幼儿脾胃虚弱食谱牛肉粥?宝宝牛肉粥怎么做
大家好,关于幼儿脾胃虚弱食谱牛肉粥很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于宝宝牛肉粥怎么做的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
煮什么粥给宝宝吃,对宝宝身体好
当妈妈的时刻为宝宝操心呀,从母乳到辅食,只要宝宝吃了对身体好的,妈妈都愿意花心思去研究。我朋友的宝宝现在两岁多,叫她出来逛街她都不愿意去,每次都说在研究宝宝辅食。她总是变着花样给宝宝弄吃的,家里的工具也一大堆,宝宝不见胖,反而她胖了一圈。
那么,煮什么粥给宝宝吃对身体好呢?
不管煮什么粥,只要宝宝肯喝,喝了能吸收都是对身体有好处的,不用特意的去给孩子弄补身体的粥。
两岁以下宝宝适合喝的粥
肉沫粥:把新鲜的猪瘦肉买回来取一小块切成丁,然后用大米熬粥,在快要熟的时候将肉沫放下去,搅拌5分钟左右即可。
小米粥:小米的营养价值很高,适合全家人食用,用小米熬粥给宝宝喝,可以补充各种营养素。
鱼肉粥:用新鲜的黄花鱼剁下来的肉泥和大米一起熬粥,可以补充优质蛋白质、钙铁锌等,非常适合宝宝食用。
两岁以上宝宝适合喝的粥
排骨粥:取中间肉嫩的排骨,用开水稍微煮一下去除碎骨和血水,然后和大米一同煮成粥即可。排骨粥对孩子补钙有不错的效果,可以让孩子同排骨肉一起吃完。
牛肉粥:牛肉切丝用淀粉抓一抓,在白粥快熟的时候把牛肉丝放下去烫熟即可,不要太久,要不然容易柴。
对于宝宝吃的粥,我最近有做了点功课,可以给你分享几款粥的做法以及每款粥的营养。
虽然说宝宝平常不喜欢吃蔬菜,我们没法直接给宝宝吃,但是我们可以通过煮粥的方式给他们增加一些纤维素,维生素,以帮助宝宝生长发育时摄入的营养达到均衡。
我推荐这几款宝宝粥:1、胡萝卜排骨粥2、菠菜牛肉粥3、白菜鲜鱼汤粥
胡萝卜排骨粥
做法:
1、排骨切块洗净,胡萝卜洗净去皮,切成小粒
2、电饭锅里面放一点米(洗净),宝宝粥的米需要煮的时间长一点,软烂一点,水分也可以加一些,大概米跟水的比例是1:5,然后放入排骨、胡萝卜,煮1小时出锅就可以吃了。
菠菜牛肉粥
做法:
1、把菠菜洗净切成菠菜泥,牛肉洗净也剁成牛肉泥
2、电饭锅内放少量米,加入水(比例参考上面的),然后放进菠菜、牛肉,煮一小时就完成了。
白菜鲜鱼汤
做法:
1、首先要做鲜鱼汤,我一般会选择河鲫鱼,去菜市场买的时候让他们帮你杀好,洗干净
2、买点白菜和一小块生姜,白菜洗干净,切成白菜你,生姜切大片,过下水
3、锅里热油,放生姜,然后放鲫鱼,两面煎至金黄色,(一定要煎到金黄色,这样鱼肉紧实,鱼肉鱼刺就不会散开)
4、往锅里倒入开水,沫过鱼身,大火煮半小时,直到鱼汤呈现奶白色后,在用筛子过滤隔渣,只留下汤,其他的东西都不要了(一定要谨慎小心,避免宝宝被鱼刺卡到)
5、煮粥的时候,电饭锅放少量米(洗干净)然后倒入鱼汤,放白菜泥,煮1小时就可以了。
小花课堂:这几款粥,荤素搭配,营养全面,蛋白质含量高,宝宝经常吃对大脑发育,身体免疫力都有很大的帮助,还会越来越聪明哦。
胡萝卜山药粥
原料:胡萝卜250克,山药250克粳米50克。
做法:将胡萝卜及山药切成小块头,先将粳米加水煮粥,半熟时加入胡萝卜及山药,再煮成粥。
功效:健脾助消化。
红枣红薯大米粥
原料:红薯2根,红枣3颗,大米100克
做法:大米加少许水浸泡30分钟;红薯去皮切小块;将米和红薯倒入锅中,加开水,煮沸后加入红枣,至红薯熟透,粥粘稠即可。
功效:滋阴润燥。
山药枸杞粥
原料:山药、枸杞、大米
做法:大米加水泡半小时,山药去皮切块;将米入锅中,加水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。再小火熬煮30分钟即可。也可加入少许冰糖或糖桂花。
