沧州清炖牛肉价格，都有哪些特产名吃

各位老铁们好，相信很多人对沧州清炖牛肉价格都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于沧州清炖牛肉价格以及去沧州旅游的话,都有哪些特产名吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

去沧州旅游的话,都有哪些特产名吃

那真是太多了，好吃的不得了，作为沧州人的我必须得回答一下，看看大家有没有同感：

1、羊肠汤

这真的是我杨角风的最爱，每次回老家必吃的早餐，配上香喷喷的五香烧饼，最美味也不过如此！

地点的选择也非常重要，要选老汤煮的，里面放羊头等熬制而成，配上佐料，天下美味不过如此，在南方很少能看到卖羊肠汤的！

2、火锅鸡

这绝对是沧州的代表小吃之一，如果你去沧州了没有吃过火锅鸡，真的是太可惜了！火锅鸡必须用肉鸡，这样的鸡肉特多，吃起来非常过瘾，小料中必须配上沧州产甜醋，甜醋哦，可以当饮料喝的醋！这也是我每次回家必吃菜肴。

3、豆腐脑（老豆腐）

这绝对是天下美味，我去过那么多地方，再也吃不到沧州的豆腐脑的味道！

在南方豆腐脑要不放白糖，要不直接倒生抽，实在没有啥味道！而我们老家的豆腐脑特别好吃，必须吃街口的，一个羊头熬一锅汤，喝起来膻味十足，喝这个必须配着油条吃，油条也得选好，配合榨菜，可以说是最佳搭档。

4、驴肉火烧

如果去沧州没有吃驴肉火烧，你真的是白来一场！

这东西必须趁热吃，咬一口酥嫩可口，要知道民间传言：天上龙肉，地上驴肉！龙肉可是玉皇大帝级别吃的哦！每次想给其他朋友带点来吃，怎奈带过来以后也失去了刚出锅的味道！所以到沧州玩，必须得吃上一次驴肉火烧！

5、红烧铁狮子头

这个其实并没有多么好吃，只不过很早以前有一部电视剧叫《神医喜来乐》里面的名吃就是红烧铁狮子头，赛西施亲手做的！

也就是精挑上好瘦肉，剁碎，做成大肉丸子，吃起来香啊，想体验喜来乐的最爱，可以来沧州吃铁狮子头！

6、笑口常开

金丝小枣加白糖，大家恐怕都知道沧州的金丝小枣好吃，配上白糖，吃起来就像初恋的味道。

7、罗圈烧饼

这就叫罗圈烧饼，每次去买都要排很长时间的队，五香的，脆脆的，烤的工艺也非常讲究，必须是土灶，全方位烘烤！非常好吃，离开了家乡在南方再也没吃到过这么好吃的烧饼！

这就是沧州的特产，离开了沧州再也吃不到这种味道，其他的什么凉皮啊、肉夹馍啊、烧烤啊、鸡排啊等等都是全国各地能吃到，也就不叫特色了！

我叫杨角风，更多精彩都在我这里，已经五万小伙伴加入了，喜欢就关注吧！

去沧州旅游的话，都有哪些特产名吃？

驴肉火烧

金丝小枣

沧州火锅鸡

泊头鸭梨

献王酒

沧州，位于河北省，地处东南，东临渤海，背靠天津，与山东半岛和辽东半岛隔海相望。提起沧州，大家都会想起一位著名人物，那就是纪晓岚。沧州的武术也是十分著名，素有武术之乡。沧州有东光铁佛寺和吴桥杂技大世界2个4A级景区。

在沧州，美丽的风景有的是，吃的更是数不胜数，我就给大家介绍几个主要著名小吃。

1.沧州羊肠汤

又叫羊杂、羊肠子，因为沧州辖区内的孟村回族自治县是一个以回族为主的县，故以牛羊肉为主。羊肠汤是沧州的早点小吃，每每光顾的大多数是男性。其色泽光亮，汤味鲜美，有很高的营养价值。来沧州品尝羊肠汤，可不必担心有膻味，反而有着一股独特的清香。

2.沧州狮子头

狮子头，看名字就知道这个小吃有多霸道，不仅名字霸道，味道更是一绝。沧州重要代表之一就是镇海吼铁狮子，狮子头名称就这样而来。其外焦里嫩，香味扑鼻，美味可口，可清蒸。

3.河间驴肉火烧

沧州的河间驴肉更是肉质红嫩，口感十分劲道。猪肉不腻，羊肉不膻。俗语中的“天上龙肉，地下驴肉”真的不是乱说的。驴肉有着美颜大补的功效，功效不仅如此。品尝驴肉火烧，驴肉香气装满口，人间美味就不过于此

4.沧州冬菜

沧州冬菜素以香甜咸辣四味著称，风味别具一格，堪称四时最佳蔬菜。沧州冬菜是当地用优质大白菜配上各种调料配置而成，色泽金黄，气味芬芳，脆嫩爽口。

游在河北沧州，不仅能够感受中华武术的气魄，还能够品尝各种特色小吃。沧州还有泊头鸭梨、青县羊角脆、河间熏肉等。大家来到沧州可尽情的品尝。

还有一种沧州烧饼，就是两层皮，中间空的那种，里面有糖稀，薄薄脆脆，可以当点心吃的。有很多年没吃过了，还有沧州盐山县的羊肠汤，每次路过赶着点去吃。多少年了，现在想起来都流口水，别的地儿做的咋都没那个味，好怀念啊。

