可乐牛肉锅底做法大全图解,可乐炖牛肉怎么烧
• 阅读 33• 作者 御阪亦玉
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可乐炖牛肉怎么烧
牛肉切成块,锅里加水烧开,牛肉放锅里,等水再烧开后关火,将牛肉捞出,洗去浮沫。锅洗净加水{水的多少以没过牛肉为准}把牛肉和可乐入锅,放葱段,姜片,八角,盖锅大火烧开,烧到用筷子能穿透牛肉时加适量的盐,可使可乐甜而不腻,转小火至熟即可,祝你好胃口
可乐炖牛肉怎么做 可乐炖牛肉的制作方法
1、牛肋条肉先用清水泡约一个小时,中间换几次水,泡好后切块。
2、牛肉块放入冷水中,水沸后捞出冲洗净。洋葱切片,葱切段、姜切片。
3、炒锅中放油,油热后放入牛肉翻炒约5分钟,再放入葱、姜炒出香味。加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟。
4、放入洋葱片炒软。
5、加半瓶可乐和水(比例是1:2)与牛肉平行。
6、加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开。
7、转入双立人烧锅(也可用砂锅代替),改小火慢炖1个半小时。
8、再加入切片的萝卜和盐。
9、继续炖约20—30分钟即可出锅。
可乐牛肉怎么做
先把牛肉切块,用可乐泡10分钟(电视上教的小窍门,肉烂得快).然后下冷水上火焯水,去血水.
同时高压锅开盖烧水,加桂皮\香叶\大料\酱油\白糖\番茄酱适量,高压锅中水开时,将牛肉块由之前的锅中捞过来,扣盖喷气,15分钟.
高压锅消气后,换沙锅,加入土豆块和盐,中小火再烧15分钟.出锅前加点大喜大的牛肉粉.
汤汁泡饼吃,香及了.
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