东北养牛吃什么草最好呢(哪种牛的肉最好吃)-菲力牛肉网

东北养牛吃什么草最好呢(哪种牛的肉最好吃)

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东北立冬都吃什么

立冬，是冬天的第一个节气，同样也是人们极其重视的一个节气。立冬跟冬至，在人们的眼中是非常重要的，这一天自然也少不了食用各种传统食物。1、饺子

北方地区的人们对饺子情有独钟，立冬、冬至、过年都是需要吃饺子的。立冬为什么要吃饺子呢？这是因为立冬正处于秋冬之交，是“交子之时”。

在北方地区，还有着“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”这样的俗语，因此如果大家喜欢吃饺子的话，立冬这天记得吃北方人更是有句话叫“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”，立冬了，家家户户擀面皮，用新鲜的蔬菜、瘦肉等食材包饺子，一家人围着煮得冒热气的饺子，味道美心里也美。2、甘蔗

潮汕地区，有着立冬吃甘蔗的习俗，在他们那边，还有“立冬食蔗齿不痛”这种说法。这是因为在立冬前后，正是甘蔗成熟的时候，这个时候吃甘蔗，不容易上火，而且还会保护牙齿。第一种：冻柿子

第一个自然就是东北很有名的冻柿子了。一个一个小摊上整整齐齐的码着一排排的冻柿子，橙黄的外表上面结着一层白霜，非常好看。买回家之后，用凉水将冻柿子泡软，将表面的水擦干净，咬上一口，里面甜甜的汁水儿一下子就进到嘴里，别提多甜了，还有它里面的柿子瓤，也不像西红柿是软的，而是有一个类似于籽儿的东西，非常的有口感。第二种：冻梨

第二种是在东北和冻柿子并驾齐驱的美食，冻梨。说起这个冻梨，要是相较冻柿子的外表，只能说冻梨真的不还看，黑黝黝的外表，活像个“手雷”，而且它的味道也不想冻柿子是偏甜的那种。吃冻梨的方法和冻柿子是一样的，都是需要放在水里化了之后再吃。冻梨的味道偏酸甜一点，特别是吃到梨核的时候，但是也称得上是一种难得的美味。第三种：冰棍

看到这个的朋友不要惊讶，因为在东北，冬天吃冰棍真的很平常。虽然说冬天的东北，除了漫天的白雪之外，还有的就是零下几十度的气温，但是这丝毫不能阻挡人们在屋子里啃冰棍的爱好，小编还记得每次过年的时候，外婆家里就会聚上一圈人打麻将，打着累了，无聊了就会拿上一根冰棍啃，真的是啃，不是等冰棍化了再吃，直接咬上一口，那一瞬间从牙上传来的舒爽感简直不要太猛。第四种：冰糖葫芦

冰糖葫芦是很多人在冬天都会吃的一种美食，冰糖葫芦中最有名的就要数老北京糖葫芦了，红灿灿的山楂，外面裹着黄色的糖浆，看过去就是满满的食欲，除此之外，一口咬上去，除了山楂的酸和糖浆的甜之外，还有脆生生的口感，听到糖衣碎裂的声音，就能感受到冰糖葫芦的味道。最重要的冰糖葫芦一口咬下去，除了口感之外，还有就是山楂的冰凉的感觉。第五种：烤地瓜

最后一种，就是冬日必备“暖手神器”烤地瓜了！虽然现在烤地瓜都是用的机器，但是小编觉得还是以前那种用炉子靠的地瓜是最香的，黑乎乎的外表，里面却是黄橙橙的瓤儿，掰开之后，冒着热气儿，一口下去，除了烫之外，剩下的就是满满的香甜气息，走在路上，捧着一个热乎乎的烤地瓜，不仅能品尝到美味，还能取暖，可以说是非常合适了！

中国牛的品种那么多,哪种牛的肉最好吃

1.富钟水牛

富钟水牛是广西的地方优良品种之一。原名为富川水牛，1985年被列入《广西家畜家禽品种志》后，改定名为富钟水牛。是中国水牛的代表品种之一。具有体型高大，繁殖力好，成熟早，肉质好，性情温顺，耐粗饲等优良特性。富钟水牛属于役肉兼用型品种，役用性能强，肉用性能也比较好，是一个非常有潜力的水牛品种。

2.鲁西黄牛

鲁西黄牛，人们又叫它“鲁西南大黄牛”，是我国优良的地方黄牛品种之一。被毛呈棕红色或者浅黄色，以黄色居多，所以称为鲁西黄牛。它以体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、好管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。目前，鲁西黄牛主要是作为肉用牛进行养殖。产肉率较高，肉质鲜嫩，大理石花纹明显，有“五花三层肉”之美誉，是著名的肉用品种牛之一。

3.渤海黑牛

渤海黑牛与鲁西黄牛一样，是我国山东省的地方优良品种之一。但是这种黑色的牛，在我国还是极为罕见的。因为全身被毛黑色，所以，传统上一直叫它渤海黑牛，是无棣县等环渤海地区经过长期驯化和选育而成的优良品种。早在1983年就已载入了《中国牛品种志》，1987年经全国良种牛育种委员会鉴定，被列为全国八大名牛之一。这种牛耐粗饲、易育肥、出肉率高、肉质细嫩，是难得的肉牛良种。曾先后被福建、河北、吉林等省份引种，同时它的肉用产品被上海、北京、天津等城市作为一个品牌在进行消费，有部分牛肉出口到日本、韩国等国家。

4.延边牛

延边牛是东北地区优良的地方牛种之一。也叫做延边黄牛。属于役肉兼用品种。具有体形大、易育肥、皮质好、产肉率高等特点。延边牛的体质结实，抗寒性能良好，耐粗饲，抗病能力强。适合在中温带和寒温带等地区饲养。春夏适合在林间放牧，秋冬季节赶回圈舍饲养。延边牛是我国东北地区，宝贵的抗寒牛品种之一。2000年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。

东北立冬吃什么