还有就是食为天赛西施做的铁狮子头，那味道更是好吃的不得了，做梦都想去吃，沧州的铁锅小鱼玉米饼子，沧州老席八大碗可以品尝一下，我在于集吃过敲邦子担挑卖豆腐脑的，拿碗盛上白豆腐放点葱花香油，好吃.不过多年了都忘了味道了。

头几天去河间市，路边有一个铁皮桶做的烤炉，不用油烤出来的带纸嘛的烧饼真是好吃啊，还有河北地区人们爱吃的缸炉烧饼，味道也是非常的不错，再就是一笑堂铁狮子头也是相当的不错，有机会的话可以来沧州玩，顺便尝尝当地的美食。

沧州十大名吃。

第一，羊肠汤

第二，驴肉火烧

第三，羊骨头

第四，火锅鸡

第五，梭子蟹

第六，香肠

第七，连镇烧鸡

第八，炸老虎

第九，冬菜

第十，茄子饼

其实沧州的美食还是很多的，经常去河北参加学习，也去过多次沧州，下面针对沧州的美食给大家做一下推荐：

1、驴肉火烧：沧州河间驴肉火烧，在整个沧州都很出名，将卤好的驴肉加上汤汁加进酥脆的火烧里面，一口咬下去，外皮香而酥脆，里肉入口即化，吃起来回味无穷；

2、狮子头：沧州狮子头是将猪肉切成丁然后加入鸡蛋葱等配料做成的丸子，一口狮子头下去鲜汁乱喷，完完全全把你的嘴巴给征服了；

3、炸老虎：将面片炸到8、9分熟的时候，将面片的一端撕开一个小口，然后把鸡蛋小口倒入面片，然后再放油锅里炸熟，轻轻咬上一口，外酥里嫩，鸡蛋滑滑的，面片脆脆的很受大家的喜爱；

4、奇美香肠：奇美香肠用料考究，制作精细，风味独特，营养丰富。用羊肠制成肠衣，原料主要为瘦猪肉，再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、广料、香油、鲜姜、食盐等十多种佐料，又加入味精，调制而成；

5、羊肠子：是沧州的一大特色，是很多沧州人早上比较喜欢的早点，早上起来，人们在路边一群人围着一口热气腾腾的一大锅羊肠子，每个人都端着一万汤，上面漂着红红辣椒再加上翠绿的香菜叶让人垂涎三尺；

6、冬菜：它是中国名特产之一，多用于汤料或炒食风味鲜美，它营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用，风味鲜美。

以上是给大家推荐的沧州的6道比较有特色的美食，大家去沧州旅游或者出差的时候可以找找尝尝，味道很是不错。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食！

我给推荐一下沧州旧城地方名吃，除众所知道那些外，推荐一下

独有的特色的

1.茅莴馅水饺，2.地皮馅盒子。这两种食材只有旧城内产。其实是一种具有地域特色的菌类，在潮湿的环境下茅草根下生长的类似小蘑菇似的植物，色微黄，地皮略白，产量不高，营养丰富，口感滑嫩。一个家庭妇女到地里捡拾小半天够四口人美美的吃一顿的。

近年旧城有的饭店，已推出这种具有地方特色的，独有的特色小吃。

沧州旧城，不光有铁狮子，还有这独特的地方风味。欢迎大家前来观光品尝。

沧州特产名吃

1、羊肠汤

沧州羊肠汤属于河北菜系，是沧州的传统小吃，过去叫做羊肠子、羊杂。沧州羊肠汤色泽光亮呈乳白色汤质优美营养丰富，羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。

2、驴肉火烧

“天上龙肉，地下驴肉”，河间驴肉火烧是沧州的传统名吃，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。

3、连镇烧饼

连镇烧饼是沧州的传统名点，在中国很多地方都有连镇烧饼，连镇烧饼色泽金黄、外焦里嫩、香酥可口、经济实惠而深受广大消费者赞誉，是一道家喻户晓的美食

4、炸老虎

炸老虎是有名的早餐面食，大致是将面片炸到8、9分熟的时候，将面片的一端撕开一个小口，然后把鸡蛋小口倒入面片，然后再放油锅里炸熟，外酥里嫩

5、火锅鸡

起源于河北省沧州市，发明不久便风靡全城，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴

看了大家给介绍了包括羊肠汤、火锅鸡等著名的地方特色，我给大家再推荐三个好吃的东西吧。

第一个：牛杂碎

位于沧州北大寺北门，拥有多年历史的老店，一碗牛杂碎以前是50，现在不知道是多少钱了，烙饼随便吃。这一份量很大，一般女生一个人吃不了一碗。

特别说明：该店非常火爆，虽然这个价格和沧州的工资水平不相符，但就餐高峰需要排队。

第二个：五龙焖饼

在沧州只要提到焖饼，几乎所有的出租车司机都会告诉你五龙焖饼，已经开了多年的一个小店，以前就是楼底下临时搭建的一个铁皮房，现在有自己的门店了。

第三个：羊排

这个羊排是煮的羊肋骨，好多家饭店都有这个菜，我以前经常去的那家忘记在哪条街上了，也忘记叫什么名了，这家冬天就在屋里生个炉子，门头也不太显眼，在运河西，一个门口朝东的店面

