云南大理洱源哪里养牛多？有你家乡吗-菲力牛肉网

云南大理洱源哪里养牛多？有你家乡吗

各位老铁们好，相信很多人对云南大理洱源哪里养牛多都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于云南大理洱源哪里养牛多以及全国哪的牛奶最好喝经过筛选,这6个地方比较出名,有你家乡吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

大理什么东西最好吃

大理特色小吃：大理的著名小吃：砂锅鱼喜洲粑粑三道茶乳扇雕梅丽江小吃：永胜油茶丽江粑粑鸡豆凉粉琵琶肉香格里拉小吃：虫草鸡吹肝酥油茶藏式糕点西双版纳小吃：阿佤水酒酸笋烩鱼鸡豆腐烤崩刀不拉烤茶竹筒饭菠萝紫米饭傣族包烧酸肉,西双版纳的烧烤真不错,特别是那烧烤鱼,我最爱吃了.大理酸辣鱼、洱海边的“鲜鱼体验”、风味独特洱源乳扇、风味独特的“温泉菜”、祥云特色风味“姊妹七辣”、火烧猪肉、炒螺黄树头菜炒火腿、活水煮活鱼、冷冻白豆腐鱼、乳扇、高河菜、洱海海菜、刺菱角、洱海弓鱼、大理砂锅鱼、诺邓火腿、弥渡卷蹄、木瓜鸡、鹤庆猪肝炸、喜洲粑粑、邓川乳扇、白族酸辣鱼、腌螺蛳、白族土八碗、南涧锅巴豆粉。大理特色小吃大理小吃，小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃，在大理古城各小食摊均可吃个够。喜洲粑粑大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。耙肉饵丝云南巍山耙肉饵丝，不油不腻，清淡可口，鲜美香甜，百吃不厌。巍山耙肉饵丝以做工精细，选料考究著称。雕梅白族传统名特食品。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。活水煮活鱼（酸辣鱼）活水煮活鱼，顾名思义，指的是用流动着的活水煮活着的鱼。大理白族吃鱼讲究水活鱼鲜。时兴这种煮鱼方法的地方，以往一般是在渔船上或洱海边的村寨里。活水煮活鱼的方法是：待锅里的油沸后，往锅里汆入活水（即洱海水、河水或井水均可），待油水沸腾后，将已去鳃、鳞并掏去肚肠杂物的一条条鲜鱼放火锅内，然后放上酸木瓜片、辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片，先用猛火煮使其沸腾后，再用文火慢慢煮。煮熟后盛人大碗即可食用。木瓜鸡木瓜酸而可口，从仲春花落结实开始，到中秋瓜熟蒂落，木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。最大量的是制成甘草盐木瓜或蜜汁木瓜，生津止咳，开胃健脾，极受老、中、青欢迎。木瓜也用来泡酒，具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛的药用功效。因此，大理州云龙县一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，也用来招待远方来客，为客人消疲解乏，强筋健胃。木瓜鸡所用之鸡，必以1500克左右的仔鸡为主料，宰杀腿毛清洗干净后，斩为小块，放入烧热的香油锅里翻炒后，加盐放水煮至七成熟时，加入削皮切丝的木瓜继续烧至鸡肉酥嫩，再加入胡椒粉、草果粉即成。木瓜鸡，汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开，通体舒坦。白族土八碗白族红白喜事宴客中的八大碗是白族传统饮食文化的集中表现。宴桌是八仙桌（正方形的大理石雕花桌），一般8个人为一桌，菜肴上8个，俗称“八大碗”。白族土八碗荤素搭配和理，肥而不腻，素而不淡，营养丰富。炸、酥、炖、煮齐全，有蒸有氽，色泽鲜艳多彩，突出白族饮食酸辣口味特色。席面用料简单，但形式和礼仪隆重，所用器皿一般是本地产的土碗、红竹筷子等，很少用高档瓷器，但并不显得粗糙和简陋。所用餐桌很考究，一般选用剑川土漆雕花八仙桌，餐桌一般摆在婚礼彩棚下，加上菜肴色泽塔配美观，显得古色古香。第一轮先由客人中有声望的老人入席，俗称“开席”。此时，唢呐鼓乐吹奏，主人迎客，气氛热闹，表现了白族尊重老人的传统美德。席间，客人可分菜和带菜回家。土八碗中的主菜（荤菜），一般都有定数，每人可吃到两块（片）肉，碗中垫底的素菜可加添多次。因此，客人都备有菜叶子（现用塑料食品袋）竹签将分到的肉包起来或串起来带回家给老人或小孩吃，寓意为带回喜气和福气。白族土八碗的各道菜各有一套烹饪方法。主菜“红肉大炖”用肥瘦相间的猪肉切块，用白酒浸泡的红曲米将肉染红炖熟，红白相间，富有喜气。“酥肉”是将半肥半瘦的猪肉切块上调料，用蛋糊包裹后下油锅炸至金黄色，冷却后在煮，，装碗后撒上些芝麻，黄白相间香气诱人。“千张肉”，即酸菜扣肉，色金红，味酸甜，肉皮呈波纹状，外观爽目。“粉蒸肉”是将较肥的五花肉煮熟切片，拌上调料和炒得喷香的米细粒，装碗上笼蒸熟，肉肥而不腻，香气缭绕。“干香”（拼盘）是土八碗中唯一的一碗凉拌菜，将卤熟的猪肉、肝、肚切片，盖在用酸菜或泡萝卜垫底的碗上，淋上又酸又辣的配汁，其味为酸、辣、凉。“煮白扁豆”、“煮竹笋”、“杂碎汤”是富含碳水化合物、植物纤维素的素菜和汤菜。