功效:健脾益胃、助消化、润肺止咳。
胡萝卜南瓜粥
原料:大米、糯米、泰国香米,胡萝卜、南瓜
做法:大米、糯米、泰国香米洗净浸泡2个小时。水煮开倒入浸泡的米水,熬粥40分钟。再加入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
功效:滋阴润燥。
赤豆莲心血糯粥
原料:赤豆50克,莲心25克,血糯米50克,粳米100克,冰糖50克。
做法:将赤豆、莲心洗净煮酥,血糯米与粳米分别漂洗后浸泡待用。锅中水旺火烧开后,加入血糯米,再旺火烧开5分钟,改用小火煮15分钟,然后加粳米烧至酥烂,再加入煮酥的赤豆和莲心一并烧煮,最后加冰糖溶化即可。
功效:健脾补血,解毒消肿,有助于幼儿春季强身健体。
肝豆粥
材料:猪肝、刀豆、绿豆、大米、食盐适量。
做法:把绿豆和大米放在锅里一起煮,等到水开以后,改用小火,等粥煮至8成熟时,把切好的猪肝放进粥里煮,熟后加入调味品。这个粥就做好了。
功效:此粥适合面色萎黄,视力模糊,体弱,轻度浮肿的人,春天是春困的季节,宝宝很容易疲劳,喝此粥可以缓解身体疲劳,提神醒脑。
八宝粥
材料:莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。
做法:锅中倒入适量的水,烧开后,放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后,改小火焖煮,直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿后,将鲜奶倒入煮开即可。
功效:此粥又叫腊八粥,含有各种丰富的营养物质,尤其对于脾胃虚弱的宝宝极具食疗功用。
韭菜粥
材料:粳米、韭菜、盐、香油、味精少许。
做法:将约100克粳米加水煮粥,等到快要熟的时候,放入切好的韭菜,然后加入适量的盐、香油、味精等即可食用。
功效:韭菜营养丰富,它含有丰富的蛋白质维生素、钙质、膳食纤维、矿物质等,宝宝春天吃可以补充维生素和蛋白质。
三文鱼粥
原料:三文鱼肉400克,芹菜5根,大米100克,姜丝若干、盐适量。
做法:三文鱼肉切片,芹菜洗净;锅里放米,加水煮粥;粥煮好后,加三文鱼片、姜丝和芹菜,加盐搅拌,煮开即可。
功效:三文鱼肉质细嫩、无小骨刺,很适合儿童食用。-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,还含有多种维生素以及矿物质,具有较高的营养价值。
鲜贝粥
原料:大米100克,鲜贝50克,香葱、生姜适量,油、盐、胡椒粉少许。
做法:大米放入锅内,加水煮开,转中火煮30分钟;生姜切丝,香葱切成葱花;鲜贝洗净,加入姜丝、盐和胡椒粉略腌;将鲜贝加入粥内煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花、姜丝,即可食用。
功效:春天,宝宝大脑发育较快,应该多吃富含不饱和脂肪酸的食物,如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。
虾仁粥
原料:大米100克,基围虾5只,芹菜数根,猪瘦肉100克,食盐少许。
做法:锅里放入大米,加水煮粥;基围虾去壳、抽掉泥肠,剥成虾仁备用,芹菜切末,猪瘦肉切末;粥煮熟后,开锅加入虾仁、肉末,煮熟后加入少量食盐,再加入芹菜末,搅拌即成。
功效:虾的肉质软嫩、味道鲜美,含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,营养价值极高,能增强宝宝的免疫力。
给宝宝做辅食,粥类辅食是最常做的辅食种类之一。从宝宝开始添加辅食不久后粥类辅食就开始上场了,然后一直贯穿宝宝的整个辅食添加过程。那么适合宝宝喝的营养粥都有哪些呢?
