贵厨酸牛肉？酸香牛肉最正宗的做法
其实贵厨酸牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酸香牛肉最正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享贵厨酸牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
为什么我做的牛肉会有股酸味
1、如果是酸了，建议把它扔掉，避免引起自己的麻烦。
2、如果舍不得，或者酸的不是很厉害，用开水加入少许的食用碱面，煮一下（水开后10分钟以上），然后在炖的时候，多加入一些大蒜，葱姜。虽然这样可以帮你去掉酸味，但是会破坏掉一部分牛肉的营养
牛肉发酸怎么回事
1、首先就是牛肉，可能你放醋放多了，或者是你放了其他的一些比较酸的佐料。
2、第二个就是牛肉可能已经坏掉了。然后我们讨论的第二个问题就是牛肉怎么吃才好吃，这里我觉得顿火锅应该是最好吃的。
酸香牛肉最正宗的做法
1.先处理牛肉，压力锅里放入适量的清水，放入姜片，白蔻，花椒，白酒，冰糖，香叶，牛肉一起压制20分钟即可
2.烧热锅，放油，爆香葱姜
3.锅中加入开水
4.放入泡发的云耳片，加入番茄块.放几根小泡椒
5.烧滚后，放入适量的盐.适量的海鲜酱油.适量的番茄酱然后把煮熟的牛肉片放入锅内，
6.烧开，临出锅前放入少许的米醋提味即可盛入碗中
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