美食澳洲雪花牛肉粒，蜜汁雪花牛肉粒的做法-菲力牛肉网

美食澳洲雪花牛肉粒，蜜汁雪花牛肉粒的做法

大家好，关于美食澳洲雪花牛肉粒很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蜜汁雪花牛肉粒的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

m7和牛有没有雪花

m7和牛有雪花

m7是牛肉的等级区分。

和牛的m8、m9级别是对于澳洲和牛按照雪花等级来进行的等级区分，一般来说可以分为m1-m9的等级。

其中m后面的数字越大，证明和牛的雪花含量越均匀丰富，所以其和牛的等级就越高，自然肉质口感也会越好，而从目前来说也有市面上的和牛也有m10、m11、m12等更高的等级。

蜜汁雪花牛肉粒的做法

－准备食材－

雪花牛肉粒500克

黄椒1个

黑椒酱3勺

酱油1勺

盐1勺

洋葱半个

孜然粉

料酒

蜂蜜

－步骤－

1.雪花牛肉粒解冻放入调料腌制入味切好黄椒、洋葱用油搅拌一下

2.竹签洗干净把牛肉粒、黄椒、洋葱穿起来

3.放入烤箱200°20分钟，烤得差不多时涂点蜂蜜再烤一下下就好了

4.一道美味烤雪花牛肉串出来了，喜欢的可以再撒上辣椒粉、孜然粉。

明火雪花牛肉的做法

食材:雪花牛肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。

3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。

5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。

6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。

7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?

8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。

好了，关于美食澳洲雪花牛肉粒和蜜汁雪花牛肉粒的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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