甘南牛肉罐头，甘肃土特产有哪些

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于甘南牛肉罐头，甘肃土特产有哪些这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

中国最好吃的牛肉面在哪里

文字：魏水华邹恬怡

头图：Pixabay

东亚和南亚的民族，有许多历史共性。

比如，都有不吃牛肉的历史。

虽然不吃牛肉的原因各异，但无论是日本源自皇权的禁肉令，还是印度源于宗教的牛为神灵，本质上来说，都与中国人不吃作为生产资料的耕牛是同样的归因。

是的，中国人骨子里不信神，也不信皇权，所以中国古代禁食牛肉的法令，从一开始就把理由解释得明白通透。

反过来说，牛肉这么好吃的东西，在中国如此爱吃的国度，也从没真正断绝过。宰杀老、病、残疾牛虽然一直是合法的营生，但在那个并没有食材溯源体系的时代，成为盘中熟物后，也就无从考证牛肉的由来。《水浒传》里绿林好汉们“二斤牛肉、一壶好酒”，颇能代表中国古代游走在皇法边缘的底层百姓的真实生活。

同样，中国古代很长的时间中，也并未将小麦制品视作上得厅堂的好物。

西晋文人束皙，写过一篇《饼赋》，罗列了许多面食，他说：春天不冷不热，适合吃“曼头”（馒头）；夏天酷热的时候，适合吃“薄壮”（可能是凉面皮）；秋天降温了，最好吃“起溲”（发面饼）；隆冬天寒地冻，那就是“汤饼”（面片）最好了。而“牢丸”（汤团）是面食里最好的，因为一年四季都好吃。

这些面食，有的是从遥远的异域传来，有的则是从社会下层自发形成，总之，都和伟大传统无关。

所以，牛肉与面条的相遇，天然就带着一股发端于江湖的草莽之气，它凝聚了市井的喧嚣与人间的烟火。在中国美食的谱系中，如果说刀鱼、鲥鱼、湖蟹等淡水鱼鲜，代表了精英阶层的舌尖审美，是文人们口口称颂的雅馔；那么牛肉面，则是平民阶层中最具旺盛生命力、最能反映地域风物的离离春草。

No:1壹

从宏观角度来看，牛肉面并非中国土生的食品，今天我们吃到的牛肉面，大抵有两大源流，西食东渐，与海上舶来。

与中国人在正规宴席上习惯饭菜分开不同。中亚的饮食大多是主食与配菜装在一起：各种烤肉、酱汁和蔬菜被放在垫着馕的盘子里，或者将藏红花、洋葱、鸡肉和长粒米饭炒成一碗……这些在中国人看来卖相不佳、鱼龙混杂，只能作为无产阶级果腹的东西，却是伊斯兰社会中上得档次的美食。

从汉朝开始，这些西方的吃法，以及原产于中亚的小麦，就陆续开始传入中原，并自下而上地影响了中西部地区人民的饮食。黄河流域的面食文化，中原地区以牛羊为主要肉食的风俗逐渐形成。

东汉宫廷里就已有专门制作汤饼的“汤官”。魏文帝曹丕曾经怀疑，何晏的面白如玉，是在脸上涂了脂粉。于是，文帝传何晏入宫，赏赐一碗汤饼。看着何晏吃得满头大汗，面色由白转红再转白，他才相信何晏是真的肤白。

这种西食东渐，在唐代达到了巅峰。李世民“天可汗”的威名，以及大唐包容开放的国家政策，让包括诗仙李白在内的大量中亚人，经由河西走廊，在天水、兰州中转后，慕名来到了唐帝国的中枢核心：长安。

这些中亚人，带来了白水煮牛羊肉的饮食习惯，也带来了各式各样面食的吃法。很快的，在食物上充满创造力的中国人改良了中亚人用牛羊肉汤煮面饼、面片的吃法，形成了更易入味的细长条状面食——也就是后来的面条。

在北宋人高承的《事物纪原》中提到：“魏晋之代，世尚食汤饼，今索饼是也。”索，在汉语中意指条状物，这大概是最早的有确切记载的面条。

巧合的是，几乎同时代，在小麦向更西方传播的路上，意大利人发明了AnclleHair(天使的发丝)，也就是后来我们吃到的意大利细面。

同样的条状小麦制品、同样的易入味特性，可见爱好美食的人们，常常有惊人的审美相似。

No:2贰

明代之后，南稻北麦的作物分布，已经完全成型，“南人饭米，北人饭面”的结构日趋固化。同时，随着面条在国家范围内的流传，“面”这个词日益成为面条的代称，而非它的本意，小麦面粉。

对于盛产文人士子的南方来说，面条沦为点缀生活的情调，而非填肚子的道具，所以面条的配菜，也努力往吃不饱肚子的水产、鲜蔬上靠。李渔饶有兴趣地记述了他的用鱼肉干、虾米、鲜笋、芝麻、花椒等做的“八珍面”，袁枚也曾兴致勃勃地谈起他用鸡汤、鳗鱼、虾汁和蘑菇汁做的小面点。

而中原地区、河西走廊，则依然保留了用牛羊肉汤配面条，以求填饱肚子的风俗。不同的是，以河南烩面为代表的羊肉面大行其道的时候，因为国家明令禁止宰杀耕牛，牛肉面只存在于不为人知的暗面，以及回民为代表的穆斯林饮食中。

1840年，英国人用鸦片战争打开了大清的国门；十年后，美国人以黑船事件打开了日本的国门。东亚的民族第一次发现，原来千年来视为禁忌的牛肉，居然是欧洲人强身健体的营养品。