沧州的金丝小枣，虽然没以前风光了，但作为当地的特产还是不错的，卖相不如新疆枣漂亮，但要是熬粥煲汤，还是金丝小枣比较好，经过长时间熬煮，金丝小枣还是很甜，但新疆枣就已经没了味道，再有就是羊肠汤了，羊肠汤属于汉民小吃，不是清真的，清真的是羊杂汤，区别在于羊肠汤相对来说嘌呤低一些，基本都是当天的新熬制的汤或者时间不长，但羊杂汤基本就是骨头熬制的都是老汤，时间久，奶白色，口感更好，但嘌呤更高，偶尔吃可以，不然身体真受不了，痛风的感觉很是酸爽，还有孟村的清炖牛肉也不错，东光的小炖肉，河间的驴肉火烧，还有煎面肠这道菜，当时刚到沧州时，第一次吃，那个菜量超级大，还便宜，现在虽然没有那么大菜量了，但味道还是保持着，虾酱，冬菜，作为一个临海城市，各种海鲜也是当地的特产，4-5月和9-10月是吃海鲜的好季节，经济实惠，不用担心被宰，各个路口都有卖海鲜的，批发市场也有，价格都很实惠，对比周边沿海城市海鲜价格就知道了，差点忘了，还有黄骅的冬枣，每年9月左右上市，皮薄，果肉脆甜水份大，不过如果不经常吃，外地人是分辨不出来的，经常是山东的冬枣先上市，然后沧县的冬枣冒充黄骅的冬枣，沧县的冬枣果肉比较粗糙，没有熟人帮你分辨，还真是不好买到真货

胃病除了平时三餐,还要吃些什么

1.悉心呵护我们的胃土

胃是人体的六腑之一，它对应八卦中的艮卦，与脾相表里，功能强弱直接影响人的生存质量，因而又被称为“后天之本”。

《黄帝内经》上说，胃是“仓廪之官”，因为它掌管著食物的“受纳与腐熟”，并主通降。“受纳”是接受和容纳的意思，“腐熟”是指食物经过胃的初步消化，形成食糜。我们每天吃下的食物必须先进入胃，在胃里面加工成肠道能接受的形式，才会进入肠道，等待进一步地消化吸收，转化成人体生命所需的营养。

胃功能失调会导致一系列很严重的后果：胃气虚弱，会表现为没有食欲，或餐后嗳气反酸、打嗝、胃脘胀满疼痛、恶心上涌、呕吐不止等；胃气过强，则表现为消化过快，饭后不久就感觉饥饿难耐。这些症状都是胃气不调的结果，要是不加治疗，任其持续发展下去，会演化成急、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、胃穿孔，甚至是癌变等难以治疗的疾病。

胃是我们身体能量的源头，要想身体健康，千万得保养好自己的胃。在《易经》之中，胃对应艮卦，按照同气相求的原则，凡是属于艮卦的食物都对胃的保健有不错的效果。胃不好的朋友们，多吃些艮卦的食物就是最适合你们的保健方式了。

2.小米最补我们的后天之本

小米被古人称为栗米，正像所有的种子一样，它可以孕育新的生命，具备了生命所需的丰富营养。小米色黄，得艮土之气较多，所以功效直接入胃，是补养我们胃的真情佳品。

常吃小米能防衰老、治失眠

吃小米有防止衰老的作用。如果一周吃2～3次小米粥、小米饭，头脑会特别舒服。睡前服用小米粥，坚持一月左右，失眠会彻底消失。

收获后储存一年以上的小米，被称为陈小米，它也是中医的一味良药，可以治消化不良、口角生疮、胃热、消渴；益气、利小便、止痢、压制丹石之毒；用水煮熟吃，可以治腹痛及流鼻血；磨成粉，和水搅拌后，过滤出来的汁可以治疗霍乱和痢疾；煮成粥来吃，可以“益丹田，补虚损，开肠胃”。

小米以延安、龙山两地所产最为出名

买小米时，能买到延安和龙山地区出产的最好。

延安的小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、黏糯芳香，经常食用可以滋阴补虚，当地素来有“小米养人”之说。没有一个人不喜欢它。

湘西的龙山小米有“龙米”之称，曾为历代皇室贡品。它色泽金黄、籽大粒圆、性黏味香。煮成稀饭时，表面上漂浮著一层黄亮米油，其功效经常被人拿来与参汤相提并论。

小米最大众化的吃法就是煮粥，可以单独用小米煮，也可以加点儿大米同煮。

警惕“染色小米”

