养牛可以喝酒吗？为何要规定杀牛是违法的-菲力牛肉网

养牛可以喝酒吗？为何要规定杀牛是违法的

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在宋朝的时候,为何要规定杀牛是违法的

在宋朝的时候，为何要规定杀牛是违法的？

“主人，先打两角酒，切三斤牛肉，等着我吃喝！”这可能是《水浒传》出场最多的场景之一，也是最具代入感的场景，总是身临其境。我还想吃酒肉。

北宋时期官方禁止屠宰耕牛，为什么牛肉价格比猪肉便宜？

北宋时期允许吃牛肉吗？

在现在的生活中，牛肉已经是人们一日三餐中不可缺少的肉食品之一，由于猪和牛繁殖数量的不同，牛肉的价格要比猪肉贵一些。

但是，《水浒传》的创作背景是北宋徽宗年间。史料记载，中国古代牛肉买卖屠宰十分严厉，屠宰耕牛已经是违法行为。

宋朝时期也不例外，宰杀耕牛是重罪，官方明令禁止屠杀。但是，必须注意的是，政府保护的是“耕牛”，不是所有的牛，可以像肉牛一样屠宰食用。

所以，“中国古代不允许吃牛肉！’这个说法显然很武断，老爷子并没有欺骗我们，梁山好汉“大口吃肉，大碗喝酒”也可能是北宋历史上的场面。

这么稀有的牛肉为什么比猪肉便宜？

问题是：既然耕牛受到严格保护，那么可以吃的牛肉肯定很少。这样的话，北宋的牛肉很贵吗？不是普通人吗？

相反，北宋牛肉不仅不贵，而且比猪肉便宜。

养牛的价格不过5，700元，一年的肉不超过3，200斤，肉每斤需要100元。——《宋会要.刑法志》

北宋时期的法律条文中对屠宰耕牛有非常严重的处罚，因此大部分人在吃牛肉时都会产生一定的心理阴影。例如：

张三去李四家(或酒馆)吃肉，心里难免会怀疑牛肉的来源。如果牛肉来源不正确，张三作为耕牛人，同样会受到处罚。

另一方面，宋朝有可以屠宰的肉牛，但是肉牛变成牛肉不仅仅是屠宰烹调。因为要证明牛肉的来源是否清白，往往需要非常复杂繁琐的手续，所以很多店和屠夫对牛肉有抵触感，自然很少购买和获取。

在这个县的事例中，剥病牛的，一定要公开投票承诺它，盖子要防止私宰。

那么，问题又回到了最初的“阻力等级”。老百姓就算想吃，也不敢吃。谁能保证你的肉是清白的？不能总是来一个食客看手续。这样的话，销售额自然会下降。没有销量的商品怎么能提高价格？北宋时期官方禁止屠宰耕牛，为什么牛肉价格比猪肉便宜？

牛肉行情背后，有北宋王朝复杂的文化特色

所以在北宋社会，牛肉成为稀有但不贵的食材和商品，完全违反了“物以稀为贵”的法则。

简单的牛肉背后，有着复杂的北宋政治经济和饮食文化特色，是法律与人文的密切联系，其中既有让我们觉得有趣的故事，也含有令人深思的历史道理！

贵州斗牛文化该不该保留和发展

贵州斗牛文化应该保留和发展的，从我个人的角度来看：虽然斗牛充满着血腥和残忍是猎杀牛，但它另一个方面也是在保护牛的，因为人们就会把这头胜利的牛，一直好好的善待他，会把它的优良品种传承下去，对于很多人来说，斗牛是一种精神文化。

11月5日，贵州黔东南。从江县增冲牛塘举办斗牛活动，现场气氛热烈，引数万村民围观。在部分人眼里斗牛文化与争议并存。保护动物组织反对斗牛,认为斗牛血腥残忍,虐杀牛,多年呼吁停止斗牛。斗牛是侗族少数民族最喜欢的一种民间传统活动。江县也有着”风情斗牛之乡“的称呼，传说三国时期，诸葛亮南征就盛行斗牛，现在已经有2000多年的历史了。

那么为什么现在有人会反对斗牛呢？

现在的贵州黔东南地区斗牛，分为三类，

1、一种斗牛主要就是加强少数民族之间的友谊而进行比赛的斗牛，以江县、黎平、剑河、台江、榕江等为主这些地区，通常一个家族里面养一头斗牛，也被呼为”众牛“，家族里面养的这个牛不用耕地犁田，只是为了加强各地的友谊而参加的斗牛，又被称呼为”斗牛友谊赛“。2、另外一种斗牛，就在平时在地里面耕田犁地的水牛，闲暇的时候，就参加各种斗牛比赛。多为剑河县久仰乡的苗族人民，因为这里山高路窄，道路崎岖，每家每户都特别珍惜自己的水牛，为了让他们有更优良的后代，才参加的友谊赛。

3、近些年，商家看到了斗牛文化如火如荼，就开始了商业化的斗牛，将近有高有低，有的几千元，有的甚至高达几十万元，因而受到很多人的追捧，有些地区把斗牛作为旅游开发项目，专业组织斗牛队，参加各种商业比赛。

事实上，保护动物组织反对的是商业化的斗牛，因为商业化的斗牛已经改变了性质，已经改变了传承，而那些优良传统的斗牛情节，只能在影视剧中去欣赏、回味、思索。

但事实上传统的斗牛是苗族和侗族的民族文化，应该探索出一条很好的发展之路，让它继续传承下去，创新下去。让他焕发自己的生命力，这才是最重要的事情。毕竟斗牛也经过了2000多年的传承，已经演变成侗族和苗族最独特的文化遗产，就好像傣族的泼水节一样也应该让他继续发扬光大，让全世界的各个角落都知道我们中国人民少数民族的斗牛，才是最好的一条发展之路。应该让世界都知道最精彩的斗牛是在中国。中国的斗牛就在西部。最神奇的就是苗族和侗族的斗牛文化。

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注重卫生，舍内粪便要勤出，打扫干净，勤垫干碎草、土，保持干燥卫生，防止患病。注意防寒保暖。牛若长期处于低温情况下，牛体大量散失热量，会使抵抗力降低，容易患病。所以，冬季，要特别注意牛舍的防寒保暖，保证牛舍不漏雨、透风、地面不潮湿。牛舍内的温度一般应保持在10℃-17℃，温度过高也会对牛产生副作用。当夜间气温降到0℃以下时，应将牛赶入圈舍内过夜，以防冻伤或体能过多消耗。牛仔冬天生要特别注意保暖。还要保证母牛的奶要充足。如果天气暖和一点可以放出去走走。不会冻死的，除非你平时喂养不及时。遭成瘦弱，疾病。这样到冬季了才会出现死亡的现像。现在养牛都有牛棚的。所以小牛犊刚下头三天你精心照看照看，晚上在它趴着的地方铺上干草之类的。门关好。辅助它吃完初乳。这样它过几天就和大牛一样了。别担心，养牛需要细心加上肯出力。

关于养牛可以喝酒吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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