喵呜将它简单粗暴地分成了三大类:蔬菜肉类粥、水果粥、粗粮粥,并简单附上各类粥辅食做法。
1蔬菜肉类粥(青菜瘦肉粥为例)
食材准备:绿叶蔬菜猪瘦肉大米
制作方式:
1大米淘洗干净,浸泡一会儿。
2锅内一次性加足水,水开后放入大米开始熬粥。
3蔬菜洗净,切成碎末备用。
4猪瘦肉洗净切小块,冷水入锅焯水。撇去浮沫后捞出沥干水分。
5猪瘦肉剁碎或者放辅食机里搅打成肉茸。(肉是剁碎或者打成肉茸,具体要看宝宝咀嚼能力如何啦)
6煮至粥粘稠时候,加入肉碎再煮几分钟,最后加入蔬菜碎煮至熟透即可。
蔬菜肉类粥是这三类粥的大头,因为它可以搭配的食材种类实在是太多了。(但妈妈们要选宝宝能吃的食材来制作哦,特别是小月龄的宝宝更要选择适当的食材来做。)
肉类可以是:鸡肉、牛肉、瘦肉、鱼肉、虾仁、花蛤肉等;
蔬菜可以是:胡萝卜、土豆、南瓜、山药、白菜、油菜、菠菜、西兰花、莲藕、芦笋等;
同时此类粥的食材除了蔬菜和肉外,肝脏类(猪肝、鸡肝)和菌菇类(香菇、口蘑、鸡腿菇等)等食材也可以搭配另外食材做粥,做法和上面例举的差不多。
推荐:西兰花鸡肉粥、菠菜猪肝粥、南瓜粥、山药粥、青菜香菇粥、牛肉粥、瘦肉粥、花蛤粥、虾仁粥等。
2水果粥(以双米雪梨粥为例)
食材准备:大米、小米、雪梨
制作方式:
1大米和小米淘洗干净,浸泡一会儿让米泡胀下。
2锅内一次性加足水,烧开后放入双米进去熬煮。
3雪梨去皮去核,果肉切成碎丁。
4粥煮至粘稠时放入雪梨碎丁搅拌均匀,最后煮熟即可。
雪梨、苹果、香蕉、鲜枣这几样水果做粥是比较常见。不管是食材准备还是制作,水果粥都相对会比较简单,操作起来没什么困难。
推荐:苹果山药粥、雪梨银耳粥、香蕉南瓜粥、鲜枣大米粥。
3粗粮粥(红枣小米粥为例)
食材准备:红枣小米
制作方式:
1小米洗净备用,红枣清洗干净后稍微浸泡下,然后去核切小块或者碎丁。
2锅内一次性加足水,水开后加入红枣和小米一同熬煮,煮至熟透软烂为止。
PS:若是给小月龄宝宝吃,最好是把红枣皮也去除了。可以用开水浸泡红枣或者红枣上锅蒸熟再去皮。
多种粗粮一起熬粥一般是给月龄稍大点的宝宝吃,小月龄的宝宝大部分是只用一种粗粮搭配另外食材煮粥。
燕麦、糙米、紫米、黑米、玉米、黄豆、绿豆、红豆、紫薯、红薯等这些粗粮都是不错的食材哦。
推荐:苹果(南瓜)燕麦粥、红薯(紫薯)小米粥、绿豆粥、八宝粥等。
其实做辅食粥不算太难,很多粥的做法都是一通百通的。食材搭配好,颗粒大小和软烂度掌握好,做出来的粥都会是香喷喷滴,宝宝自然也都吃得光光的啦。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