但民族性格，又一次让两国在牛肉面的历史上上分道扬镳：日本人推行全盘西化，明治天皇带头吃牛肉、喝牛奶，以增强体质。其后百年的进程中，还培育出了肌间脂肪含量极高的和牛。此外受中式面条影响，发明出了以骨汤为基础的日式拉面。

但中国人却秉持“取其精华，去其糟粕”的理念，在吃牛这件事上羞羞答答，犹抱琵琶半遮面。鸦片战争后半个多世纪，清汤牛肉面的招牌才出现在兰州街头。

这大概是中国人偷偷吃牛肉数千年来，第一次堂而皇之地在闹市上公开挂出牛肉面的字号。

No:3叁

汉族从来就是一个后来居上的民族，牛肉面是一个非常典型的例子。

自从兰州第一碗牛肉面成为口口相传的著名小吃，并被唐鲁孙为代表的精英阶层文人们撰文称颂之后，各地基于本土的烹饪手法和饮食口味，都做出了有地方特色的牛肉面。

更有意思的是，这些各具特色的牛肉面，还因为各种各样的原因，“内销转出口”，影响了我们的邻国和全世界。

20世纪40年代，越南阮氏王朝覆灭，百姓出于对封建王朝的叛逆，开始在皇都顺化食用牛肉。来自中国广西、贵州一带的移民又带去了牛肉面和牛肉粉的制作技艺，两厢结合之下，发明出了越南人引以为国粹的顺化牛肉面（BunboHue）。

70年代，重庆华侨李北祺以“牛肉面大王”为招牌，在加州地区开设牛肉面连锁店，这是迄今为止除了熊猫快餐之外，在美国最成功的中餐连锁品牌。且相比于口味怪异的左宗棠鸡、炒杂碎，牛肉面算是在美国能吃到的最平民、最地道的中餐之一。以至于后来，“加州李先生牛肉面”居然有底气回国，在北上广开设分店，堪称连锁中餐的旗帜。

70年代末，日本企业和台湾企业合资，仿效当时如日中天的日清公司的泡面产品，以台湾牛肉面为底味、加入日式拉面的配菜，创制出了“康师傅”品牌和旗下第一代网红泡面——红烧牛肉面。一举在整个东亚地区击败了日清豚骨面，也开创了后来无数牛肉口味方便面的先河。

这样的例子不胜枚举，总而言之，中国牛肉面以因地制宜的选材、便捷的制作过程和丰富绵长的口味，成为最具文化包容性和世界影响力的中餐。

那么，完整的中国牛肉面图谱，究竟是怎样的？

甘肃：兰州牛肉面

|牛肉面开山鼻祖|

传说兰州牛肉面“一清、二白、三绿、四红、五黄”（面汤要清，萝卜要白，香菜要绿，辣椒要红，面条要黄）的制作标准，是一位名叫陈维精的河北秀才发明的。

陈维精的回族徒弟马六七，把制作标准带到兰州，并由后辈马保子在兰州发扬光大。

本质上，兰州拉面发迹的故事，与肯德基如出一辙：哈兰·山德士上校是印第安纳人，却千里迢迢跑去盐湖城卖肯塔基州炸鸡。原因无它：肯塔基州作为南方蓄奴州，确实有吃炸鸡的文化传统。

兰州也有类似的特质：自唐以来，作为丝绸之路上的重镇，兰州一直是西食东渐的中转站；元以后大量回民的聚居，让牛肉面有了民族基础；晚清的汉族文人总结出了“一二三四五”制作标准，就好像是肯德基总结出的炸鸡制作标准，如一管催化剂，把食品从风物上升到了品牌。

直到今天，兰州牛肉面依然是中国牛肉面最具特色的强势地域标志职一。河西走廊的地理位置，决定了这里既能找到关中平原的优质小麦粉，又能轻松获得来自藏、疆边区的优质牛肉。

蓬灰泡水合面是兰州牛肉面的灵魂。蓬草烧成灰之后，带有碱性，能固化面粉内的蛋白质，让面条更劲道。本质上，蓬灰面和南方吃的碱面、做烘焙加的小苏打是一个作用。

正宗的兰州牛肉面不用切得飞薄的肉片，而是牛肉粒，这与市面上多数青海化隆牛肉面不同。肉粒酥烂而不绵软，非常考验师傅煮肉的功力；如果要额外加一碗肉，牛肉片才会登场。

因为临近关中，与陕西类似的油泼辣子也在兰州牛肉面中不可或缺，但与关中平原的嗜辣不同，兰州牛肉面油泼辣子的最高境界是“只香不辣”，这或许也从一个侧面保留了中亚的食俗。

四川：内江牛肉面

|传承正宗川味|

史学家普遍认为，台湾牛肉面与四川牛肉面有师承关系，但许多台湾人去了成都寻找“正宗牛肉面”后，都无功而返。

台湾作家逯耀东曾经写道：“（在成都）去寻觅地道的川味牛肉面。穿街过巷两个小时，竟无所获。最后吃了两盘夫妻肺片与一碗钟水饺，拎了一斤郫县豆瓣酱回来。”

其实，如果来到距离成都不到200公里的内江，才会发现，真正的川味牛肉面原来在这里。

细面重碱、宽汤红油、牛肉入口即化，是内江牛肉面的几大特色。和兰州的蓬灰面类似，面条多加碱，一般店家都用一口大锅烧水，滚开以后把细长的面条扔进去，用长长的竹筷划拉开来，煮1分多钟就捞起，以保证面条的口感筋道。

