚、月步、纸绘
•指枪:十指枪、月光十指枪
•铁块拳法:狼弹、狼牙、狼牙式、狼芭式、狼狩‧四面八方之手、重步狼、魔天狼
•岚脚:孤狼、群狼连星
CP9布鲁诺
•六式:指枪、铁块、剃、岚脚、月步、纸绘
•铁块:轮、碎、刚
•其它:空气门、门门、旋转门
CP9偎取
•六式:指枪、铁块、剃、岚脚、月步、纸绘
•指枪:指枪Q、狮子桦芜、狮子指枪、春‧吟‧情
•铁块:刚
•岚脚:莲华
•生命归还:消化、吸收、毛发束嚩
CP9枭
•六式:指枪、铁块、剃、岚脚、月步、纸绘、六式游技手合
•指枪:兽严、兽严奥义‧枭乱打
•铁块:球
•纸绘:软泥
CP9卡莉法
•六式:指枪、铁块、剃、岚脚、月步、纸绘
•指枪:鞭
•其它:荆棘满途、泡沫使者、肥皂羊、羊云轻松泡、黄金泡沫、羊云大海啸
CP9奈落(新人)
•六式:剃、岚脚、月步、纸绘
•岚脚:线
法古佛立德(象剑)
•象牙突刺、象之手刀
30月光摩利亚海贼团
月光‧摩利亚
•影法师、碎片蝙蝠、影革命、欧兹球
维多莉亚‧辛朵莉
•角皿刃
阿布萨罗姆
•死者之手、透明化、怪人之手、怪人之足
培罗娜
•消极霍咯、多重消极霍咯、迷你霍咯‧幽灵皮筋、特级霍咯‧神风皮筋
塔拉拉(蜘蛛猴)
•大蜘蛛之黏嗒嗒网
欧兹
•橡胶枪、橡胶钟、橡胶镰刀、橡胶火山、橡胶屁炖、橡胶鞭、橡胶战斧、橡胶火箭炮、橡胶枪乱打、橡胶印章、橡胶回旋弹、橡胶弹丸
罗拉
•新娘神功-山盟海誓之吻
31白胡子海贼团
波特卡斯‧D‧艾斯
•阳炎、火炎网、火拳、火统、炎戒‧火柱、萤火‧火达摩、神火‧不知火、十字火、大炎戒‧炎帝
32黑胡子海贼团
马歇尔•D•汀奇
•黑洞、解放、黑暗漩涡
33海军本部
青雉
•冰河时代、冰刀、IceTime、冰块‧两棘矛、冰冻时光胶囊
蒙其•D‧卡普
•爱之拳头、拳骨陨石、拳骨流星群
斯摩格
•白色烟幕弹、白色疾风、白蛇、白拳、白蔓
提娜
•黑矛阵
T-Bone
•直角闪光「Bone空割」、直角飞鸟「Bone大鸟」
科比
•剃
34其它
布鲁克
•夜明曲‧直贯刺、前奏曲‧破兵、革命舞曲‧穿心、酒杯圆舞曲‧疾雨、镇魂曲‧班多洛尔(鼻呗三丁的原名)、革命舞曲‧直贯刺(与骗人布、罗宾、娜美的合体技)
为什么有人说日本和牛被世界公认为最好的牛肉呢?
你好,我来解答你这个问题,日本和牛好在哪里?
日本和牛,是一种新品种的牛,是良种肉牛,肉多汁细嫩,风味独特,肉用价值极高。
日本和牛以黑色为主毛色,在乳房和腹壁有白斑。成年母牛体重约620千克、公牛约950千克,犊牛经27月龄育肥,体重达700千克以上,平均日增重1.2千克以上。日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称"雪花肉"。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为"国宝",在西欧市场也极其昂贵。辽宁省畜禽品种改良站现有日本和牛32头。日本和牛是中国十分珍贵的优质肉牛品种资源。
日本和牛是世界上公认的优秀肉牛品种,利用该品种所生产的牛肉品质也是独一无二的,其特点为:质地柔软、细嫩多汁,具有浓厚的牛肉风味,牛肉外观表现出具有极强的大理石花纹,呈多星状像雪花一样均匀有致的分布在牛肉中,鲜嫩可口,称得上是牛肉产品中的极品。
如何利用现有资源、生产出我国独有的高档牛肉成为大连雪龙产业集团追求的目标。经过多年的潜心研究和试验,成功的开发出利用稻草作为饲料中特殊调剂品进行应用,试验结果表明,肉牛生长过程的表现和经屠宰后牛肉的品质均已达到了预期的目的。完全可以与日本和牛肉相媲美,取得了十分显著的效果。
真正的日本和牛是用啤酒、牛奶喂养至大,有专人替它们做按摩,每天听着古典音乐在散步,于是,对于日本和牛,禁不住就产生了向往之感,即使是一道价值千多元的铁板和牛西冷,愿意排队的等候者亦大有人在。举凡看到有关和牛的消息,均有识食之人闻风而至,足见牛牛的魅力无法可挡!
世界肉牛都是怎么排名的
1、西门塔尔牛
西门塔尔牛原产于瑞士,并不是纯种肉用牛,而是乳肉兼用品种。体格大、生长快、肌肉多、脂肪少西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米母牛可达135-142厘米。肉品等级高,肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛肉很难达到这个标准。
2、利木赞牛
利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原。利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在育肥期利木赞牛平均日增重1.5-2公斤,12月龄可达680-790公斤。
3、夏洛来牛
夏洛来牛产于法国的夏洛来地区,是著名大型肉牛品种。以生产含脂肪少的优质肉而著称,因而引起世界各国的普遍重视,现分布于世界许多国家。夏洛来牛体型大,骨骼粗壮,全身肌肉发达,被毛为乳白色。
在强度饲养条件下,周岁牛体重达500公斤以上,最高的日增重为1.88公斤。成年体重,公牛为1200公斤,母牛为800公斤。屠宰率为60-65%。胴体脂肪少,瘦肉多,肉质细嫩。
4、神户肉牛
神户牛肉是日本特产,主要产区是日本但马地区,但并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格。首先它血统必须很纯正;其次,入选的牛必须是处女牛,否则吃起来会有轻微的乳臭;此外,还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定,四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
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