牛肉串做法，沧水铺牛肉串做法-菲力牛肉网

牛肉串做法，沧水铺牛肉串做法

大家好，今天给各位分享牛肉串做法的一些知识，其中也会对沧水铺牛肉串做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

沧水铺牛肉串做法

牛肉400g

辅料

大蒜1颗

调料

韩式辣椒酱1-2勺

甜面酱1勺

黑胡椒粉1勺

红薯淀粉1勺

1.准备牛肉一块，切成大一点的丁，泡出血水去腥，清洗干净，大蒜适量。

2.牛肉丁中加入黑胡椒粉，1勺辣椒酱，1勺红薯淀粉用少许水化开。

3.1勺甜面酱。

4.抓拌一下，最后加一勺食用油混合均匀。

5.用竹签串起来，每个串中间穿一个大蒜。

6.全部操作完成，烤网中放上锡箔纸，把牛肉串放上去。

7.空气炸烤箱200℃烤20-25分钟，期间拿出来翻面。

8.出炉后撒些干辣椒粉。

9.韩式风味的辣酱烤牛肉串制作完成。

10.操作简单，味道很赞，酱香浓郁，一款值得尝试的家庭小烤串，好吃不长胖。

川味牛肉串正宗做法

牛脯切成,l寸见方的块,用铁板烤透；

②锅内倒油,放入干辣椒、料酒、红糖、名笋块、盐、麻油、烤牛脯,炖透收干汁即可。

吊炉烧烤的肉怎么腌制

肉洗净切块，然后用腌肉料、十三香、酱油、啤酒、盐、洋葱、尖椒、食用油、鸡精腌制1小时以上。具体做法如下，首先准备材料：

牛肉1kg、腌肉料一袋、十三香两勺、啤酒300ml、酱油四勺、盐三勺、洋葱一头、尖椒三个、食用油六勺、鸡精三勺。

1、牛肉用清水清洗干净，然后切小块、洋葱洗净切丝、尖椒洗净切碎备用。

2、把切好的牛肉放到容器里，加腌肉料、十三香、酱油、啤酒、盐、洋葱、尖椒、食用油、鸡精拌匀，腌制1小时以上。

3、把腌制好的牛肉串起来，两块肉之间留点空，一小点就行。

4、把串好的牛肉挂在吊炉上，然后加入炭火。

5、牛肉挂好后，盖上吊炉的盖子，烤制30分钟即可。

6、30分钟后，用一个干净无水的容器，把烤好的牛肉盛出即可享用。

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