牛肉臊子也是选用市场上的新鲜牛肉，佐以各家的秘制香料烧制而成。牛肉切块后，先经热油爆香、再加香料炖煮，经过长时间炖煮的牛肉块口感软烂，香味入骨，闻之让人欲罢不能。

出锅时，配上小葱、姜蒜水、酱油、花椒粉、味精、醋等调味料，面条筋道，牛肉酥软入味，油辣子带着微微的焦香，辅以青翠欲滴的青菜叶子或香菜——还有最后一道秘诀：每碗面的汤底加少许猪油，让面条入口更柔、面汤更香。

张大千是内江人，他晚年移居台湾，常常在在台北的家中摩耶精舍里，亲手做牛肉面招待客人。尝过老画家手艺的演员郭小庄回忆：“张大千的牛肉面做的非常好，他做牛肉分两种，一个是红烧牛肉面，一个是清炖牛肉面。”郭小庄平时为了保持身材吃的很少，面对牛肉面却禁不住诱惑，一口气吃下了三大碗。

张大千曾经旅居甘肃，临摹敦煌壁画四年之久，他做的清汤牛肉面，恐怕就是当时从甘肃师傅手上偷师得来；而他的红烧牛肉面，则应该是正宗的家乡味道了。

湖北：襄阳牛肉面

|反映文化交融|

牛肉面是文化交融对冲的产物，一般说来，文化越多元包容的地方，就越能孕育好吃的牛肉面。兰州是，襄阳也是。

这座中部小城南通江汉，东接汉口、信阳，北上中原、洛阳，西去长安、汉中，自古以来是兵家必争之地，也正因这地理位置，使得襄阳文化拥有很大的包容性和多样性。

比如饮食，就跳出了“南米北面”的框架——襄阳人既可以每天捧起一碗面当主食，亦可以就着菜下白米饭吃的不亦乐乎。

襄阳牛肉面是火爆的红汤，滋味麻、辣、鲜、香，比之内江牛肉面有过而无不及。一碗各种香料炖的老卤是其中精华。除了牛肉外，还有牛肠、牛肚、牛肝，所有配菜，都要在卤中熬45分钟以上，熬到牛油溢出，汤头醇厚。再加上豆芽、香菜，滋味俱全。

襄阳牛肉面的标准吃法，还要加上一枚生蒜，配上一碗黄酒。嚼一口蒜，喝一口酒，一碗热辣辣的牛肉面才能爽爽落落地下肚。

外地人到襄阳，总带着大啖一碗牛肉面的决心，但最后常常“不小心”被辣的涕泪直流，一边瞄着隔壁桌吃的飞快的姑娘，一边望望眼前红火热辣的牛肉面和黄酒，甘拜下风。

安徽：淮南牛肉汤

|南甜北咸均沾|

淮南地区最出名的并不是牛肉面，而是牛肉汤。

当地吃牛肉的历史，与湖北襄阳颇多相似。作为从三国时期，一直到民国北伐战争期间，战乱不断的地方，郡县废弛，民族和食物的融合就尤为激烈频繁。而目无王法地吃牛肉，也是很早就在这块地区流传的风俗。

作为南北交汇之地，淮南牛肉汤把“南甜北咸”的滋味表达无虞。

一般店家都会提供甜汤与咸汤两种口味可供选择，咸汤的调味颇似兰州牛肉面的汤头，用香料加牛肉炖出的清汤，清爽鲜美，牛肉要用肥一些的，以其厚重和汤的清爽形成滋味的层次；

甜汤则是不加盐的，用牛骨熬出浓厚的汤汁，下一丁点糖，突出骨汤本身的鲜甜，这又是很南方的做法了。

汤里的牛肉很是手撕的，纤维毕现，咬起来口感扎实，绝非普通的切片牛肉可以媲美，充满了中原地区粗犷的张力。

其实，同为中原黄泛区的黄淮地区，很多地方都有类似的牛肉汤，比如洛阳、商丘、宿州等地。但唯有最南的淮南，是以粉丝和豆皮丝作为牛肉汤中的主食。

毫无疑问，它已经颇具南方牛肉面的形态了。

湖南：常德牛肉粉

|又油又香的湘味|

湖南常德是著名的米粉产区，用当地常德香米做的米粉，带着轻微的发酵香味，圆而细长，有着不输台湾新竹米粉的品质。

湘菜重油，对于口味清淡的人来说，也许会嫌其腻味。但作为米面的佐料，却滋味刚好。湖南人把米面的佐料称为“油码”，形容其油润多汁。

常德街头常见的小吃，就是把米粉加开水烫熟，加上肉丝、三鲜、炸酱、菌油、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等油码。而其中最高级、最著名者，莫过于牛肉。

常德津市是南方最著名的回民聚居地之一，据说雍正年间就有北方的回族部落来此落籍。回民好吃牛肉面，到了多产大米少产面的南方，便因地制宜将米粉入牛肉汤，这就是常德牛肉粉的雏形。

再后来，回民们因地制宜，选取当地盛产的山楂、枙子、灵香草等南方香料，与牛排、牛筋、牛杂一起熬煮老卤。

熬倒油水分离，吃的时候，一勺牛油、一勺老汤，再根据食客的要求加入牛的各种部位，最后再来一颗卤汤里浸透的卤蛋，一点香菜花生，就是一份地道的常德早餐。

广东：潮州牛肉面

|客家人独有的讲究|

南岭以南，自古就是远离中原文明的化外之地。所以在南方客家人的餐桌上，牛肉有着远超北方的重要地位。

南方以山地居多，因此饲养黄牛、水牛非常普遍，客家人因地制宜以牛肉作为日常食用的肉类，还发展出肉源地道、入味独到、工艺精到、工序老道的“四道功”，只要有客家人生活的地方，总能找到牛肉丸、牛杂汤、牛肉打边炉等等各种各样的牛食。

