牛肉和什么一起炒好吃 猪油能炒牛肉吗

牛肉和什么一起炒好吃 猪油能炒牛肉吗

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熟牛肉和什么菜一起炒好吃,或者做酱之类的

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熟牛肉的话,每个人的口味不同。个人觉得熟牛肉搭配洋葱,这样炒制出来的菜品不但味道鲜美,而且非常爽口吃起来味道棒棒的。

猪油能炒牛肉吗

猪油能炒牛肉吗

猪油可以炒牛肉,其没有什么怪味,也没有膻味,好吃的。猪油在经过炼之后,会激发出油香、肉香,在炒牛肉之前,牛肉的腌制很重要。在放了盐、酱油之后十分钟左右,用香油在腌制锁住水分,这样牛肉就又香又嫩。

牛肉可以和红萝卜一起炒吗

牛肉可以和红萝卜一起炒吗

可以。准备材料:红萝卜、牛肉500克、八角2个、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、盐、味精、葱1根、白糖2勺、色拉油2勺做法:1、牛肉先用开水烫洗一下或者焯1分钟去掉血水,切成小块。切的时候要顺着牛肉的纹理切,这样切出的牛肉煮时好熟,不会碎。2、红萝卜洗干净带皮切成块。3、热锅放油,油温热放糖,糖变成红色冒大泡时放牛肉翻炒。4、如果看到牛肉上色很好,就少放些酱油,酱油多了会使萝卜变黑。5、放进花椒大料和葱姜。6、倒入开水,炖肉用开水好熟而且肉质不老。锅开后将上面漂浮的沫子撇掉。锅开5分钟后,关中小火炖30分钟。7、加入切好的红萝卜块,炖到萝卜半熟时加入盐,盐一定后加,先加盐牛肉不容易熟烂。8、萝卜炖到透明时就熟了,加点味精,出锅。

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