麦德龙的牛肉容易烧烂嘛？怎么做好吃-菲力牛肉网

麦德龙的牛肉容易烧烂嘛？怎么做好吃

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我在麦德龙买的牛肉太瘦了，怎么做好吃

原料：鲜瘦牛肉250克，碗豆淀粉60克，面粉30克，鸡蛋1个，精盐4克，胡椒粉1克，味精2克，料酒25克，姜葱水15克。泡红辣椒10克，姜米、蒜米、葱花各5克，白糖6克，醋5克，水淀粉、鲜汤各适量，菜油1500克(耗80克)。

制法：1、将鲜瘦牛肉放在案板上，用刀剁成茸，入碗，加入淀粉、面粉、鸡蛋及部分精盐、胡椒粉、味精、料酒、姜葱水搅拌均匀；然后放在案板上，用擀面杖擀成厚半厘米的片，再切成小菱形块，待用。

2、将锅放火上，下入菜油烧至7成热，下入菱形片炸至变色捞出，沥油，待用。

3、净锅放火上，下底油60克烧至5成热，先下泡红辣椒略煸，再加入姜米、蒜米炒香，然后放牛肉片炒匀，加入鲜汤、精盐、胡椒粉、味精、白糖、醋调和的汁，炒匀，勾水淀粉撒上葱花即可。

麦德龙十大必买食物

点心类：

1.吐司切片，出品稳定，每一片都很扎实。

2.生日蛋糕，需要提前一天预定，动物奶油+水果+果酱夹心，3磅99这个价格简直可以说是天花板了吧，吃着放心还过瘾，带生日帽和蜡烛。

3.瑞士卷，无功无过，经济实惠，因为是动物奶油基本上吃起来肆无忌惮，吃不了的放冷冻，可以继续吃很久。

4.芝士软麻薯，QQ弹弹软软的一口气可以吃半盒，黑芝麻麻薯相对更有嚼劲，也更香。

5.海苔肉松小贝，用料十足，便宜大碗。

6.香肠面包，芝士条酥，黄油可颂，洋葱牛肉酥，都是烤箱几分钟就可以吃到嘴的美味，wow我可太爱麦德龙的面包房了！

肉品区：

1.三文鱼，不多说了。

2.黑猪肉系列，精气神猪肉，特别香。

3.跷脚牛肉，答应我一定要尝尝，牛肉太嫩太滑了，涮火锅太绝了！

4.烤鸡，偏爱藤椒味~不想吃全鸡的时候，大鸡腿也不错！

麦德龙熟食必买排行榜

第一卤汁牛肉，第二奥尔良烤鸡，第三烧鸡，第四五香酱牛肉，第五麦臻鲜牛奶，第六麻薯，第七鸡胸肉肠，第八秘制烤鸭，第九烤猪肘。

第十奥尔良烤鸡腿

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