当然，也包括牛肉面。

潮州的牛肉面和牛肉粿条，既非清汤、也非红汤，而是用牛骨汤、沙茶酱、白胡椒调制出的浊汤，咸鲜微辣，带着芝麻花生的油润、鱼露虾酱的鲜味和豉油的甜味。

主要的配菜一般有三种，现切的吊龙肉，用开水烫到半熟，鲜嫩滑口；炖倒酥烂的牛腩肉，绵软入味；店家自治的牛肉丸，Q弹爽口。如果是熟客，又有特殊要求，店家也能提供胸口油、脖仁等特殊部位的牛肉。

总而言之，讲究。

南方米多面少，所以默认会用粿条来配牛肉。但其实，潮汕酥面才是牛肉面的最佳拍档。所谓酥面，近似于广州的竹升面，将面团用人力压到极其紧实，再切成发丝般细长。“酥”在潮汕方言里有筋道的意思，可见其口感。

贵州：花溪牛肉粉

|一勺直击灵魂的酸汤|

如果用一种味道概括云贵高原的食物，酸，当仁不让。

花溪牛肉粉的最大特色，当然也是开胃的酸味。

米粉用的是蒸汽粗粉，爽滑，不用嚼，就能滑落食道。汤是用带骨牛肉熬的，颜色乳白，有一层厚厚的牛油，加了辣椒，色泽红艳。

牛肉并不酥烂，相反，还有嚼劲，与米粉的爽滑形成强烈对冲。

泡在汤里的酸莲花白是整碗牛肉粉的灵魂。莲花白是贵州人对包菜的俗称——长得像莲花，颜色白。所谓酸，是类似于韩国泡菜的发酵，云贵高原独特的恒温湿热气候，让当地的发酵蔬菜制作有着迥异外地的浓厚酸味，为了防虫防坏，还要在莲花白里加入大量辣椒。

这种带着酸辣味的汤汁，赋予了牛肉汤独一无二的口感，米粉的滑、牛肉的韧、莲花白的脆，互为因果，米粉汤酸、辣，带着让人欲罢不能的微臭，可以类比广西的螺蛳粉。

外地吃到的花溪牛肉粉，往往是满碗红油，找不到酸莲花白。尝一口，只有辣味，没有酸味。虽然失之毫厘，却差之千里。

台湾：眷村牛肉面

|集大成的质感|

在台湾，牛肉面从二十多块钱的街边小吃到上千元一碗的“元首牛肉面”，种类应有尽有，而且几乎每一家都有独特的做法。如果一日三餐都吃牛肉面，半个月都很难吃到重样的。

但实质上，解放之前的台湾，很少吃牛肉，也不吃面条，因为台湾本地产水稻，面粉不是他们的主食。

眷村牛肉面的横空出世，带有一种“集大成”的质感——这碗面里，有各地的味道，是国家牛肉面地理最当之无愧的句点。

台湾学者普遍认为，第一代赴台，居住在眷村的大陆移民，按照川味小吃红汤牛肉的做法，又参照了山东人汤面加肉的吃法，发明了这种以四川豆瓣酱为底味的红烧牛肉面。所以，当年台湾很多大饭店的厨子，都会吹嘘自己在山东籍军阀孙传芳手下做过事，学了一身炖牛肉的本事。

1970年代后，台湾开放牛肉进口，美国、澳大利亚和新西兰的牛肉，快速代替了本地口感硬价格贵的黄牛肉和水牛肉。特别是美国的牛肉罐头，开盖就能浇在牛肉面上，滋味、卖相都相当不错，给予了台湾牛肉面相当程度的产业化发展基础。

后来的加州牛肉面、温哥华牛肉面，都是华侨受台湾牛肉面的做法启发，带到西半球。

如果说兰州牛肉面的重点是面条和汤底，要不是碍于名字，那一点高冷的牛肉都可以不出镜。那么台湾牛肉面正好相反：面条口感或许马马虎虎，但用牛骨烹制并加入风味酱料的醇香面汤，配上酥烂入味的牛腱子肉，几乎让你忘记碗里平平无奇的面条。

马英九回忆过他初中跟同学一起吃牛肉面的情景。面碗大、分量足，“大家吃面就像埋在脸盆里洗脸。”

是的，不论台湾自身的文化发展得多么小清新小文艺，在捧起牛肉面的时候，来自大陆先辈们的豪迈，又重新回到每个人身上。正如台湾学者焦桐所说：“牛肉面本来是历史的偶然，而如今已经成了台北的饮食乡愁。”

END

白岩松说，他在国外出差很长时间回来，下了飞机居然没先回家，而是直奔他最喜欢的那家牛肉面店。

“一大碗连汤带水吃下去，出了一身汗，这才觉得到家了。所谓爱国，原来是爱家门口的那碗牛肉面。”

