牛肉汉堡怎么定价的呢,手工牛肉汉堡成本核算
• 阅读 31• 作者 甜恬来了
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手工牛肉汉堡成本核算
看是哪种类型,美式汉堡要高一些,如果是合成肉饼,一个汉堡成本在3元-5元左右,包含人工等因素。售价在20-35元一个左右。这个也要看你是什么渠道进货。
汉堡的成本包括物料成本,人工成本和其他成本。其中物料成本占比最大。物料成本中控制合成牛肉饼的进货价格是关键。
为什么汉堡王芝士牛肉堡最便宜
可能是因为用的不是纯牛肉成本低所以售价也低,好一点的商家是用鸡鸭肉混合牛肉制作肉饼,稍差一点的商家会在里面添加植物蛋白充当肉,最怕的是有些不良商家会用劣质肉以及边角废料全部打碎压制成肉饼出售。
汉堡王双蛋双牛堡热量
376卡,作为一顿正餐而言能量不算高,是相对低卡的食品。具体材料组成如下:
汉堡胚:53g热量约158卡
牛肉饼(两块):55g热量约115卡
鸡蛋(两片):热量约100卡
酸黄瓜:11g热量约3卡
总计:376卡
所以,作为健身及减脂人士,可以放心食用。
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