黑米紫薯胡萝卜牛肉？牛肉胡萝卜香菇粥功效-菲力牛肉网

黑米紫薯胡萝卜牛肉？牛肉胡萝卜香菇粥功效

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黑色食物有哪些

黑色食物有：

1、黑芝麻：

黑芝麻是胡麻科胡麻属植物。芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。

2、黑豆：

黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。

3、黑米：

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。

4、黑巧克力：

黑巧克力，硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。

5、黑木耳：

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。

以上内容参考百度百科—黑芝麻、百度百科—黑豆、百度百科—黑米、百度百科—黑巧克力、百度百科—黑木耳

心食谱的菜谱

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梭子蟹珍宝蟹燕窝花胶

雪蛤阿胶

虫草花

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榨菜芋头大头菜

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紫薯莴苣淮山

马蹄芋艿地瓜

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韭菜豆芽圆白菜

油菜香菜小白菜

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茼蒿豆苗卷心菜

苋菜芥菜紫甘蓝

青菜西芹马齿苋

蒜苔西洋菜百合菊花橄榄菜

桂花香椿玫瑰花

芽菜蕨菜荠菜

冬菜茄子青椒西兰花

菜花豆角西红柿

豌豆扁豆四季豆

豇豆花菜荷兰豆

辣椒番茄黄花菜南瓜黄瓜冬瓜

苦瓜丝瓜佛手

节瓜青瓜角瓜

西葫芦香菇蘑菇茶树菇

平菇口菇猴头菇

竹荪草菇金针菇

冬菇口蘑杏鲍菇

银耳发菜滑子菇

松茸琼脂黑木耳

白木耳花生枸杞核桃

芝麻杏仁栗子

莲子桂圆松子

白果麦芽腰果

板栗南瓜子豆腐豆浆

豆皮豆渣

素鸡腐竹

豆干面筋

豆腐干

豆腐皮

豆腐脑绿豆黑豆

黄豆毛豆

芸豆青豆

蚕豆红豆

黄豆纳豆面面粉

蛋糕面包

面条馒头

白面吐司

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方便面粉丝凉粉

米粉粉条

通心粉

粉皮玉米大米

小麦糯米

西米小米

薏米黑米

燕麦高梁

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湖北西北

云南贵州

山西海南

福建新疆

清真江西

牛肉胡萝卜香菇粥功效

香菇牛肉粥的功效一

香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，享有“素中之肉”之称，首先食用菌的蛋白质含量很高，占干重的粗蛋白17.5%，脂肪8%。特别是一般米、面、蔬菜中所缺乏的人体必需的8种氨基酸，食用菌所含的蛋白质中都有。另外，它还含有核黄素、抗坏血酸、汁酸、泛酸、核苷酸等多种维生素和钙、铁、铜等造血物质，是中外医疗保健界公认的“健康食品”之一。香菇肉质纯、清素淡雅、脆嫩爽滑、菇香浓郁、长期食用能增强人体免疫力，使人体产生一种抑制病毒的免疫物质，减少感冒;还可以预防和治疗肝脏疾病及胃肠道溃疡，并能降低血压，清除血毒，有降脂抑癌之功效。具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

历代的医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇“为补偿维生素D的要剂，预防佝偻病，并治贫血”。

香菇中的香菇多糖，冬菇中的火菇菌素以及其它菇类中的多糖体也有防癌和抗癌的作用。为此，近年来世界各国十分重视食用菇类，甚至还被推荐为现代宇宙航行员的食品。

香菇牛肉粥的功效二

牛肉含肉毒碱：鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平底会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质。

牛肉是亚油酸的低脂肪来源：牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉。

牛肉含锌、镁：锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐维生素B6共同作用，能增强免疫系统。锌则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

牛肉含铁：铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少的可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

牛肉中含丙氨酸：丙氨酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙氨酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

牛肉含维生素B12：维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

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