甘肃土特产有哪些

问题一：甘肃都有什麽土特产？金昌麻食子・・百合・敦煌夜光杯・黄花菜・兰州白兰瓜・兰州软儿梨・狼牙蜜・兰州奇石馆・甘肃南充十里香嫩尖冬菜・甘肃玫瑰・甘肃兰州百合・甘肃临夏土特产介绍・甘肃天水雕漆・甘肃兰州白兰瓜・甘肃敦煌水晶眼镜--敦煌特产・甘肃岷县当归・甘肃敦煌瓜--敦煌特产・甘肃平凉三宝之百合・甘肃平凉三宝之皮毛・甘肃陇南天麻・甘肃黑瓜子・甘肃天水根雕・甘肃清水庞公玉工艺品庞公石・甘肃平凉皮影刻制品・甘肃兰州蕨菜・甘肃阳关葡萄--敦煌特产・甘肃李广杏--敦煌特产・甘肃敦煌夜光杯・甘肃平凉纸织画・甘肃兰州软儿梨・甘肃甘谷辣椒・甘肃武威甘草・甘肃庆阳特产--黄花菜・甘肃兰州香桃・甘肃平凉三宝之山药・甘肃甘肃草木灰贮藏腌肉・甘肃天水花牛苹果・甘肃鸣山大枣--敦煌特产

问题二：甘肃什么特产最好吃甘肃特产种类繁多，现在就先拿简单的敦煌特产来说吧。这边主要是干旱性温带气候，长时间的日照和特殊的沙漠性土壤，培育出的宝贝都是味道独特且稀有品种。

如果要带走的话，敦煌特产杏干、葡萄干、吊死杏干、黑、红枸杞，枣，锁阳、肉苁蓉、发菜、罗布麻、杏仁等等都是带走的敦煌特产必不可少的宝贝。

新鲜的水果特产：敦煌的西瓜（甜）、李广杏（酸甜适口）、葡萄（种类136种之多，各有不同，各个绝对味美）等。。。

来当地吃的话特产有：驴肉黄面、焖饼、榆钱、发菜、敦煌拉条子等。。

欢迎大家来甘肃来大漠敦煌~

问题三：西北特产有那些你好！甘肃有很好的苹果、新疆则有哈密瓜和葡萄干、宁夏则是优质枸杞的产出地、而青藏的青稞饼则被称为青藏四宝之一。北方的地比较厚，所以能长出一些好的东西。除了葡萄是要求土地越贫瘠越好，一般的都是越厚实的土地越好。

问题四：甘肃都有那些特产？我是甘肃陇南两当县的，我们这的都是些普通特产.土蜂蜜，香菇，木耳，天麻，另外就是自己酿的粮食酒

问题五：甘肃特产有哪些送人的甘肃特产：

1、瓜州蜜瓜甘肃省瓜州县以盛产瓜果出名，早在唐代，就已使用“瓜州”这一名称。近年来，当地大力发展蜜瓜种植，种植面积已达8万多亩，产品远销国内多个省市及东南亚一些国家。安西,古称“瓜州”，自古就以盛产“美瓜”而名扬中外，生产的“瓜州蜜瓜”有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量达14％一19％，是消暑止渴的佳品。有诗赞曰：冰泉浸绿玉，霸刀破黄金；凉冷消晚暑，清甘洗渴心。

2、庆阳苹果

庆阳位于北纬35°14′28″―37°9′13″之间，海拔1100米C1600米，属西北黄土高原苹果优势区，具备优质苹果生产的全部7项主要生态指标和6项辅助指标，是全国优质红富士苹果最佳适生区。西峰、庆城、宁县、合水、正宁、镇原6个县区被列入全国苹果生产重点县。

3、武都花椒

武都地处甘肃南部，地处西秦岭南荣南麓，甘、陕、川三省交界地带，雨量充沛，气候温和，林草茂盛，资源丰富，素有陇上“小江南”之美称。居长江水系白龙江中游的武都区自古就是优质花椒的故乡，素有“千年椒乡”之美誉。又以花椒品质优异，民间冠以“大红袍”之称。

4、苦水玫瑰

兰州市永登县苦水乡是全国著名的“玫瑰之乡”，苦水玫瑰以其迷人的馨香驰名中外。每当春夏季节，这里鲜花盛开，姹紫嫣红，到处飘期着玫瑰的芳香，吸引着慕名而来的游客。玫瑰的用途很广，经济价值极高，玫瑰花是做糕点、酿酒的必备香料，玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品的主体原料。

5、定西马铃薯

定西马铃薯甘肃省的马铃薯产量名列全国，而定西县马铃薯产量又是甘肃省之首，所以，定西市委、县***把发展甘肃定西县的马铃薯种植及销售产业作为“富民强县”的支柱产业来抓，种植面积逐年扩大，加工销售不断增值，经济效益日益突出。甘肃是全国马铃薯主产区之一，定西又是甘肃马铃薯最大主产区。

问题六：甘肃有什么好吃的特产你好，甘肃特产种类繁多，现在就先拿简单的敦煌特产来说吧。这边主要是干旱性温带气候，长时间的日照和特殊的沙漠性土壤，培育出的宝贝都是味道独特且稀有品种。

如果要带走的话，敦煌特产杏干、葡萄干、吊死杏干、黑、红枸杞，枣，锁阳、肉苁蓉、发菜、罗布麻、杏仁等等都是带走的敦煌特产必不可少的宝贝。

新鲜的水果特产：敦煌的西瓜（甜）、李广杏（酸甜适口）、葡萄（种类136种之多，各有不同，各个绝对味美）等。。。

来当地吃的话特产有：驴肉黄面、焖饼、榆钱、发菜、敦煌拉条子等。。

问题七：甘肃的特产有哪些？什么最好吃？甘肃的水果特产是：兰州白兰瓜，醉瓜，冬果梨，软儿梨，酒枣，安西白兰瓜，天水花牛苹果，甘肃的烹饪特产：兰州黑瓜子，百合；康县黑木耳，民勤，武威发菜，陇东镇原黄花菜，小茴香，文县花椒，兰州水烟；甘肃的药材特产：中药材文县党参，岷县当归，铨水大黄；甘肃的传统手工艺特产：名酒泉夜光杯（玉琢酒杯），嘉峪关石砚，临洮洮砚，天水雕漆，华亭安口陶瓷，临洮仿古地毯，甘肃兰州轻工名产毛纺织品等；甘肃风味佳肴：敦煌驼掌，清炖全羊，兰州烤小猪，千层牛肉饼，陇西腊肉等，名酒有西凉大曲，金徽酒，肃北马奶酒等。本人只吃过千层牛肉饼感觉味道不错

