糖尿病患者可否吃牛肉，糖尿病能吃牛肉吗-菲力牛肉网

糖尿病患者可否吃牛肉，糖尿病能吃牛肉吗

其实糖尿病患者可否吃牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解糖尿病能吃牛肉吗，因此呢，今天小编就来为大家分享糖尿病患者可否吃牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

糖尿病患者可以吃牛肉吗为什么

动物蛋白更接近人体，更容易被人体消化、吸收和利用。肉类富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，蛋白质中氨基酸的利用率高，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中氨基酸的比例一致。牛肉是优质的蛋白质来源，糖尿病患者可以适当吃牛肉，对身体有一定好处。糖尿病患者应注意控制每日总热量的摄入，以低盐、低脂、低糖饮食为宜。

同时，要保证一日三餐规律，避免暴饮暴食。要多吃粗粮、蔬菜等升糖指数低的食物，并补充足量的维生素、蛋白质和微量元素。我们应该避免高糖和高油的食物。牛肉作为一种优质蛋白质食品，是糖尿病患者的不错选择，但也不能暴饮暴食。首先，牛肉是蛋白质含量高、脂肪含量最低的肉类。牛肉蛋白质是优质蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，吸收利用率高。

脂肪虽然是饱和脂肪酸，但含量很低。其次，牛肉含有丰富的烟酸、铁、锌、硒等微量元素，而烟酸作为葡萄糖耐量因子的成分，具有提高葡萄糖利用率和促使葡萄糖转化为脂肪的作用，牛肉中含有的铁为血红素铁，可预防缺铁性贫血，锌有助于伤口愈合。硒是抗氧化的营养物质，能影响人体的新陈代谢和相关疾病，也许有些糖友之所以有这种怀疑，是因为牛肉等肉类意味着脂肪和高热量，但从均衡营养的角度看，牛肉等肉类是饮食中必不可少的一部分。

首先，肉类是蛋白质的主要来源，其含量比牛奶和鸡蛋高。如果你完全不吃肉，你怎么能得到缺少的那部分蛋白质？毕竟很难通过增加鸡蛋或牛奶的摄入量来弥补，如果增加豆类的摄入量来弥补，蛋白质的吸收率就不如肉类了。对于肾功能异常的糖友，需要限制豆类。

糖尿病能吃牛肉吗