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全国哪的牛奶最好喝经过筛选,这6个地方比较出名,有你家乡吗

自打儿时起，我就是个不折不扣的牛奶爱好者，并且对于牛奶的热爱，一直延续到现在。无论是牛奶，还是各种牛奶制品，几乎没有我不喜欢的。浓郁的奶味，入口就是满满的幸福感，再加上营养价值高，因此，我曾无数次感叹，牛奶真是一样神仙级的天然美食。

决定牛奶好不好喝的一大关键因素，就是牛奶的产地。在业内，还有“黄金奶源带”之说，指的是全球的好牛奶大多出自南北纬大约40-50的地方。因为这些地方的气候、土壤、水源等多种因素，共同决定了牧草和产奶牛羊的生长环境，能够直接影响牛奶的品质高低。

在我国众多牛奶产地中，有6个地方，是经过筛选比较出名的，也是业内公认的优质奶源产出地。那今天，懒喵就跟大家聊聊有关牛奶产地的话题，一起来看看，这6个地方都在哪里？有没有你的家乡？

提到新疆美食，相信大家会脱口而出，大盘鸡、烤全羊、羊肉串等。其实，要我说，新疆的牛奶，那才叫做一等一的好。

新疆的草原，主要集中在新疆天山南北地区。这一区域湿润多雾，昼夜温差大，日照时间长，非常适合牧草的生长。天山融化的雪水，也滋养着这片大草原。这一切，都给奶牛的生长，提供了得天独厚的先天优势，可谓是天然的黄金牧场。

生活在新疆牧场的奶牛，吃的是天然牧草，不需要添加任何激素来促进奶牛的生长。在之前的三聚氰胺牛奶事件中，也没有新疆本土的牛奶品牌。喝过新疆牛奶的朋友，对其最大的感受，应该就是那股浓郁的奶味，喝起来口感格外醇厚。

说到大草原，就不得不提起一个地方，内蒙古。从北部的呼伦贝尔大草原，到西南部的鄂尔多斯草原，从东部的科尔沁草原，再到西部的阿拉善荒漠草原，内蒙古地区拥有将近13亿亩的天然草原，占全国草原面积的22%。

内蒙古是世界公认的黄金奶源带。这里的牧草资源丰富，并且因为日照时间充足、植被食物链丰富等原因，给奶牛的生长，提供了很好的牧草饲料和优质营养。如果大家去内蒙古当地的牧民家中做客，好客的牧民们会手拿内蒙古的奶茶，邀请你喝奶茶，吃正宗的内蒙古牛羊肉。

黑龙江，是我国最北端的省级行政区，地跨黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系，位于北纬4326′—5333′之间，当中涵盖了北纬40-50的黄金奶源带。这里土地辽阔，土壤肥沃，并且多为黑土地。因此长在这里的牧草非常丰美，吃着这些牧草长大的奶牛，产出的牛奶，品质自然也不会差。

经过50多年的改良和选育，黑龙江已经培育出了具有本地特色的优质高产荷斯坦奶牛种群，也是目前我国最大的荷斯坦奶牛生产基地。像我国很多知名的牛奶品牌，选用的就是黑龙江当地的奶源。

河北，位于我国华北地区，北纬3605′-4240′之间，北部与内蒙古交界，从这个所处纬度和地理位置来看，就知道河北的奶源也不会差。河北地处华北平原，是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份。

依托着内蒙古大草原的延伸——坝上草原和康西草原，河北也是我国华北地区非常出名的牛奶产地。当年“三聚氰胺”事件中的主角，三鹿牛奶，正是来自河北产的牛奶。不过，相信出了这个事件后，当地对牛奶的品质把控应该会更严格了。

云南，属于山地高原地形，绝大部分地方均位于中海拔区域，并且气候兼具低纬度、季风、山原气候的特点，因此当地产的高原牛奶，也别具一番特色。在云南大理有个叫“洱源”的县城，当地人自古就有养牛取乳的习惯，牛奶煮饵丝，也是当地人最常吃的早餐。

云南当地产的高原牛奶，喝起来奶香味十足，口感自然浓醇，喝多也不会觉得发腻，并且也没有任何腥味，还带有淡淡的回甜。那股巨浓的奶味，真的是让人一喝就回味无穷。

大家应该都听过或品尝过双皮奶、姜撞奶这类牛奶小吃，它们共同的特点是，牛奶非常容易凝结，并且表面还会带有一层奶皮。双皮奶、姜撞奶用到的原料牛奶，可不是普通的牛奶，而是水牛奶。

水牛奶，顾名思义，就是水牛产的奶。我国的广西地区，是水牛的主产区，因此广西产的水牛奶，也在全国享有盛名。因为水牛数量稀少，加上水牛产奶量较少等原因，水牛奶的价格要比一般的牛奶高很多。但是喝过水牛奶的朋友，相信都会和我一样，被那股浓厚的奶香味所折服。

【懒喵心得】

牛奶好不好喝，和产奶的牛有密切的关系。而奶牛生长的地方和吃的食物，又影响着奶牛产奶的品质。因此，要我说，一方好水土，也能成就一方好牛奶。上面提到的6个地方，新疆、内蒙古、黑龙江、河北、云南、广西，都是经过筛选，在我国比较出名的牛奶产地。

大家下次去超市选购牛奶时，如果不知道选哪个地方的牛奶好，不妨考虑尝试下来自这6个地方奶源的牛奶。因为地理位置、气候特点、土壤环境等先天优势，这些地方产的牛奶，通常品质都不会差。

关于云南大理洱源哪里养牛多，全国哪的牛奶最好喝经过筛选,这6个地方比较出名,有你家乡吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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