香辣牛肉面可以干拌么香辣牛肉面拌面怎么做-菲力牛肉网

香辣牛肉面可以干拌么香辣牛肉面拌面怎么做

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麻辣牛肉干拌面正宗做法

原料：熟牛肉100克、面条300克、剁椒酱、莴笋叶、生抽、盐、猪油、白芝麻、葱花、香菜。

做法步骤：

?1、准备好所有食材，莴笋叶洗净。

?2、锅内加水烧开，下入面条。

?3、碗里放生抽、盐、猪油、白芝麻，倒煮面条的汤，调成一个碗汁。

?4、放入莴笋叶，烫熟，放入碗汁里，把面条盛入碗汁里面。

?5、摆上切好的牛肉，放上剁椒酱，撒上葱花和香菜即可。

香辣牛肉面拌面怎么做

首先准备好一盒香辣牛肉面，再加一杯开水，把香辣牛肉面包装拆开，取出佐料包，把蔬菜包倒进盒子里，然后加开水，再把盒子盖好，一样的泡三分钟，然后三分钟之后就把水倒掉，然后再把佐料包倒进面里面，使劲搅拌，使劲搅拌，一份香辣牛肉面拌面就做好了。

麻辣牛肉面配方商业版

做法：

主料：豆油500克,大葱50克,生姜25克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克。

辅料：辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,精盐20克。

1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮，洗净，生姜切成片;干红辣椒洗净，剖开切成段，去把、籽，切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。

2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改刀。

3、炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。

4、锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油。

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