看楼主宝宝多大了,我家宝宝现在两周多了,基本啥粥都能喝,玉米粥,小米粥,大米粥。要是宝宝还小,可以只熬小米粥,这样对宝宝肠胃好,里面放着些弄烂的枣,或者放点梨,都可以。
小的时候在意些,等大点了就没有太多顾忌了。
要是宝宝肠胃不好,不行就每种粥都尝试些,然后观察宝宝反应。没什么事就能大胆喝了。
那天还见我同事,将银鹭八宝粥弄热了给宝宝喝,应该也可以,不过也只是外出应急,在家照顾大可不必。
粥营养丰富、稀软、容易消化和吸收,并且包容性很强,可以让搭配各种肉类、菜类、水果类,非常适合宝宝食用。
推荐三款适合宝宝食用的粥:1.红枣山药粥(适合8+月以上宝宝)
原料:红枣、山药、大米
做法:
1.红枣洗净后备用;山药洗净后切小丁;大米淘洗干净浸泡一会儿;
2.锅中加入适量清水,烧开后放入大米、山药、红枣大火煮沸,转中小火熬煮,一直煮至所有食材熟烂即可;
3.宝宝月龄少,咀嚼能力有限,可以用勺子辗碎大米、山药红枣给宝宝食用。
此粥营养丰富,宝宝经常食用对身体发育大有裨益,红枣补中益气、养血生津、可以预防宝宝贫血;山药健脾和胃,含有丰富的淀粉和蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等,可以增强身体抵抗力。
2.鸡肝西红柿粥(适合7+月以上的宝宝)
原料:鸡肝、小西红柿、小白菜、大米粥
做法:
1.鸡肝去膜去筋,洗净后剁成泥状备用;小西红柿用开水烫去外皮切成小丁;小白菜洗净焯熟切丝沥水;
2.将5分粥大米粥烧开,加入鸡肝泥小火煮开,放西红柿,小白菜煮软即可。
将西红柿与鸡肝一起食用,可以充分的给宝宝补充铁,维生素C,防止宝宝缺铁性贫血和或坏血病的发生。
3.胡萝卜鱼肉粥
原料:小鱼干、胡萝卜、白粥
做法:
1.胡萝卜洗净去皮切丁;小鱼干泡水,洗净沥干备用;
2.将胡萝卜、小鱼干分别煮软、捞出、沥干,在锅中倒入白粥,加入小鱼干搅匀,最后加入胡萝卜末煮滚即可。
小鱼干钙铁的含量非常丰富,对巩固宝宝的骨骼及牙齿发育有很好的疗效,搭配胡萝卜熬成的粥,更有保护眼睛,预防近视的功效。
我家宝宝现在是一周两个月,我几乎一个星期给孩子煮的粥都不重复,这样宝宝很爱喝,另外因为夏天的原因,我一般都给宝宝煮的不是特别浓,这样即给宝宝增加了水份,又补充了营养。其实对于米的选择上来说,最常用的就是大米和小米两种,我一般习惯是大米里面放肉,而小米里面放蔬菜和水果,因此就可以根据现在时令的蔬菜水果给孩子来选择做什么粥,比如,大米瘦肉粥,小米南瓜粥,大米牛肉粥,大米羊肉粥,小米红萝卜粥,大米虾仁粥,这些都是不错的选择。
