养牛野放 中国古代有那些职业

养牛野放 中国古代有那些职业

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中国古代有那些职业

中国古代有那些职业

第一个热门职业就是当兵,因为古代对士兵的需求非常的大。由于古代的战争非常的频繁,一场战争下来士兵伤亡的比例也非常的大。而且在那个冷兵器时代很多时候人海战术也非常的有效,所以古代对士兵的需求量非常的大,有时候甚至会出现全民皆兵的现象。所以士兵在古代算是一个非常热门的职业,虽然这个职业的风险性非常的高,但获得的回报也非常的丰厚。

第二个热门的职业就是教书先生,这个职业在古代非常的受人们尊敬。由于古代身处社会最底层的劳苦大众并没有太多的出路,所以很多的家庭都会让儿子通过读书考取功名来改变家里的情况。而想要学习那些文化知识,就必须找教书先生进行传道受业解惑才行,所以教书先生就成为了一个热门的职业,而且人们往往对教书先生都非常的客气和尊敬。

第三个人们的职业就是郎中,因为古代专门的医院非常的少,人们生病了只能找郎中去看病。不管是古代人还是现代人,短短几十年的人生哪有不生病的呢!而古代的人们生病后一般都只能找郎中去看病。而古代学医的往往对徒弟的要求都非常的严格,所以想要成为一个合格的郎中也是要花费很多功夫的。而且郎中在古代也算是半垄断的一种职业,所以不仅非常的热门而且还能赚不少钱。

第四个热门的职业就是官府里面的那些小衙役,虽然这个职业的地位非常的地下,但是得到的好处和实惠非常的多。古代官府对老百姓的管理基本上都是通过衙役实现的,所以虽然衙役的等级很低,但是在老百姓中却非常的有威严。而且不管老百姓们有没有犯事,都会想方设法的去讨好那些衙役,所以很多人都挤破头皮的想混个衙役的差事。

少数民族的奶茶是怎么做的

少数民族的奶茶是怎么做的

蒙古阿巴嘎奶茶

内蒙古大草原好像绿色的大海,星星点点的蒙古包,好像是大海中的风帆。在蒙古草原,无论你走进哪一座蒙古包,你都会受到热情的招待,无论你走进哪位蒙古同胞的家,你都一定能喝到喷香的奶茶。但是,内蒙古的千种万种奶茶,最好喝的是阿巴嘎奶茶。

(一)配料

砖茶、纯碱;小米、炒米、牛奶、奶皮子、黄油渣、绵羊尾巴油、稀奶油、盐巴。

(二)基本程序

煮阿巴嘎奶茶的基本程序有捣茶、洗锅、熬茶、过滤、再烧茶、搅拌配料、加料等七个步骤。

(三)解说词

阿巴嘎奶茶是风情迷人的内蒙古锡林郭勒草原牧民们最爱喝的奶茶,同时也是他们招待贵宾时必不可少的饮品。奶茶的馥郁和魅力都缘于原料和制作。熬制阿巴嘎奶茶要有超群的煮茶技艺,并按如下程序操作:

1.捣茶

煮优质奶茶,要有优质茶砖,在煮茶前,应把茶砖研碎备用。

2.洗锅

煮奶茶最好备两个锅,锅一定要清洗干净,并要用新打来的清水熬茶,否则茶会褪色变质。两口锅都洗净后,一口专门用于烧开水,另一口用于煮茶。

3,熟茶

熬茶时应先把水烧开,然后倒入研碎的砖茶熬3分钟左右即可。熬茶时火候和时间都要掌握好,要用硬火熬。时间太短,茶不出味,时间太长则会破坏维生素并使茶香散失。

4.过滤

即把熬好的茶汁滤去茶渣备用。

5.再烧茶

把锅烧热后,用切碎的羊尾巴油炝锅,倒入少量茶汁,再放人一勺小米,将其煮到开花,然后倒入全部茶汁并放人炒米和黄油丑盐巴。

6.搅拌配料

把牛奶、稀奶油、奶皮子、黄油渣、黄油等配料按比例混合后放人一个专门的搅茶桶中不断搅拌,直到混合物中分离出一层油为止。

7.加料

待到锅中的茶汁烧到浓开时,加入搅拌好的配料,并再搅拌片刻,这样一锅热香四溢、美味可口的阿巴嘎奶茶就算熬好了。

8.敬茶

奶茶是蒙古族饮食文化中动人的诗篇,奶茶养育了体魄强健的蒙古族人民。在内蒙古喝奶茶是一日不可或缺的生活小事,但同时又是十分注重礼节的大事。在敬奶茶时应根据蒙古人“祟老尚德”的优良传统,把第一碗奶茶先奉给在场年纪最大的人,然后再依次敬茶。敬茶时每碗茶都不可倒得太满(不应超过八分碗),敬茶要躬身双手托举茶碗举过头顶,再献给客人。客人也应双手接碗,接过碗后即在嘴边咂一口,以示回敬。头一碗礼过,客人落座后即可自由喝茶了。

河南村位于哪个省

河南村位于哪个省

河南村隶属琼中县上安乡抄方村委会,距离上安乡墟约10公里,村庄道路已实现硬化。河南村是典型的黎族聚居村庄,村民大多是黎族,全村共有23户,92人,其中劳动力65人。2013年河南村农民人均收入5726元,高于全乡平均水平(2013年上安乡农民人均收入为5703元)。村民经济来源主要依靠种植橡胶、槟郎、益智等传统经济作物,以及林下养牛、养蜂为主。河南村地处五指山南麓,海拔高500米,村庄背靠葱郁的大山,村前河水粼粼,周边农田辽阔,景色怡人。村民热情好客,有较好的旅游产业发展基础。

上安的小黄牛以其独特的饲养方式、鲜嫩香甜的肉质而声名远扬,逐渐形成了一个全省甚至全国知名的品牌。这里的黄牛全都是野放的,当地居民把它们放养在山地里,以吃树叶为生,每隔一个星期甚至半个月,主人才会上山,用各家独有的方法召唤头牛,领着群牛来到固定的地方吃盐巴健体助食。由于黄牛基本处于野生放养状态,加上定期人为调理,因而产出的肉质香甜、略带嚼劲。目前,河南村22户人家饲养黄牛,共计137头,产值预计96万元,其中,有6个人成立何顺养牛合作社,饲养黄牛24头。由于河南村土地大部分为山地类型,十分适合黄牛的生长,加上当地长期以来都有饲养黄牛,农户普遍掌握了娴熟的饲养技术,具有一定的群众基础,因此饲养黄牛成为了当地主要经济收入方式之一。

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