养牛不用大料行吗？养牛用的祠料用什么好-菲力牛肉网

养牛不用大料行吗？养牛用的祠料用什么好

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养牛用的祠料用什么好

白芷最重要，肉蔻草寇提香，八角桂平香叶小茴香荜茇花椒去异增香。具体分量我就不能告诉你了。自己慢慢摸索吧，记住宁少勿多！

牛的品种介绍

1牛种类很多，每一种都有其独特的特征和用途。2以产奶量为标准，最常见和重要的牛品种是荷斯坦奶牛，因为其产奶量很高且脂肪含量也很高。另外，安哥拉牛是一种在干旱地区适应能力很强的牛，肉质鲜美；而高地牛则是一种高山地区的牛种，长有长毛以保暖，用于生产肉类和毛皮。3除了以上这些牛种，还有许多其他的特色牛种，如日本黑毛和牛、印度恒河水牛等，各具特色，值得了解和学习。

牛最忌讳的调料

步骤/方式1

1、花椒、炖牛肉是千万不能放花椒的，否则一锅汤就失去了牛肉的鲜美，口感很差，几颗花椒坏了一整锅汤。

步骤/方式2

2、大料、大料中有浓郁的香味并且有一种甜的味道会破坏掉牛肉的鲜美，同时也会使牛肉汤颜色变黑，口感也会很差。

步骤/方式3

3.大葱：一般情况无论炒菜还是炖肉，都要放大葱去腥增香。牛肉忌放大葱，大葱的香味会使牛肉汤失去鲜美的味道，而且炖出来的牛肉也会很老、很柴。

步骤/方式4

4.小茴香：小茴香本身是去腥增香的香料，但是牛肉偏瘦肉，茴香的加入，只会使它的肉质变得更紧，严重影响肉质。

步骤/方式5

5.桂皮：桂皮也是去腥增香的香料，但是炖牛肉时放入桂皮容易使桂皮的香味盖住牛肉的鲜香，同时也会使牛肉颜色变黑，还会导致牛肉的口感也会变得比较差。

步骤/方式6

6.醋：牛肉它本身因为瘦肉比较多，让人就感觉有点酸味，如果再加了醋来炖，味道出来之后，不知道怎么会发苦、发酸，所以说醋是坚决不能跟牛肉一起炖的。而且醋也会增加牛肉的柴度，让人嚼不烂。

牛站不起来能治吗？

在养牛过程中时常会遇到牛站不起来的问题，其发病原因较多，我们只有找准发病原因对症治疗牛才能重新站起来，今天答主便给大家详细介绍一下牛站不起来的原因及其对策，希望对广大养牛户朋友能够有所帮助！

1、牛严重缺钙

牛严重缺钙的情况下会出现站立困难或不能站立的症状表现，其常发生于饲养管理差饲料营养不全面的牛犊、妊娠中后期及产后泌乳期的母牛，妊娠中后期的母牛因缺钙而不能站立被叫做“生产瘫痪”，产后泌乳期的母牛因缺钙而不能站立被叫做“产后截瘫”。对于因严重缺钙而不能站立的牛，可以通过静脉注射5%葡萄糖注射液500~1000毫升，10%葡萄糖酸钙注射液80~100毫升，同时肌内注射维生素D3注射液240万单位，每日1次，连用5~7日为一疗程，必要时需要连续使用2~3疗程。对于出现产后截瘫的母牛，还可以同时采用乳房送风的辅助治疗方案，即采用打气管或乳房送风器等设备，往母牛乳房内注入适量的空气，以提高乳房内的压力减少血糖、血钙的流失。

2、牛患肢蹄病

常见的牛肢蹄病有腐蹄病、蹄叶炎、关节炎等，常发生于育肥牛及成年母牛，长期拴养、地面较硬、牛舍湿度大、长期饲喂酸性饲料等情况下多发。牛的肢蹄病治疗起来比较简单，但是治好后饲养管理稍有不当便容易复发，治疗多采用安乃近、安痛定及萘普生等进行止痛，同时采用青霉素、链霉素、头孢噻呋钠等药物进行消炎，可以进行全身消炎，也可以仅针对患处消炎，例如采用青霉素80万单位在患处周围分点进行注射。要想避免及降低牛群肢蹄病的发病率，治疗不是办法，应从饲养管理入手才可以，例如牛舍粪污及时清理并开窗加强通风使牛舍保持干净、干燥，让牛多晒太阳、多运动增强肢蹄强度，减少酸性大的饲料喂量，冬季做好牛舍保温工作避免牛直接趴在冷而硬的地面上等。

3、牛肌肉拉伤或骨折

牛相互打架、奔跑、爬坡及役用等因素，有可能造成肌肉拉伤或骨折等问题，这种情况下牛也会出现站立困难的现象，若确定牛为肌肉拉伤的情况下可注射萘普生进行止痛，让牛在柔软的地方（牛床铺垫稻草、锯末或沙土等）休息几天一般多可以恢复，若确定牛为骨折则要最好找专业兽医进行处理，将骨折处对齐并采用木板固定，然后进行止痛、消炎。

4、其他问题

牛出现口蹄疫、瘤胃酸中毒、其他中毒疾病、破伤风及其他疾病后期濒临死亡时，同样会出现不能站立的症状表现，但是这些问题中不能站立并不是最主要的症状表现。例如口蹄疫会有高烧、烂嘴、烂蹄等症状表现，不能站立仅是因为蹄部溃疡疼痛所导致，治疗可采用0.1%高锰酸钾溶液多次清洗患处，同时保证营养的摄入让其自然耐过；牛瘤胃酸中毒会有瘫卧在地、四肢僵硬、角弓反张、呻吟、磨牙、兴奋及反刍口流白沫等症状表现，可以用5%碳酸氢钠注射液1000～1500毫升静脉注射，间隔12小时再注一次，同时注意补液和调节电解质平衡，减少酸性大的饲料喂量及在饲料中添加适量的小苏打可以预防本病的发生。

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