冻牛肉怎么化最快？怎样解冻牛肉又快又鲜-菲力牛肉网

冻牛肉怎么化最快？怎样解冻牛肉又快又鲜

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冷冻的牛肉怎样能化冻得快一些

1、把冻牛肉放在水里，加少许盐

2、再告诉你一个可以不破坏它口感的方法；

把牛肉用保鲜膜包起来，然后放在桌上然后用你的拳头对着鸡肉一顿猛锤，直到鸡肉化冻为止。（因为拳头的撞击，不仅不会破坏鸡肉本身的口感，而且还可以让鸡肉的口感提高一倍捏）

不要觉得我的方法很无厘头哦，我这也是和电视上学滴（偶像剧上学滴）

怎样解冻牛肉又快又鲜

将冻肉从冰箱里拿出来，然后准备一个小盆，在小盆中放入一些盐，然后加入适量水，再将肉从袋子拿出来，放入水里解冻十分钟即可。盐水可以加速解冻，同时又不会滋生细菌。

2.也可以将肉泡入盐水后，取出用叉子蘸醋，然后再肉里多叉几下，也可以加速解冻。

3.如果第二天用肉，前一天夜里就把肉从冷冻拿到冷藏上，让肉自然解冻。这让可以保证肉的原始肉质。

4.放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻；有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。

5.冻肉一定要冷水解冻，放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。

6.科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。

怎样快速化解冻牛肉