卖牛肉汤的店面装修效果图，在哪可以学？-菲力牛肉网

卖牛肉汤的店面装修效果图，在哪可以学？

大家好，卖牛肉汤的店面装修效果图相信很多的网友都不是很明白，包括想学淮南牛肉汤制作，在哪可以学？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于卖牛肉汤的店面装修效果图和想学淮南牛肉汤制作，在哪可以学？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

想学淮南牛肉汤制作，在哪可以学？

牛肉汤是淮南的特色美食，在淮南大街小巷到处都能见到牛肉汤店，虽然众口难调，但牛肉汤的基本配料食材就三样：粉丝、豆饼、千张，如果你想学习牛肉汤的制作，可以来淮南，然后根据自己地域饮食的习惯再进行改良。

淮南牛肉汤为什么那么好喝？怎么做呢？

淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃，鲜香爽辣，味道醇厚，好吃过瘾，深受大家的喜欢，淮南牛肉汤为什么会这么好喝，主要是因为汤底，汤底是淮南牛肉汤的灵魂，我也是很喜欢吃淮南牛肉汤。

淮南牛肉汤是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的小吃，是安徽省淮南市的一道特色小吃，鲜香爽辣，味道醇厚，好吃过瘾，深受大家的喜欢，现在很多地方也都有卖，我也是很喜欢吃淮南牛肉汤，只要掌握好技巧，自己也可以在家做，自己在家做，好吃还实惠，下面就来分享一下淮南牛肉汤为什么那么好喝？怎么做呢？

一、淮南牛肉汤为什么那么好喝？

淮南牛肉汤相信大家都不陌生了，是安徽省淮南市的一道特色小吃，也是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的小吃，味道醇厚，鲜香味美，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，相信很多人都喜欢吃淮南牛肉汤，很多人都会问为什么淮南牛肉汤会那么好喝，关键就在于汤底，汤底是牛肉汤的灵魂。

二、淮南牛肉汤制作步骤

1、准备食材：牛骨4斤、牛肉2斤、清水10斤、牛油、粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、豆腐皮、粉条、盐、味精、胡椒粉、鸡精、姜、葱、洋葱、香菜、八角5克、香叶3克、桂皮5克、山奈10克、草果2个、花椒10克、甘草1克、香砂仁3克、

2、把牛骨和牛肉洗干净，用水浸泡两个小时，浸泡出血水，浸泡好后洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、把牛肉和牛骨放进锅中，加入清水，把香料用水洗干净，装进香料袋中，放进锅中，再加入姜片、葱段，大火烧开，有浮沫要及时撇干净。

4、先用大火熬制40分钟，洋葱洗干净切小块，香菜洗干净切段，锅里加入牛油，油热把姜片、葱段、洋葱、香菜放进去，用小火炸制，炸干炸出香味后把配菜捞出来。

5、碗里加入粗辣椒面和细辣椒面，再加入白芝麻，把油分三次加入到辣椒面中，搅拌均匀备用，牛肉、牛骨熬制时间到后，把牛肉捞出来，晾凉后切片。

6、把香料包捞出来，牛骨继续用小火熬制两个小时，粉条用水泡软，豆腐皮洗干净切成丝，把粉条和豆腐皮放进锅中烫一下放进碗里。

7、再放入牛肉，锅里加入熬制好的牛骨汤，烧开后加入盐、胡椒粉、味精、鸡精调味，再倒进盛有粉条、豆腐皮和牛肉片的碗中，加入牛肉辣椒油，撒上香菜、葱花就可以了。

总结：这下大家都知道淮南牛肉汤为什么那么好喝了，主要就是因为汤底做得好，汤底可是淮南牛肉汤的灵魂，好不好喝全靠汤底，做法也是很简单，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出鲜香爽辣，味道醇厚的淮南牛肉汤，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

牛肉汤放什么能口感醇厚？

谢谢邀请！

牛肉汤想得到醇厚的口感，就是多加牛骨和牛肉。通过长时间的炖煮，游离出来的骨原蛋白、胶原蛋白、微量元素和游离氨基酸含量非常丰富，这是任何添加剂或者是添加香精都无法替代的。

牛肉汤是大家熟悉的一种汤，很多人对牛肉汤都很爱喝，这种非常美味一种肉类骨汤，对我们健康非常有好处！

牛肉汤的功效与作用：常喝牛肉汤可以增强身体的免疫力，帮助促进蛋白质的新陈代谢以及合成，同时在牛肉汤中是含有大量锌，这是一种有助于蛋白质合成和促进肌肉生长的微量元素，是一种抗氧化剂。我们在冬季喝牛肉汤可以起到增强免疫力的功效，同时促进蛋白质的新陈代谢、合成。

牛肉汤是非常有营养的一种汤，牛肉汤中大量的蛋白质、氨基酸等营养物质比猪肉更接近我们人体需要。常喝能起到提高机体抗病能力，同时还可以促进生长发育及手术后、病后身体的恢复，它在补充失血、修复组织等多种方面来说特别有好处的，所以在天气比较寒冷、身体需要进补或者嘴馋的时候，喝牛肉汤很不错的选择。

我分享一个我自己平时在家熬制牛汤的方法。牛的腿骨一根，大约4斤，可以让卖肉的老板帮你锯成段，一般锯成三段或者四段都可以。牛肉2斤，喜欢吃肥的，可以选肋条肉，喜欢吃瘦的可以选择上脑或者是牛脖肉，也可以选择牛腱。但是一般不建议选择牛的里脊，外脊和牛霖等纯瘦肉的部位。

把牛骨清洗干净，晾干水分，放置烤箱内，烤箱温度200°，烤至15至20分钟，烤制牛骨表面微黄备用。牛肉放入冷水中浸泡出血水。准备山奈5克、白芷15克、白扣5粒、花椒10、肉蔻1粒、小茴10克、香叶四五片用水清洗干净，用纱布包起来备用。

准备大锅，加入约15斤水，开火，冷水放入牛骨牛肉，大火烧开，撇去浮沫，如果想得到比较好白色汤汁的话可以继续大火20分钟到30分钟，然后中火1小时，小火5小时即可。但是在开始添水的时候要多加点水。如果是家里制作，可以只讲究营养，不必追求那种比较好的颜色的话，就可以大火烧开，之后转为小火，就是微微开锅的那种状态就可以，然后保持五至六个小时。无论你想熬制什么颜色的汤，都要记住在两个小时或者两个半小时的时候把牛肉捞出来，晾凉后切片备用。如果喜欢牛肉汤里面有那种蔬菜的口味，可以在牛肉汤里面加一个番茄，一个胡萝卜，半个洋葱一同熬制。

取一个大碗，加入千张丝20克，泡发红薯粉条50克、牛肉片50克，把上述原料入牛肉汤中稍微汆烫后倒入碗中，加上牛肉汤撒上小葱花、香菜碎即可！这种原味牛肉汤是非常有营养的，可以试试，如果口味不习惯可以自己根据口味加入盐、胡椒粉、辣椒油等。

卖牛肉汤的店面装修效果图的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于想学淮南牛肉汤制作，在哪可以学？、卖牛肉汤的店面装修效果图的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。