问题八：兰州有那些特产兰州土特产一览：百合百合是一种多年生草本植物，在全国各地都有出产，其中以兰州人工栽培的兰州百合最为有名。兰州百合独到之处是色泽洁白如玉，形大味甜，肉质肥厚细腻，含有丰富的蛋白质、糖类、矿物盐和果胶，含糖量比驰名南国的宜兴百合、龙牙百合还高，而含粗纤维甚低。兰州百合是闻名全国的名贵食品，多用于举行国宴或接待尊贵宾客，每逢年节或重要喜庆，当地居民都以能品尝百合烹调的菜肴为快事。兰州百合无论是蒸、炒、煮均可，特别是蒸食的百合，洁白如玉，甘甜可口，醇香甜美，色香味俱佳。百合制成的各式糕点、罐头、泥糕、酱、粉等营养食品，更是人们馈赠亲友的上等礼品。百合既能食用，又可入药，是一种很好的强健剂，具有祛痰、润肺、止咳、健胃、理脾、安神宁心、补中益气、清凉退热、促进血液循环、滋补健身的作用，对于肺结核、慢性气管炎有很好的疗效。百合花花色艳丽，花期较长，清雅脱俗，观之赏心悦目，令人叫绝。白兰瓜在兰州众多的瓜类品种中，白兰瓜出类拔萃。白兰瓜性喜高温干燥、温差大、日照长的气候，兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土，日照充足而强烈，对白兰瓜的生长和糖分的积累极为有利。目前兰州市年种植白兰瓜面积达8000亩左右。兰州黄河北岸的青白石乡，是最负盛名的“白兰瓜之乡”，这里生产的白兰瓜是甘肃传统出口产品之一，其周围地区是白兰瓜的盛产区。成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，每个重1.5～2公斤，白中泛黄，色泽美观，耐贮藏、易携带，瓤口碧绿、肉厚汁丰、脆而细嫩、清香扑鼻、甜味盈口，含糖量平均在14%左右，最高的达18%。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，富有营养，具有清暑解热、利尿解渴、开胃进食的功能。每当炎热盛暑，南来北往的旅客途经兰州的时候，都要购买白兰瓜给家人品尝或馈赠亲友，生活在兰州的人们，更喜以白兰瓜消暑解渴。兰州白兰瓜除供应本市市场外，还行销全国和香港，远销东南亚各国，一直供不应求。玫瑰兰州市永登县苦水乡是著名的“玫瑰之乡”，苦水玫瑰以它迷人的馨香驰名中外，每当春夏季节，这里鲜花盛开，姹紫嫣红，到处飘荡着玫瑰的芳香，吸引着许多慕名而来的游客。玫瑰的用处很广，经济价值极高，玫瑰花是做糕点、酿酒的必备香料；玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品的主体原料。苦水玫瑰质量好，用它提取的玫瑰油的精油率可与世界著名的玫瑰产地保加利亚的蔷薇香精媲美，每公斤在国际市场上价值近万美元。玫瑰的花和根还可入药，具有顺气和血、疏肝解郁的功效，对气喘、消化不良、胃病等均有辅助疗效。蕨菜蕨菜俗名佛手，是一种山菜。产于榆中县的兴隆山、永登县的祁连山角麓，是兰州的出口特产之一，自古为贡品。兰州蕨菜，鲜嫩多汁，有特殊的营养价值，含淀粉36.5%，粗纤维30%，不仅可以配制菜肴，还可制粉、酿酒。全株入药，有解热、利尿等作用。桃兰州市安宁区是我国著名的桃乡之一，安宁蜜桃是兰州果类中的上品。安宁蜜桃浆汁丰富，果肉柔软***，甘甜香郁，自古闻名。在名果中有秦桃、缃核桃、金城桃、绮桃、紫文桃、桃、霜桃、胡桃、樱桃、含桃等10种，其中金城桃就是兰州的安宁桃。安宁蜜桃在七、八月间成熟，时值苹果、梨等鲜果成熟之前，又在杏子上市之后，因此安宁蜜桃成为这时兰州市场上的主要鲜果。安宁蜜桃富含蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、苹果酸、柠檬酸、脂肪、蛋白质、维生素等多种营养成份，甘甜无比，馥香可口，而且外观艳丽，惹人喜爱，深受人们青睐。杏兰州鲜果之林中另一枝独秀，是率先上市的杏，也是兰州传统名优产品之一，有20多个品种。金妈妈杏、大接杏、大偏头杏为国内外著名的品种，其它如虎爪杏、荷包子杏、猪皮水......>>

