小孩牛肉饼辅食做法，宝宝辅食牛肉饼怎么做-菲力牛肉网

小孩牛肉饼辅食做法，宝宝辅食牛肉饼怎么做

大家好，小孩牛肉饼辅食做法相信很多的网友都不是很明白，包括宝宝辅食牛肉饼怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于小孩牛肉饼辅食做法和宝宝辅食牛肉饼怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

宝宝辅食牛肉饼怎么做

主料

牛肉(瘦)120克

土豆2个

辅料

酱油

4勺

老冰糖

2粒

盐

适量

小麦粉

适量

花生油

4勺

宝宝辅食--土豆牛肉饼的做法

土豆去皮，牛肉酱好切粒

将土豆磨成泥，酱好的牛肉料理机打成泥，加入适量小麦粉混合均匀

在锅里倒入少许花生油，在油差不多6分热时加入活好的食材泥成饼状可以薄一点调中火煎大约4分钟翻至另一面继续煎

开始煎第二面的时候将锅盖盖上调中小火继续煎8钟左右便于牛肉土豆熟透

差不多熟了后能闻见土豆饼的香味了出锅放吸油纸上吸去多余油份切小条或者块状皆可便于宝宝自己手拿进食

烹饪技巧

这道菜品我直接用的进口儿童牛肉，是酱好的，平时在家做用新鲜的牛肉按我说的提前（用酱油老冰糖盐）酱好会更健康一些，煎的时候最好用不粘锅，这样少许油打底就会煎的很好而不油腻。加油宝妈们，行动起来吧～

一岁宝宝牛肉辅食做法

牛肉是个好东西，尤其对小孩子不仅营养丰富，而且还有助于孩子长个，在这方面我深有体会，我家闺女就是因为喜欢吃牛肉，现在身高近1米7，远远超过我这个不到1米6的矮个子。牛肉具体有哪些营养，相信作为家长的你，应该已了解的比较清楚，在这里我们就不再复赘了。不过题主这里所指的宝宝没有指明年龄范围，那我们暂时将宝宝们分为三个阶段，第一阶段为7个月至临近周岁，第二阶段1~3岁，第三阶段为4~6岁。不同年龄阶段适合不同的牛肉烹饪方法。

第一阶段：7~11个月

为什么要将7~11个月划分成一个阶段呢？因为宝宝半岁后应添加一些辅食来补充营养，也就是说从这个阶段起可以吃少量除流质外的食物，不过具体从什么时候开始添加，还得根据孩子个体的的消化吸收功能情况而定。这个阶段的宝宝添加牛肉的烹饪方式是熬粥。

——【南瓜牛肉粥】——

【材料】：牛肉30克，南瓜50克，白菜叶30克，大米50克

【制作方法】

1、牛肉洗干净，剔除筋膜，切块放入清水中浸泡40分钟，沥干水分，剁成肉末；

2、南瓜洗净去皮，切细，白菜叶洗干净切碎；

3、大米洗干净加入适量清水，再加入牛肉末和南瓜，放入电高压锅，盖好盖子按下煮粥键；

4、白菜叶用小奶锅加少量清水煮熟；

5、将熬好的粥盛出来，加入白菜叶搅拌匀，一道宝宝的营养餐完成，等稍冷后便可以喂宝宝了。

——【温馨小告示】——

1、第一次给宝宝添加牛肉量要少，让宝宝有一个适应过程，然后根据实际情况慢慢添加。2、牛肉末一定要剁得非常细，不要有粘连；3、南瓜可以用土豆、西红柿、红萝卜等代替，白菜叶也可以用生菜、芽白等其它蔬菜。4、蔬菜叶一定要保证新鲜，从市场上买来的要浸泡15分钟再切，防止农药残留物，最好买当季蔬菜。

第二阶段：1~3岁

这个阶段的宝宝进食量慢慢增加，牙齿到2岁半的时候基本出齐，咬嚼能力大大提升，以食用固体食物为主，流质为辅。这个年龄段不仅是语言基础开发时期，也是身体生长打地基的黄金时期，离开了母乳，每天必须保持一定的食肉量，达到营养均衡。这个阶段的牛肉添加方式呈多样性，可蒸牛肉饼、牛肉丸，牛肉末蒸鸡蛋，也可包牛肉馅的饺子，同时适时吃一些炖牛肉，前提是牛肉必须炖烂，否则嚼不动。下面与大家分享一道牛肉炖西红柿的做法：

