为什么牛肉和香菜一起好吃牛肉和香菜能一起吃吗-菲力牛肉网

为什么牛肉和香菜一起好吃牛肉和香菜能一起吃吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于为什么牛肉和香菜一起好吃，牛肉和香菜能一起吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

为什么牛肉与羊肉要加香菜才好吃

香菜又叫芫荽，味郁香，能调味增鲜去牛羊膻味。也有药用价值，可开胃消郁，止痛解毒，就是促进食欲促进消化的作用。其他像孜然，胡椒之类的也有这种功能，所以很多肉类烹调的时候都会放各种香料。

牛肉和香菜能一起吃吗

香菜是可以和牛肉一起吃的，香菜虽然经常被当做调味品来使用，但是它本身是具有比较高的营养价值的，而且对人体健康也非常的有益。香菜和牛肉炒在一起，不仅非常美味，而且还是滋补的佳品。

做法：

1、牛肉切成薄片，用生粉，酱油，孜然粉，花生油拌匀腌制半小时。

2、烧热锅，下油，爆香姜丝，倒入牛肉片，快速翻炒至熟。

3、当炒至牛肉完全熟透的时候加入切成小段的香菜，辣椒粒，翻炒均匀即可上碟（如果喜欢吃辣一点的可以在牛肉炒至七八成熟的时候放辣椒）

扩展资料

牛肉的禁忌有

（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

（2）内热盛者禁忌食用

（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用

（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

（8）不宜与牛膝、仙茅同用

（9）服氨茶碱时禁忌食用

（10）印度教徒不食用牛肉。

（11）严格的素食主义者不食用动物食品。

（12）有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。

PS：牛肝的禁忌

（1）忌鲍鱼、鲶鱼

（2）不宜与富含维生素C的食物同食

（3）心脏病者不能多吃。

参考资料：百度百科词条牛肉

烧牛肉放香菜怎么就那么好吃呢

做法一：

主料：香菜、牛肉

辅料：红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋

调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油

烹制方法：

1、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁；

2、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。

做法二：

主料：香菜、牛肉

辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝

调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉

烹制方法：

1、将牛肉切成丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝；

2、坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的为什么牛肉和香菜一起好吃和牛肉和香菜能一起吃吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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