问题九：甘肃特产有哪些送人的甘肃特产有很多，如当归、党参、厥麻、百合以及茶叶宝石等等，具体送什么还要看你的选择与对方爱好。

其他的

兰州牛肉面雕刻葫芦・金城八宝瓜雕・兰州砂锅・洮砚・套料花瓶・卵石雕

・夜光杯・嘉峪石砚・嘉峪关发菜・天水雕漆・天水陶艺・武山玉雕

・天水丝毯・天水地毯・天水花牛苹果・甘谷辣椒・嘉峪关西瓜・驼绒画

・洮砚・保安腰刀・***砖雕・民族地毯・仿古彩陶・红芪

・黄芩・天水北道板栗・雕刻葫芦・麦秆贴画・河州刺绣・陶牛工艺

・魏晋壁画墓画幅拓片・定城砖・党参・当归・甘草・大黄

・板蓝根・粽叶皮・黄葑・大蒜・欧拉羊・蕨菜

・洮砚・蕨麻猪・甘南蕨麻・苹果梨・蜂蜜・沙葱

一开始丑拒,吃了以后真香的各地土产

年少无知的时候一直喜欢买那些进口&网红零食，因为真的包装好好看，但是随着年龄的增长和阅历的增加，发现其实味道很一般的并不在少数。

于是开始着重发掘我国（地大物博）各地土特产及优秀的农副产品，发现包装越土，味道越可靠。

徽州家利烧饼

“我妈去黄山开会当地同事给买的这个，当时由于包装过于传统，我一度丑拒，直到一个饥饿的下午，我万般勉强地尝了一口，简直太好吃！！！包装袋上还有联系电话，我吃的时候真的想打电话去感谢店家！！！据说刚出锅的好吃加倍。”

丹东广天罐头

“我曾是一个极其讨厌桃罐头人，但是广天罐头真是太好吃了，每晚一罐欲罢不能（尤其是原材料就产自丹东本地的草莓罐头）。夏天放在冰箱里冷藏一下，绝对冰爽暴击。”

“这个是同事过年回老家给我们带的，当时由于这个麻花的外表实在不吸引我，一度不愿意尝试，后来被同事强行塞了一个以后，自己偷偷回购了好几次。这是我第一次吃到咸辣味的麻花，真的好好吃哦（妈呀我的语文水平）。”

富桥牛肉

“必须要安利我室友家的特产，湖南怀化的牛肉条（叫富桥牛肉）。她妈妈给她寄了一大包，太好吃了根本停不下来，我起码吃了有一半。毕业以后还经常自己在马云上买来吃。”

潮汕蛋黄酥

“每次潮汕的同事带回来一些难看的东西，到最后都是真香打脸。蛋黄酥看起来很不好吃的样子，但是真的好吃到眼泪流下来，现在对潮汕的点心真的是无条件的相信！！！”

元朗手工鸡蛋卷

“吹爆元朗手工鸡蛋卷，超级好吃，香脆酥，有一股甜丝丝鸡蛋味道，只要家里有，我能吃完一桶！！！”

惠尔康凉粉

“大家喝奶茶都加过仙草吧。这个就是那个仙草里面有加蜂蜜，跟一盒普通牛奶一样大小，打开里面是一整块仙草，夏天清热解毒良品，像果冻一样，放冰箱里冰一下再吃，哇夏天超满足的。”

金华酥饼

“梅干菜和肉简直是世界上最美妙的搭配，金华酥饼是我在金华吃到的最好吃的东西（外面裹红糖的也很好吃），同理好吃的还有缙云烧饼。可惜只买了一筒，应该买一麻袋。”

义乌红糖麻花

“义乌红糖小麻花真是让人上瘾，居然真的可以拔丝，好吃到停不下来。ps麻花做得好做得差真的不一样，发现自己之前吃的只能算是甜口而已。”

宁波油赞子

“同学从宁波带来的油赞子，真的不是麻花的味道啊啊啊啊（油赞子是空心的），酥香酥香的，好神奇，吃多了也不会感到腻。”

临海海苔饼

“临海真的不好玩，但是海苔饼真的好好吃。”

温州猪油渣

“安利几个我们那（温州）的小吃，一个是猪油渣，就是把有带肥和瘦的猪肉片在油里爆干，再撒几粒盐，特别特别香（原谅我贫乏的语言）。还有一个是酱鸭舌，用酱油和可乐还有其他香料熬的汁卤的，也特别好吃！”

廿八都铜锣糕

“据说是来自大山深处神秘的糕点（里面有种特别的原料叫佛耳草），口感软糯有嚼劲，带着一股雨后泥土的清香，煎着最好吃，强烈安利。”

杭州知味观龙井酥

“前几天同事给了块点心，没当回事扔在一边。刚才饿了，没别的东西，只好打开吃了。万万没想到，这小饼入口那么惊艳！！！淡淡茶香，不甜不腻，这类酥能做到这个水平实在是太难得了，当配一壶好茶。可惜没有第二块了。然后我就记下了这个名字，龙井酥，杭州知味观。”

千岛湖地瓜干

“朋友们我疯了，这个地瓜干真的爆炸好吃，我已经上瘾了！土特产是人类之光！”

“这个算是上海人的童年回忆了，不是那种甜味的，是淡淡的咸香，非常松脆，老牌零食普遍有一个硬伤就是香精味，但是这款手指饼干完全没有，是很纯正的麦香，我目前最奢靡的吃法是沾着费列罗的能多益巧克力酱吃。”

灯影牛肉丝

“在双流机场买了灯影牛肉丝，在我撕开包装那一刻，我旁边那哥们就坐不住了，频频看我，在我吃完第N包的时候他实在是忍不住了，问我：‘那啥刚才那个辣的还有吗…’”

威远花生糖

“好是好吃，比一般的花生糖更加香甜，就是涨价了。”

