小孩牛肉馄饨煮多久熟了(「辅食」牛肉圆葱小馄饨怎么做好吃)
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「辅食」牛肉圆葱小馄饨怎么做好吃
主料牛肉20克圆葱1/6个辅料盐少许酱油少许香油少许西红柿半个西兰花适量面适量水适量步骤1.牛肉泡出血水2.牛肉剁碎后和洋葱一起剁成更细碎的馅儿3.加入适量蛋清一个方向搅4.加入少许酱油5.加入少许香油6.加入少许盐搅拌均匀备用7.面和成团盖上醒10分钟8.压面机压薄面皮切成约4*2.5厘米的小面片9.取一个面片放上馅儿10.斜角对折11.尾部粘合12.包好咯，剩下的小面片做成蝴蝶面一起煮13.西兰花柿子炝锅下馄饨煮熟
高压锅煮馄饨多久能熟
高压锅顾名思义是利用锅内的压力使食材，像牛肉及不易煮熟的可以既节省时间，口感上酥烂易熟，如果用高压锅煮馄饨，只需要水开上汽后计三分钟即可，因为离火后锅里还有压力，等泻完压力还得至少四分钟，如果太长时间，馄饨会不成形成面片汤的！
牛肉馅馄饨调馅做法
步骤/方式1
制作馄饨皮的面团要稍微硬一点。我这里是250克面粉，放了120毫升清水。为了增加面团的筋性，可以加一点点食用碱。用筷子搅拌成面絮后揉成面团，密封醒面20分钟，中间再揉两次，面团就会很光滑。
步骤/方式2
下面开始调制牛肉馅料。牛肉绞碎，加老抽、生抽、胡椒粉、盐、少许白糖搅匀。再少量多次地加入清水，搅拌至肉馅饱满有弹性。然后加入姜末和葱末，再次拌匀。
步骤/方式3
牛肉的纤维比较粗，调馅时一定要加些水进来，让牛肉充分吸收，调好的肉馅非常黏稠，牛肉吃起来才不会干柴。
步骤/方式4
胡萝卜去皮，切片，开水下锅，大火煮一分钟左右捞出。用凉水淘凉，沥干水分再绞碎。
步骤/方式5
将胡萝卜碎倒入牛肉馅里，再加入少许食用油，沿着一个方向再次拌匀，胡萝卜牛肉馅就调好了。
步骤/方式6
将面团移到面板上，再次揉光滑，然后擀成面皮。如果面板比较小，可以将面团分成小面团再擀，尽量擀薄一些。擀面的过程中，最好撒淀粉防粘。淀粉的防粘效果更好，做好的馄饨皮也会更光滑。将面皮切成宽条。
步骤/方式7
再将其切成大小均匀的长方形面皮。如果面皮比较厚，这里还有补救的办法。那就是将面皮切小一点，然后再将每一个面皮单独擀薄。
步骤/方式8
按照自己喜欢的方式将馄饨包好
步骤/方式9
煮馄饨很简单，开水下锅，用铲子沿着锅边推动，防止粘连。再次煮开后淋入半碗凉水。反复2~3次，煮至馄饨漂浮，馄饨皮变得透明就可以出锅了。
步骤/方式10
碗中加紫菜、生抽、香油调味，把馄饨盛进来，再撒些香菜提鲜。一碗营养又好吃的牛肉馄饨就做好了。
OK，关于小孩牛肉馄饨煮多久熟了和「辅食」牛肉圆葱小馄饨怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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