吃了牛肉炒竹笋肚子疼？竹笋炒牛肉家庭做法-菲力牛肉网

吃了牛肉炒竹笋肚子疼？竹笋炒牛肉家庭做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于吃了牛肉炒竹笋肚子疼，竹笋炒牛肉家庭做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

竹笋炒牛肉家庭做法

食材清单：牛肉200克、竹笋150克、蒜头半头、姜5克、黄豆酱一勺

做法：1、把牛肉清洗干净，按纹利切薄，竹笋切成条

2、在牛肉加入适量米酒生抽淀粉腌制半个钟

3、竹笋切段后放在冷水泡五分钟后在锅里加水煮开放入竹笋滚煮五分钟

4、将滚好的竹笋在锅中火加油炒三分钟然后装好

5、将姜和大蒜爆香加入牛肉翻炒，加点黄豆酱和生抽再炒熟（喜欢吃辣可以加豆瓣酱或辣椒）

6、倒入竹笋混牛肉翻炒二分钟上桌，即可

油焖笋变酸了还能吃吗

因为竹笋主要是利用乳酸菌在食物中硝酸盐的转化所产生的发酵作用而变酸。

竹笋泡水后有点酸味其实是很正常的，这个也不影响食用，竹笋有很多烹饪方式我觉得都非常好，比如牛肉炒竹笋，竹笋鸡煲等等就非常好吃的，也是很常见的家常菜，但竹笋的味道比较酸，不是每个人都喜欢吃

牛肉炒凤尾笋的做法

食材

牛肉200克

竹笋260克

胡萝卜0.5根

-调料-

食用油适量

盐少许

大葱1块

姜1块

鸡精适量

步骤

1将竹笋起皮洗干净，在牛肉碗里加入些许生粉和油进行腌制。

2将洗好的竹笋切成细丝，放进碗里用水浸泡一会。

3锅内倒入适量的清水，将竹笋丝倒进锅里大火烧开焯一遍，焯好后捞出控干水分备用。

4将葱、姜和胡萝卜摘洗干净，用刀切成细丝装盘备用。

5锅内倒入适量的食用油，待油热了之后倒入牛肉翻炒，看到牛肉变成七八成熟盛出备用。

6锅内倒入油烧热，倒入葱丝、姜丝、胡萝卜丝爆锅，之后把竹笋倒入锅内快速翻炒一会。

7将牛肉倒进锅内再次快速的翻炒，之后加入盐、鸡精调味。

8翻炒均匀后牛肉炒竹笋就做好了，盛盘食用。

文章分享结束，吃了牛肉炒竹笋肚子疼和竹笋炒牛肉家庭做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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