现在，专业的杂粮店和超市的杂粮柜台一般都有小米出售。但如果是在小粮店购买小米，要注意商家是否作假。我有次买了小米，回来淘洗时，发现那金黄的颜色竟然全是染上去的，根本没法吃，所以我以后购买实总是先把小米拿亠点儿出来弄湿，看是否褪色，确定不褪色才敢买。请大家买小米的时候一定要仔细辨别一下。

3.老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方

金秋十月，满大街板栗飘香，我所住的小区前短短的一条街道上，几乎不到50米就有一家卖板栗的，现炒现卖，家家生意都很兴隆。

取一颗生板栗，剥开外壳，您会发现里面的板栗果色泽金黄，咬一口尝尝，脆甜可口；熟板栗，就更不用我形容那香甜醇厚、细腻绵软的个中滋味了。

板栗不仅是美味的食物，还是中医的一味药材。我们平常如果经常生吃板栗，可以治腰腿无力。相传古时候有一个人患了腰脚软弱之症，有一天他在板栗树下现摘现吃了一些，很快就感觉腿脚有了力气，健步如飞地走了好远。

老年人容易腿脚不好，应该每天食用几颗生板栗，并且要细嚼慢咽，坚持一段时间，就能看出效果来了。苏轼的弟弟苏辙有诗为证：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”作为日常保健，注意生版栗一次不能吃太多，就算是身体健康的成年人，一天之内吃7颗已经不少了，不能再多吃。

炒熟的板栗能够止泻。《本草纲目》记载说，有人受寒，拉肚子拉得很严重，医生让他吃二三十枚熟板栗，马上就好了。

板栗色黄、味甜，这都是艮土的特性，所以板栗是补胃的佳品。

板栗虽好，但小孩子不能多吃，因为它不易消化；另外容易便秘的人也不要过多食用板栗。

4.家有土豆，终生无忧

土豆色黄，蒸熟之后，里面的豆泥绵软如沙，因而土豆具有艮土之性。用土豆来补益胃土，自然效果十分好，它可以健胃、调中、补气，防治很多胃系统的疾病。

土豆，又叫马铃薯，虽然其貌不扬，价格便宜，但功效却丁点不含糊。在黄土高原这样干旱的地区，由于缺水，其它作物都很难生长，唯有土豆却个大质好。

妙用土豆----降糖、散淤、消肿、治咳嗽

常吃土豆不易引起血糖的波动，所以它是高血糖患者的有福食品。

医院里常常有患者因打吊针不当或次数过多而使皮肤出现青紫色，这时切几大片新鲜的土豆贴在淤青的皮肤处，可以让淤斑尽早消散。

经前乳房胀痛是女性朋友身上很常见的一种现象，这时，我就让她们喝土豆汁，效果特别好。土豆汁的具体制作方法是；选取质量好的、无任何青色的土豆，带皮洗净后切块，放入榨汁机内，加适量凉开水，然后开动机器打成汁。土豆汁制成后，马上喝下，不能放很久才喝。

土豆还能解毒，治疗咳嗽。

土豆的吃法实在是太多了，可以切丝、切片清炒，或者切块红烧、和肉一起炖，或者是蒸熟后制成土豆泥，等等。只是大家需要注意，不要经常吃油炸的土豆条，还有，在烹饪时不要去皮，这样可以有更好的保健功效。大家做饭时除了考虑口味之外，还要尽量选择更多保持食物功效的烹饪方法。

另外，颜色发青和发芽的土豆能让人中毒，任何时候都坚决不能入口。(请参考→马铃薯鲜汁疗法)

5.南瓜，为我们的身体义务补血

南瓜切开后的颜色为淡黄或金黄，细嗅间有一股淡淡的甜味，因为较多地得了艮土之气，所以它的功效可直达人体脾胃。李时珍在《本草纲目》中指出，南瓜入脾经和胃经，有补中益气之效，清代的《本草纲目拾遗》中说，南瓜“多补元气，不得以贱而忽之”。据说，清代名臣张之洞还曾经不遗余力地劝说慈禧太后多吃些南瓜呢。

清代名医陈修圆曾说南瓜是“补血之妙品”。既然南瓜能补血，那它也必然能入人血分。记得我小时候，有一次额头上长了个小疖子，本来并没有太大的事，但后来不小心吃了南瓜之后，那小疖子迅速长大成了一个大脓包，我只得去医院排脓，断断续续，竟然持续了一个暑假。这次经历让我认识到：凡是体表出现疖子、青春痘等与血分有关疾患的人，绝对不能吃难瓜，以防血分气更足，从而让这些体表的疾患得到充足的供养而疯长。这大概也是很多人说南瓜是发物、有病之人不能吃的原因吧。其实，更准确地说，应该是有热性或湿热性疾病的人不能吃南瓜，其它的人都是可以放心食用的，而且一些血虚或血寒的人吃了还会有很好的补养效果。