——【牛肉炖西红柿】——

【材料】：牛肉300克，西红柿2个，山楂3片，干莲子10余颗，生姜2片

【调料】：食盐少许，白糖少许

【制作方法】

1、牛肉洗干净，切成小块，用冷水浸泡30分钟，沥干水分，放入沸水中焯五分钟，撇去浮沫捞出；

2、干莲子提前浸泡1小时，生姜洗干净切片；

3、西红柿洗干净，顶端划十字口，放入在沸水中焯2分钟，捞出冷却，撕掉外皮；

4、电高压锅内胆装入清水，将焯好的牛肉、西红柿、莲子、生姜、山楂倒入锅内，清水要高于食材1~2cm；

5、盖好盖子，按下豆类蹄筋类键，大致炖50~55分钟，落阀后，打开盖子，加入食盐和白糖搅拌均匀，便可以盛出，待稍冷不烫口时，宝宝就可以吃了，鲜香软烂，还带有酸甜味，宝宝一定喜欢吃哦。

——【温馨小告示】——

1、牛肉不可切大块，但也不能切太细，大块宝宝吃不动，太小因为牛肉缩水很厉害，就成牛肉粒了。2、牛肉用冷水浸泡和焯水这两步，都是为了去除牛肉的血水和腥臊味。3、莲子有清热去火功效，适当地加入莲子可以平和汤汁的热气，莲芯须保留部分，效果会更好。4、炖好的牛肉，落阀后立即开盖，趁汤汁沸腾之际加一点青菜叶。5、如果用普通高压锅炖，如果汤汁太稠粘中间需要加水，必须加热水。

第三阶段：4~6岁

这个年龄段的宝宝可以称得上学龄前儿童，无论是语言还是智力突飞猛进，有了自己的小主意，对食物开始挑剔，讲究起口味来。所以，对于此阶段的宝宝吃的牛肉需加少许调料，增加口感的丰富性，在上述的牛肉丸、牛肉末蒸鸡蛋、牛肉馅饺子、炖牛肉等应适当添加生抽调料，在炖牛肉中加入八角、桂皮、陈皮等香料，与此同时，在蒸、炖的基础上，增加小炒牛肉的烹饪方式。

——【小炒孜然牛肉】——

【材料】里脊牛肉（或梅子牛肉）400克

【调料】半个鸡蛋液，孜然30克，熟白芝麻30克，香菜2根，生抽1勺，料酒1勺，食盐1克，蒜瓣4粒

【制作方法】

1、牛肉洗干净，剔除筋膜，沥干水分，改刀成薄片或细长条，加入生抽、料酒和鸡蛋液用筷子搅拌均匀，腌制30分钟；

2、香菜洗干净切成小段，蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎；

3、热锅下油，油至六成热，加入蒜粒爆香，随后倒入牛肉，大火翻炒；

4、炒至牛肉变色，撒入孜然，继续翻炒，待牛肉断生时，加入香菜杆；

5、随后加入生抽、料酒、食盐炒均匀，最后撒入白芝麻和香菜叶，出锅盛出，这样炒出来的牛肉鲜香滑嫩，几乎所有的小朋友都喜欢这道菜。

——【温馨小告示】——

1、炒牛肉牛肉部位的选择很重要，最好选择里脊肉和梅子肉，腱子肉不适合小炒。2、牛肉一定要逆着纹路切，炒出来才会嫩，并且切薄片，这样才能更加入味。3、炒牛肉还可以加入胡萝卜丝，味道非常不错，特别适合孩子。

——【疑惑解答】——

★为什么炖牛肉要加入山楂片？

炖牛肉如果方法错了炖不烂，山楂为人尽皆知的助消化食品，不仅能去腥，而且它的消化油腻肉积功效显著，炖牛肉时放几片山楂，既可以消除油腻，又能使牛肉快速熟烂。如果没有山楂，也可以在炖牛肉时加入2勺白酒或者白醋代替山楂，这样也能将牛肉炖烂，便于宝宝咬嚼更好地消化。

