惠州牛肉火锅3-4人餐套装(惠州五块钱牛腩粉地址)-菲力牛肉网

惠州牛肉火锅3-4人餐套装(惠州五块钱牛腩粉地址)

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惠州哪里能买到正宗的梅干菜

惠城区横沥镇是有名的梅菜之乡，在那里可以买到正宗的惠州梅菜!

梅菜是广东惠州的特产，又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴.

惠州梅菜炖五花肉正宗做法

惠州梅菜炖五花肉是广东惠州的传统美食之一，口感鲜美，肥而不腻。下面是这道菜的正宗做法：

所需材料：

五花肉500克、梅干菜适量、生姜2-3片、蒜头6粒、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、糖适量、清水适量。

制作步骤：

1.五花肉洗净，切成小块，放在开水里焯水去掉血水，捞出备用。

2.梅菜洗净，用开水焯过后切成小块备用。

3.生姜、蒜头、干辣椒切末备用。

4.锅中倒入适量的油，烧热后倒入姜蒜末和干辣椒爆香，然后加入五花肉块炒至表面微金黄。

5.加入料酒、老抽和白胡椒粉炒匀，接着倒入梅菜翻炒。

6.加入适量的清水，水面不要淹过肉，然后加入少许盐和糖，再炖20分钟左右，直到五花肉软烂入味即可。

惠州五块钱牛腩粉地址

在广东惠州市惠城区的三院旁边，有一个特别的粉摊，当地居民亲切的叫它爱心粉摊，摆摊的是一位已经75岁的老奶奶，她在这里摆摊卖粉已有30多年了，以物美价廉得到居民的称赞。一碗牛腩粉只卖5元，而且还有二两的牛腩，不只是牛腩粉这么便宜，瘦肉粉和肉丸粉等其他粉和面也只卖5元一碗，全部都是5元，不但粉多，肉的分量也多，真正的物美价廉。

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