南瓜有多种烹饪方法，可以煮著吃，炒著吃或者蒸熟了吃，或者还可以做南瓜粥、南瓜饼等，美味又健康，这样的保健食物您怎么可以轻易错过呢？

6.牛肉比黄芪好吃，还与黄芪同功

牛肉味甘，性平微温，煮汤后色黄，得艮土之气，《本草纲目》记载它“安中益气、养脾胃、补益腰脚、止消渴及唾涎”，在补气方面，与黄芪同功。

我的一个远亲患胃病30多年，曾经多次求医，吃了很多的药，都没有什么效果。后来我让他用新鲜牛肉煮汤吃试试。他就每天买一斤新鲜牛肉，切成片后用水清炖，里面什么都不加，小火炖上一整夜，，第二天早晨开始，既吃肉又喝汤，一天之内把它吃光。大约共吃了6斤炖牛肉，他的胃病危彻底好了，以后也没有再复发过。

牛肉有多种烹饪方法，大家可以根据自己的爱好做不同的尝试。我自己最爱做的是土豆炖牛肉。因为在我看来，土豆和牛肉是十分好的搭配，二者同属艮土，滋养脾胃的功效可谓超强，而且做法简单，吃起来也香浓可口，而且我还在烹饪的过程中试过加不同的调料，最后发现，只有土豆和牛肉清炖后加点盐，味道才最纯正。看来，只有适合自己的才是最好，不管是牛肉，还是其它的养生品，都是如此。

7.吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬

狗肉性大温，对于体质偏寒的朋友来说，吃狗肉暖胃、补胃效果特别好。

按易理来看，狗属艮卦，人体脏腑之中，胃为艮土，所以狗肉对胃有很好的培补作用；而且中医理论认为，狗肉性温，有补中益气，温肾助阳之功；《本草纲目》记载：狗肉专走脾、肾二经，可以滋补血气，暖胃祛寒。民间还有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”的俗语。假如有朋友胃寒，狗肉就是调补的良药。

古代的许多医案以及我自己的多次治疗经验、都足以证明狗肉的确是治寒性胃痛的灵药。平时狗肉有多种吃法，但是炖肉喝汤的效果最好。另外，《本草纲目》中也记载了几个关于狗肉的食疗方子，我这里举出两个：脾胃虚冷、腹满刺痛时，用半斤肥狗肉和米、盐、豆豉一起煮粥，接连吃一两顿，病就可以有效缓解了；腹胀、腹中有气淤积时，把狗肉切碎后和大米一起煮粥，空腹吃下，马上气消。

需要注意的是，狗肉大温，所以一定不能烤著吃，另外热性体质和有热性疾病的人不能吃，平常火气大的人也最好不要吃。

8.脾胃赢弱，离不了猪肚汤

民问老人爱说“吃什么补什么”，虽然不是百分之百地正确，但用在猪肚这里倒是完全合适。

猪肚就是猪的胃，它性微温、味甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了艮土之气，以形补形，直接培补人体的艮土，效果特别好，尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其它疾病也有很好的辅助疗效。

我曾经用猪肚汤作为辅助，治好了一个5岁女孩由脾胃受损引发的哮喘。还用小茴香配猪肚治好了一个患者的慢性胃痛，只是吃了4～5个猪肚，他以后就再也没有复发过。另外，猪肚汤《只放生姜》还主治泄泻、消渴、小便频数等症。

胃是人体的后天之本，脾胃出问题了，很容易就引发人体其它很多疾病，所以脾胃不好的朋友们每周可以炖1～2次猪肚汤喝，作为对后天之本的养护，效果非常好。

猪肚四季宜食，有很多种烹饪方法，凉拌、煲汤、煮粥，都是不错的吃法，具体就看个人口味了，大家有兴趣可以随便翻些菜谱来看。我在这里为大家介绍一个简单炖猪肚汤的做法：买新鲜的猪肚，如果能从超市里买到已经处理干净的最好，如果买回的猪肚还不够干净，大家可以直接用乾面粉和食盐洒到猪肚上，再用手反复揉搓，要把猪肚每一个部位都搓到，然后用清水洗净，一定记得要多冲洗几遍，之后把猪肚切成丝放入锅内，加入适量清水，也可以真接把猪肚整个放入锅内炖，大火煮开后转小火，炖至猪肚完全熟烂，再加入盐调味，这时香喷喷的猪肚汤就好了。

猪肚汤，就是上天专门为我们羸弱的脾胃度身定做的甘泉。

另外，猪肚汤可以治疗严重痢疾之后的身体虚弱，还能治好小儿疳积、蛔虫病后的面黄体瘦等症。

9.胃痛就去吃饴糖

《伤寒论》里有个温中补虚的名方----小建中汤，里面的主药就是饴糖。

饴糖----既是零食，又是药材

饴糖主要以米、麦芽等为原料制作而成，它的主要成分是麦芽糖、葡萄糖，虽然它出现在中医的千年名方里，却并非什么名贵药材，而是相当平常的食物。

一般而言，饴糖有软、硬之分，软的是黄褐色的浓稠液体，有些地方也称其为胶饴，入药使用的多为这种；硬的则为淡黄色的块状，可以作为零食吃。我小的时候，一见有人挑著装满饴糖的担子在街上叫卖，就会和小伙伴们忙不迭地买来吃，觉得特别甜美。