好了，关于给宝宝吃的牛肉该怎么做的话题，今天就聊到这里，如果你有更好的方法和建议记得与我们一起分享哦。

【宝宝吃的牛肉饼怎么做好吃】宝宝辅食牛肉饼的做法

宝宝吃的牛肉饼怎么做好吃：牛肉蔬菜饼

材料：

牛里脊适量、胡萝卜半根、土豆半块、葱少许、姜少许、鸡蛋一个、面粉一小勺

做法：

1、牛肉纤维粗，不能顺着切，一定要把长纤维切断，更容易入味，而且烂。切成小块，放入凉水中，加入葱姜煮五分钟捞出。

2、把胡萝卜，土豆蒸熟，切丁，和煮熟的牛肉粒混在一起，加入鸡蛋。

3、放入面粉，调匀，平底锅倒入橄榄油。

4、把面糊倒上，摊成一个个小饼，煎到两面金黄就可以了。

小贴士：适合一岁半的宝宝食用，煎得时间不要太长，金黄色就好，保证牛肉和胡萝卜，土豆都是熟得就可以了。

宝宝吃的牛肉饼怎么做好吃：土豆牛肉饼

材料：

牛肉120g、土豆2个、酱油4勺、老冰糖2粒、盐适量、小麦粉适量、花生油4勺

做法：

1、土豆去皮，牛肉酱好切粒。

2、将土豆磨成泥，酱好的牛肉料理机打成泥，加入适量小麦粉混合均匀。

3、在锅里倒入少许花生油，在油差不多6分热时加入活好的食材泥成饼状可以薄一点调中火煎大约4分钟翻至另一面继续煎。

4、开始煎第二面的时候，将锅盖盖上调中小火继续煎8钟左右便于牛肉土豆熟透。

5、差不多熟了后能闻见土豆饼的香味了，出锅，放吸油纸上吸去多余油份，切小条或者块状皆可，便于宝宝自己手拿进食。

小贴士：适合2岁左右的宝宝食用，牛肉可以选儿童牛肉。

宝宝吃的牛肉饼怎么做好吃：鸡蛋土豆牛肉饼

材料：

牛肉适量、鸡蛋1个、土豆半个、生粉适量、宝宝盐少许、洋葱一层

做法：

1、土豆削皮切块后，放入辅食机蒸至软烂。

2、洋葱切丁，放入锅内牛油果油爆炒，炒至香气出来即可。

3、用辅食机将切丁的牛肉打成泥后，倒入土豆洋葱和鸡蛋。

4、再次混合，打成泥，打好的牛肉泥加入淀粉，搅拌上劲。

5、分成小肉圆后，压扁，放入平底锅内慢慢煎熟，即可。

小贴士：适合2岁以上宝宝食用。

宝宝吃的牛肉饼怎么做好吃：牛肉米饼

材料：

牛肉一小块、二米饭一小碗、鸡蛋2枚、香葱末少许、玉米适量、盐0.5g、胡萝卜1根

做法：

1、牛肉剁碎和玉米粒一起煮熟。

2、胡萝卜擦丝和鸡蛋一起搅拌均匀，再倒入煮好的玉米和牛肉。

3、最后倒入二米饭和香葱，加少许盐调味，可以喷一点儿童酱油会更香。

4、煎至两面金黄就可以起锅了。

小贴士：适合一岁以上宝宝食用。

宝宝吃的牛肉饼怎么做好吃：胡萝卜牛肉饼

材料：

牛肉片适量、胡萝卜1根、鸡蛋1个、土豆半个、黄油一小块、蓝莓少量、蘑菇适量、淀粉适量

做法：

1、胡萝卜切细丝焯水备用。

2、蘑菇切成末，焯水沥干备用。

3、牛肉卷冷水入锅，煮熟后捞出，沥干水分，剁成肉末备用。

4、胡萝卜、蘑菇、牛肉放入碗里，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。加淀粉和盐，分别搅拌拌匀。

5、平底锅烧热，倒入少许油，转动一下，让油均匀铺在锅底。倒入蛋糊，均匀铺在平底锅底部。

6、全程小火，等待蛋液凝固，饼会慢慢成型。煎烙两面金黄色熟透，就可以切块装盘啦。

小贴士：适合12个月以上宝宝食用。

宝宝吃的牛肉饼怎么做好吃：汉堡牛肉饼

材料：

牛肉末250g、洋葱半个、面包渣两汤匙、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱两汤匙、酱油一汤匙、料酒两汤匙

做法：

1、洋葱切成小丁。炒锅里放油，油烧开后，把洋葱丁放进锅中进行翻炒。洋葱丁变软，颜色变黄略焦为止，关火放凉。

2、把肉末，鸡蛋，面包渣，黑胡椒、盐一起倒入一个小盆里，再把炒好的洋葱丁加进肉馅里，搅拌均匀。肉馅分成8等分后取出其中一份，用双手团为圆形，压扁之后再整理成椭圆形。

3、平底锅里放进少量的油，把肉饼轻轻放进锅里煎。肉饼底面煎滚到略焦，就可以翻面煎。

4、煎好的肉饼拿出来，平底锅里再放进料酒、番茄酱和酱油，平锅不用洗，利用锅里剩下的肉汁做酱。调料烧后再放进煎好的肉饼，直到酱汁变浓。2-3块肉饼分开进冰箱冷藏。改天早上做便当时用平锅再加热即可。

小贴士：适合3岁以上的宝宝食用。

关于小孩牛肉饼辅食做法和宝宝辅食牛肉饼怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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