丰镇月饼

“内蒙的月饼没有馅，长相也确实土，但是真的巨好吃！胡麻油的味道特别香，配上咸奶茶简直不能更搭了！！”

炒米

“这个当地老牌子一副不想混的样子，一点宣传都没有。内蒙古的炒米放到酸奶里拌着吃真的特别香，里面的炒米碎有种焦香味。室友甚至还会直接从那种大袋里捏一搓嚼着吃，把内蒙的小伙伴都看愣了。”

“在贵阳菜市场买的土豆片惊为天片，后来室友网上买的都不及万分之一。”

辣椒脆

“辣椒脆真的好吃到飞起，身边吃下我这颗安利的朋友全是无限回购的，只是现在改版了感觉不是很辣了（适合全国人民的口味了）。”

福源馆的山楂饼干

“吉林福源馆的山楂饼干就是传统的中式糕点，虽然叫饼干但其实就是方形小饼，软的，馅是酸甜的，很好吃。福源馆也是百年老字号，当地人平时常买的。”

油鸡枞

“我记得以前坐飞机回昆明还是从昆明飞出来的时候，飞机上的餐食当中就有一包油鸡枞，特别特别特别下饭，我可以一口气吃三碗。”

HAPPYMISS花满楼（嘉华饼屋见鬼去吧）

“云南土著表示嘉华不是最好吃的，有一个叫HAPPYMISS花满楼的更好吃，它比嘉华鲜花饼更湿糯（保质期只有12天），清香扑鼻不齁人，毕竟干了的鲜花饼是没有灵魂的。”

昆明的子弟土豆片

“我不代表昆明人但强烈建议机场各商店把土豆片列入云南特产（麻辣味最经典）！找了一圈想吃一包子弟就这么难？！@昆明长水国际机场”

南宁海鸭蛋蛋黄酥

“吃过最好吃的南宁土特产就是海鸭蛋蛋黄酥，最惊喜的是里面还裹着一层糯米糍！！！”

辣茄子干

“当时室友同学寄的，大概是在江西和湖南的临界区买的吧……一条大概薯条那么大，还是那种塑封袋装着的，特别农家制作，我开始有点怕会不会拉肚子，但是真的辣的爽，还稍带点甜，每天看电视就吃吃吃。”

运康锅巴

“实名安利运康锅巴，高中开始吃一直没吃腻，这个牌子太低调了，包装也有种土味，但是掩盖不了美味的光芒啊，尤其是香辣味儿（但是不辣），量还特别大，给舍友吃过一次以后就经常全宿舍一起网购哈哈哈哈哈。”

红星软香酥

“第一次给女儿吃的时候，一块红星软香酥能被她吃的如此美味，连包装袋都舔了半天。”

贻庆鸡爪

“记得以前在家是直接在店里买新鲜的，我可以一直啃一直啃直到吃完，我家里人开玩笑说这个鸡爪里下药了吧，让人这么念念不忘。”

罗源湾猪肉条

“咸甜口感，酥脆质地，偶尔吃到一次就很爱，每逢过年必屯。上次一个罗源同事回乡问要带啥，我说要猪肉条，他还一脸惊讶我一外地人竟然知道。”

潜江尝相思牛肉酱

“什么海天黄豆酱，辣豆豉鱼鳞罐头，下饭菜罐头最好吃还得是潜江尝相思牛肉酱。”

开封兴盛德麻辣花生

“它们应该是开封产的小白沙花生，炸过后特别脆甜，花生调制的辣味不是那么刺激，麻味倒是很痛快，实在不能吃辣的，五香味也不错，但是总感觉差点意思。”

少林素饼

“少林素饼真的很好吃！比味多美的饼干好吃多了呢！”

桂花冬酿酒

“桂花冬酿酒的稀有就在于一年只酿造一次，且只在冬至前一周销售，不到冬至就全部销售完了，想再喝只能等下一年。它的成分是糯米、桂花、栀子、水，酿成后酒体金黄，一些细细的小桂花在里面上下浮动，让人未喝就先醉了。”

棋子烧饼

“棋子烧饼是真的好吃，让一个成都人爱上了饼，奶黄味的最好吃！！！

花生酥糖

“我最爱的花生酥糖，感觉徐福记什么的都是渣渣。”

雪顿牛奶

“去年夏天去甘南玩，住在夏河县，拉卜楞寺附近，早晨在路边小卖部里买了几袋牛奶，意外地发现特别好喝，看包装袋，是甘肃本地的牌子。这下可找到长期喝的牌子了。”

敦煌的杏条

“敦煌的杏条真的是又好吃又便宜，重点是还健康，因为没有添加剂的原因吧，吃很多也没有负罪感，吃很多也没有不适感。看我的购买记录就知道，20天买了7斤（微笑脸）。”

喜饼

“第一次吃喜饼，是山东海洋的同事从老家带回来的，一种很结实的面包，香甜可口又耐放，透着一股山东人的实诚劲儿。”

延吉豆皮&牛板筋

“延吉小菜简直一绝，可以搭配白粥，也可以直接当零食吃。”

秋林格瓦斯

“娃哈哈那个糖水凭什么说自己是液体面包啊喂，要是有机会去哈尔滨，一定要去老秋林负一层试一下新鲜的格瓦斯（不知道怎么描述，就像是接杯装汽水一样），五块还是八块一杯来着忘了，那才是真好喝！”

同仁堂的山楂丸

“作为一个旅游编辑，这两年东奔西走，写了这么多城市美食指南，行李里一直有它。”

你的家乡还有什么好吃的土特产（可携带的零食类）？

欢迎在评论区补充。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！