小小饴糖能治胃病

饴糖色黄味甘，性微温，可入脾、胃二经，有温补脾胃之功。而且，从我的治疗实践来看，饴糖对脾胃虚弱的中老年人帮助特别大。

我曾治疗过家乡一些有胃病的朋友，他们常常胃痛，又没多少钱，煎药也不方便。而饴糖便宜又好吃。于是，我让他们买几斤饴糖回来，每天随意吃上几块。不久就有人对我说，胃已经不痛了，也能吃饭了。

10.喝银耳赤豆汤，马上消除胃胀

银耳是药食两用的美味菌类，张仁安《本草诗解药性注》说到银耳时指出，“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品”。在我看来，银耳色黄味甘，得艮土了气。不仅大补肺气，而且特别养胃。

赤小豆，据《本草纲目》记载，可以健脾养胃，利水除湿，清热解毒。赤小豆淀粉含量较高，熟后呈粉沙性，味道微甜，有独特的香气，也具有艮土之性，由此可见，赤小豆也可以直接培补人的脾胃。

胃胀时，请喝银耳赤豆汤

我平时在研究食物功效的时候，常常喜欢把一些食物组合成处方，有一天，我把银耳和赤豆配到了一起，并用高压锅煮了半锅银耳赤豆汤。当时一个朋友正好在我家里，我让她喝，她说胃胀得厉害，一口水也咽不下点，更不用说银耳赤豆汤了。可是我认为这道银耳赤豆汤对胃的效果会很好，坚持劝她吃几口试试，她只好勉强喝了几口。结果，奇迹发生了，喝下银耳赤豆汤10分钟后，她的胃就不胀了。

朋友们请记住：银耳与赤豆一起煮汤，可以滋阴养胃、益气安神，有效地消除胃胀，说不定它哪天就能给您帮上大忙。

人们常常以为中药起效慢，认为要吃很长时间才能够见到疗效，而且还只能作为辅助的治疗方法，我说，其实不然，尽管有时候中药不能让某些疾病迅速痊愈，但大多数情况下服药后很快就能见到效果，而且一天一天地眼看着好转；而像腹泻、感冒、咳嗽等这些普通疾病，通常是服药后马上就会起效。就比如上面这道银耳赤豆汤，喝下去后一般10分钟就可以解除胃胀。

这样炖出的银耳赤豆汤最美味

大家在买银耳时要注意，不要买那种白色的、看上去特别漂亮的。其实，纯正的银耳是黄色的，偏白的银耳多是厂家做过一些化学处理的，对身体很不好。

买回银耳之后，先用水泡。泡发之后，将银耳清洗干净，用手把根部摘除，把大朵撕成小朵，然后和洗净的赤小豆一起放入高压锅中。

银耳要炖得时间长一些效果才好。通常情况下，我在高压锅转为保压状态后，常常要再保压两小时左右，这样煲好的银耳赤豆汤香浓柔滑，甘甜入心，大补脾胃。

除了养胃，其实银耳还有很多其它的功效。比如滋阴养肺，治疗咳嗽，以前我的一个长辈总是在受寒感冒出现咳嗽的时候煮银耳汤喝，每次效果都很好。

11.补胃，党参其实比人参好

《本草正义》记载：“党参能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻。”党参，可谓养生佳品。

如果用易理来看，党参主要产于西北黄土地，得先天艮气较多，胃为艮土，党参的功效可以直接作用于胃，是补益胃气的佳品。因为党参能补气，价格又低，于是有人用党参代人参。其实这是不妥的，党参主要产于西北黄土地，人参主要产于东北黑土地，二者功效各有偏重，不可互相代替。如果是补益胃气，则党参优于人参。

生活中，我们应该如何使用党参呢？

把党参洗净切碎后单独煮水来喝，有一股淡淡的甜味。您也可以把它和小米一起煮粥，即把党参切成大段，和小米一起放入锅内，加适量清水同煮，等到粥好的时候，把党参段挑出去。要知道，这道黏腻醇香的党参小米粥，补胃功效可是非同一般的。当然，还可以在煲猪肚汤、鸡汤等各类肉汤的时候放入党参，党参和肉的味道相得益彰，使汤的味道更加鲜美，而且滋补功效也更上一层楼。

家中老人，常常脾胃气血不足，四肢无力，让我们平常为他们多煲煲这样的汤吧。有时候，一道菜往往胜过万语千言。

12.在解毒方面，黄芪当为君王

黄芪，色淡黄，味甘，性微温，得艮土之气，也是补益脾胃的一大药林高手。

《本草纲目》中记载了前代医家对黄芪的论述，其中指出：“黄芪甘温纯阳，其用有五：补诸虚不足，一也；益元气，二也；壮脾胃，三也；去肌热，四也；排脓止痛，活血生血，内托阴疽，为疮家圣药，五也。”书中还指出，人参补中，黄芪实表，若是遇到“表虚自汗、亡阳溃疡、痘疹阴疮者，当以黄芪为君，人参为臣”。也就是说，在实表、解毒方面，黄芪可以作君王，人参只能当臣子，黄芪这时比人参的作用还要好。