如果到宝宝两岁的时候,选择的样就更多了,八宝粥、海鲜粥、菜干排骨粥、小米杂粮粥、大米粥,小米粥,大麦粥,高粱粥,紫米粥,糯米粥,薏米粥,玉米面粥,八宝粥,皮蛋瘦肉粥,蔬菜粥,海鲜粥,这些都可以给宝宝做。
以上是我的个人观点,希望能帮到你,谢谢。
宝宝添加辅食后,各种各样的营养粥在宝宝每天的日常饮食中扮演着非常重要的角色。宝宝粥的食材搭配合适,才能让宝宝在一餐辅食中吸收到更全面的营养成分。
萌妈分享几款我家小萌宝喜欢吃的辅食粥,简单易做,美味又营养。
南瓜蛋黄小米粥食材:南瓜、小米、大米、鸡蛋;
做法:
1、大米洗净后,提前浸泡半小时左右;
2、小米取适量,洗净后加入大米中一起浸泡;
3、南瓜洗净后,去皮,切成小块状;
4、将大米、小米和南瓜一起加入炖锅中,设置炖粥时间为2-2.5小时。
5、鸡蛋做成白煮蛋,可以取熟蛋黄,碾碎后备用;
6、待小米南瓜粥煮熟后,出锅加入碾碎的熟蛋黄搅拌均匀即可。
妈妈喂养经:
南瓜内含有丰富的果胶,能吸附和消除体内的细菌霉素和其他有害物质,对因为感染了细菌和病毒而出现腹泻的宝宝很有好处。
鱼肉松粥
食材:大米、鱼肉松、菠菜;
做法:
1、大米淘洗干净后,提前浸泡半小时左右;
2、将浸泡好的大米加入电炖锅中炖煮1.5小时;
3、将菠菜洗净后,焯一下水,切成菠菜碎末备用;
4、取适量鱼肉松备用;
5、电炖锅中的大米粥出锅前5分钟加入菠菜碎末和鱼肉松,一起搅拌均匀即可。
妈妈喂养经:
菠菜中含有大量的抗氧化剂,比如维生素E和硒元素,能激活大脑功能,与营养丰富的鱼肉松搭配,可益智补脑,提高记忆力。
希望我的回答对你有所帮助。
粥,是人们日常生活中必不可少的主食,更是宝宝开始吃辅食的重头戏,一直在宝宝食谱中扮演着非常关键的角色。
粥有很多种做法,但是能够让宝宝爱吃、而且吃的营养呢,下面我来为妈妈们说一下以下20种适合宝宝们吃的营养粥,简单美味,宝宝更爱吃、更健康!黑米粥、黄豆粥、瘦肉糜粥、、菜肉粥、核桃粥、芝麻粥、红豆粥、枣泥粥、小米粥、红薯粥、山药粥、南瓜粥、玉米粥、干贝粥、胡萝卜肉糜粥、白萝卜排骨粥、鸡肝泥粥、鱼肉碎菜粥、鸡汤蘑菇粥、麦片粥。
宝宝的脾胃虚弱,而粥的熬煮时间较长,其中的营养已经释放出来,容易吸收,但是给宝宝熬制营养粥的时候也有很多禁忌,例如煮粥的时候不易加蜂蜜,蜂蜜对一岁以内的孩子食用是不合适的,煮开了食用也不太合适。因为蜂蜜里含有肉毒杆菌,而肉毒杆菌耐热,难以杀灭。如果没有彻底杀灭,对婴儿会造成不良的影响。
粥的口味也是因人而异,各种粥搭配着给宝宝吃,宝宝营养均衡,身体健康,这才是最重要的。祝愿天下所有的宝宝都健康快乐的成长!