黄芪煮水能治失眠、自汗

黄芪能够缓解入睡困难的失眠。这种失眠通常表现为上床后怎么也睡不著，而且白天越劳累，晚上越睡不著，这时可用黄芪30克、党参30克一起煮水喝。这个方法我已推荐给好多人用过，没有一个不见效的。

很多朋友都有“自汗”这种症状，中医治疗时一般都会用到黄芪。所谓“自汗”，就是白天虽然没有剧烈运动，温度也不太高，但人仍然会大量出汗，这种症状多由人体气虚造成。著名医家张锡纯《医学衷中参西录》中记载了他治疗一例自汗症患者的医案。沧州一位20多岁的女子，常胸闷气短，动不动就大汗淋漓，张锡纯让她用黄芪煮水服用，没几天就好了。

甜甜的黄芪也能降糖

黄芪可以用来煲汤，尤其是在煲老鸡汤时，加入黄芪、党参、山药，味道会格外地香。

黄芪加怀山药、苍术、玄参，是中医大师施今墨先生发明的一个极其有名的“降糖对药”，经多年临床实践表明，效果非常好。其实黄芪也很甜，带甜味的食品能降糖的理论在这个“降糖对药”里再次得到了证明。

13.养胃用玉竹，是天作之和

玉竹，古名藏蕤，在中医里一向被当作滋阴的药材，能够治疗胃热炽盛、津伤口渴、消谷易饥等症。或许是因为玉竹能够治这些热性的疾病，所以，它常常被描述为寒性药材。

其实，一种药物的特性，究竟是寒、热、平、凉还是温，很多时候并不取决于它所治疗疾病的特性，而是取决于它的生长环境。大家应该还记得我曾讲过的莲子的特性，它能够治疗热性的疾病，但性质却非常地平和，玉竹也是如此。

我之所以熟知玉竹的药物属性，是因为以前读医书时发现，玉竹在很多老中医的降糖处方中经常作为滋阴的药物而出现，后来我还给一个患者解决了血糖高的问题，当时经过仔细地推算，给他选的也是玉竹，效果非常好。

其实，玉竹具有降糖功效，并不是因为滋阴，而是因为他抗震。

曾有医家认为，糖属于土，血糖高就好像土落入水中，使水涨高，这种说法确实有道理。正常的人在吃过东西后，血糖也会急剧升高，这显然不是吃下去的食物有问题，而是饮食入胃，胃蠕动加快导致的；胃为艮土，又是燥土，饮食入胃，胃受震动，也就是燥土受震动，部分落入血中，才导致血糖立即增高。正常必人饭后两个小时胃差不多会排空，胃的蠕动减轻，血糖就会恢复正常。而此时，也正是食物被消化、营养被吸收入血的时候。所以说，胃受震动，才是人体血糖升高的根本原因。

胃的功能正常时，有一定的自我调节能力，但假如胃出了问题，比如，胃土过燥，稍有震动便有土滑落，那么人体即便在空腹时血糖也会很高。

玉竹是固摄艮土而抗震的最佳药材，我就是根据这个道理，从众多的药物之中寻找到它来降糖的。其实，黄芪、山药都生于沙土之中，都有固摄艮土的功效，所以也都能降血糖，只是和玉竹比起来，它们的降糖功效要差一些。

玉竹固然能降血糖，但它“固摄艮土而抗震”功效的最大受益者是胃。胃每天为我们做多少工作啊，护胃当然是最好的报答了。玉竹就具有这个能耐，所以，《神农本草经》把它列为养脾胃的上品。

玉竹的品种也很多，不过，还是东北地区出产的质量最好。

玉竹美味香甜，平常用它来煮水喝就可以了。人们都说中药难吃，但如果你喝过玉竹水，就知道这种说法真是大错特锗了。

14.从元代就开始流传的补中益气汤

补中益气汤是中医著名的补药方剂，它看上去简单平和，却屡屡能起沉疴、消痼疾。这里，让我们好好来看看这个方剂。

补中益气汤，养胃又养头

补中益气汤出自元代名医李东垣的《脾胃论》，由黄芪、党参、白术、陈皮、当归、甘草、柴胡、升麻八味药材组成。其中，黄芪、党参、甘草、柴胡、当归五味为先天艮卦的西北地区所产。另外，升麻产于东三省，得后天艮卦之气；白术主产于浙江，那里是东方，为先天离火之地，即白术得先天离火之气；陈皮以南方所产的最好，南方是后天离火之地。补中益气汤中用白术和陈皮，是为了补火以生土。

用《易经》理论分析，胃为艮土，所以，补中益气汤是调养人体胃系统的良方。同时，黄芪、党参、甘草产于西北后天乾卦之地，在人体对应于头，这就意味著补中益气汤不仅能调养胃系统，还能保养人体的头，从而在治疗既与胃又与头有关的疾病时，疗效最好。

得了鼻炎，请找补中益气汤

哪些疾病同时与胃和头有关？这就很多了，比如说头晕伴呕吐，又比如说鼻炎。头晕伴呕吐的情况很常见，可能是晕车等引起，也可能是脑炎等重症，这里暂不去说它，我们着重看一下鼻炎。

鼻炎虽然不是大病，但常常让我们痛苦不堪，鼻塞不通、头晕脑胀，整日里浑浑噩噩的，十分难受。我自己也曾为鼻炎所苦，一直在寻找有效的治疗方法。

虽然不少名医说过治疗慢性鼻炎没有什么特效的方子，可是我从没放弃过，始终坚持研究。有一天翻检中医典籍时，我偶然发现一则前辈留下的医案，说一个妇女患鼻炎后，医生给开了补中益气汤的方子，让她天天服用，几个月后还没有疗效，她就询问医生，医生说，继续服用。她坚持下去，果然，又过了一段时间后，鼻炎彻底好了。无独有偶，我在《续名医类案》中也见到一个例子：名医吴孚先给一个人治鼻炎，开了补中益气汤，那人喝了一百帖都不见效。又找其它医生，先后用了白芷、防风、辛夷、川芎等药材，哪知鼻炎越来越厉害。不得已他又回来找吴孚先，又喝了一百帖，最后就好了。

这两则医案给我留下了深刻的印象，我一直很想弄明白补中益气汤起效的机理。也正是在研究《易经》之后，我才彻底明白，鼻炎属于窍之病，而且是头上的窍之病，在传统的中医理论里，窍与胃有著非常密切的关系，这种头部的窍之疾病，只能用既作用于胃、又通气于头的补中益气汤，才能真正地根治。

“补中益气”从根本上说是“益胃气”

李东垣生活在战火纷飞的年代，由于饥饱失常，那时老百姓的胃气大多备受损伤，所以他创制了补中益气汤来补益人体胃气，消除因胃气损伤而导致的种种疾患根源。如今的百姓虽然丰衣足食，但因为种种缘由，饮食不规律，经常过饱或过饥，胃气也是同样受损，从而滋生出各种各样的疾病。因此也特别需要补中益气汤来纠正。只是，人的胃每天都在辛勤劳作，一旦受损，想要快速地恢复并不是件容易的事，所以补中益气汤一般都要久服才有效果。

患有鼻炎的朋友，平时不妨服用补中益气汤或补中益气丸来调养，效果会很不错。

15.养胃用冲阳，吃饭特别香

冲阳是足阳明胃经的原穴，是胃经气血的重穾来源，它是一个“以不变应万变”的穴位，我们可以用它来防治与胃经相关众多疾病，如胃胀、胃痛、咽喉肿痛、牙齿痛、头疼、食欲不振等。

冲阳位于人体足背的最高处，用手指按上去有微微的痛感。

处理穴位的方法，常用到的有两种，一是用手指按压，按的时候要稍稍用力，以穴位感觉酸痛为度，两侧都要按，每天3～5分钟。

二是穴位外敷：将黄芪或党参切成小片，放于穴位之上，再用叠成小方块的医用纱布盖上，最后用医用胶布固定。每12小时更换一次，隔天贴一次。黄芪、党参得艮土之气较多，用它们在穴位上外敷，以土培土，保健作用比众多方法都有效。

冬季,你第一时间想到热乎乎的食物是什么

严寒冬日，我最先想到的食物是热腾腾的红薯，红薯是我最喜欢的食物之一，低糖，低碳水，粗纤维，营养丰富，食用了对身体百益无一害，所以我经常把红薯推荐给周围的朋友，让他们也一同感受红薯的美味。

冬季，我喜欢的食物还有一碗热腾腾的猪肉白菜的饺子，每次不想做饭时，就会煮速冻饺子，或者是提前在家包好的，方便快捷，又美味管饱，不失为一个很好的选择，我同样会把它推荐给身边的人。

同时，一碗排骨汤煮面也是不错的，冬天就应该多吃点热气腾腾的汤水做的东西，不仅能让我们脱离寒冷的状态，让我们容光焕发，重新振作起来，如同过春天一般，也不会冻手冻脚而感觉寒冷。

最后，我还比较推荐火锅，有条件出门或者不嫌麻烦的，可以选择出门吃火锅，外面的火锅优点是味道重，开胃，符合年轻人的口味，辣的很舒服，但不足是，排风效果不太好，每次从外面的火锅店出来之后，头发上，衣服上都会沾染浓郁的火锅味，回家之后要全都洗一遍，很麻烦。所以在这里我还是建议大家在家里制作火锅，只需要一个锅和一些食材，底料可以选择外面的火锅底料，也可以自己熬排骨汤或者牛肉汤，味道相对于清淡，油也不是很重，又很营养，也不存在身上飘散着火锅味，而且环境也比较舒适，一家人其乐融融坐在一起，气氛很不错。

希望我的回答，对你有一定的帮助！

文章到此结束，如果本次分享的沧州清炖牛肉价格和去沧州旅游的话,都有哪些特产名吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！