首先给宝宝喝粥可不能只喝白粥,白粥既没有什么营养,而且宝宝很容易就会感觉到饿,还有就是宝宝正在长身体的时候,是需要大量的营养的,如果只喝白粥的话是无法满足宝宝的营养需求的。所以妈妈在给宝宝煮粥的时候,不妨多加点食材进去一起煮,这样不仅味道会更好,而且也能帮助宝宝补充更充足的营养。
推荐辅食:虾仁蔬菜粥
食材、鲜虾、西兰花、香菇、玉米、大米
1、将西兰花洗净,放入清水中浸泡15分钟,可以去除西兰花花朵里的小虫子,然后放入沸水中焯水1分钟,再捞起来切碎备用
2、将香菇用流动的水冲洗干净,放入锅中焯水一次,捞起来切碎备用
3、将玉米一粒粒掰下来,洗净后,放入锅中煮熟,捞出后把玉米表面的那层膜剥掉,如果妈妈觉得玉米太麻烦,可以换成胡萝卜之类比较好处理的食物
4、将大米洗净,放入清水中浸泡半小时,浸泡过后的大米煮粥会更加浓稠好喝
5、将鲜虾洗净,从虾脖子部位拧断连同虾线一起拉出,再把壳剥掉,切成小块
6、烧一锅水,水沸腾后下入大米二次煮开后,倒入香菇和玉米,接着再倒入西兰花和虾,由于食物的耐煮性不同,所以放入的顺序也会不同,宝妈需要注意
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你们家宝宝喜欢喝粥吗?
宝宝牛肉粥怎么做
现在对于宝宝一日三餐的饮食,爸爸妈妈们应该是比较苦恼的,不知道该给他们吃什么样的食物才是最好的,最适合他们,也是最有营养的,其实牛肉粥就是一个不错的选择,那么下面我们就一起来了解一下宝宝牛肉粥的做法。
主要做法:
原料:粳米400g,牛肉200g
调料:味精、五香粉各3g,黄酒8g,葱段、精盐各10g,姜块5g
制作方法:
1.洗净牛肉,剁成肉末。
2.将粳米淘洗干净。
3.将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。
营养分析:内含蛋白质63.8g,脂肪13.6g,碳水化合物323.5g,钙114mg,磷962.5mg,铁9.6mg,维生素A215国际单位,维生素B10.6mg,维生素B20.5mg,维生素C3.3尼克酸15.7mg,能产热1686.5kcal。
牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,再配以粳米煮粥,更宜脾胃之气,因此宝宝食用此粥,则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下宝宝牛肉粥的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,对于自己宝宝的辅食,就需要精挑细选,还要符合自己宝宝的口味。
牛肉怎么做给10个月的宝宝吃
牛肉彩蔬裹粉软饭
适合月龄:10月龄以上~
在宝宝还不能吃盐一类的调味品时,家长可以尽量“创造”食物的味道,所以这次的食谱里,把大米炒熟弄成粉,裹上蔬菜和肉蒸熟,出锅的一瞬间,有种不一样的香味哦!
准备食材
牛肉40g、紫甘蓝35g、红薯30g、大米30g、熟米饭、鸡蛋1个
做法:
先把大米洗净、晾干,然后放入炒锅,翻炒至微微发黄,闻起来有香味,但可别炒糊哦!
将炒好的大米放入料理机打成米粉。
将牛肉剁成肉糜,加入适量的蛋黄和水,然后搅拌均匀备用。ps:大一点的宝宝,可以用全蛋,鸡蛋过敏的宝宝,直接加水也可以的哦~
将红薯切丁,紫甘蓝切碎。
在红薯丁、紫甘蓝和牛肉泥中分别加入刚刚打好的米粉,然后抓匀。
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把软饭平铺到一个蒸碗里。然后将裹了米粉的牛肉泥、红薯丁、紫甘蓝铺在软饭上,上锅蒸。ps:也可以单独将裹好的红薯丁、紫甘蓝、牛肉泥等蒸好后,直接铺在软饭上面哦!
完成!
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小建议:
搅拌牛肉泥时添加鸡蛋,一方面是为了营养更丰富;另一方面,也是因为牛肉纤维粗,加入蛋白和水会滑嫩一点,不能吃蛋白或者鸡蛋过敏的宝宝要注意这一点哦~
蒸饭的时候,最好选用平底的盘子,以免受热不均匀。
好了,关于幼儿脾胃虚弱食谱牛肉粥和宝宝牛肉粥怎么做的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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