大刀牛肉炖土豆做法儿童(牛肉刀削面的酱牛肉怎么做)
大家好，今天来为大家分享大刀牛肉炖土豆做法儿童的一些知识点，和牛肉刀削面的酱牛肉怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
卤大刀肉做法
食材用料
卤牛肉适量，青椒丝1个，红椒丝1个，姜蒜少量，盐微量，油适量
做法去：
步骤1
1-卤好的牛肉，切成大片，不要太薄，不然炒的时候会散掉
2-起锅烧油，把姜蒜倒入，煸香
3-倒入卤牛肉，撒点盐一起翻炒。然后加入青红椒起一起翻炒。
4-出香味，关火装盘。
大刀牛肉冰盘摆法
这样摆。
1、火锅店新鲜牛肉需要采用牛肉片进行排盘，把分割好的新鲜牛肉片一片挨着一片码放在长方形的盘子里，要达到盘子翻过来肉片不掉，才是最均匀的肉片和码放方式，使用道具把肉块分割成肉片。
2、每一片肉要在2毫米左右。
3、规格大小相同码放在盘子里。
4、一个压着一个，一个挨着一个。
5、把盘子瞬间翻转肉片不会掉下来
牛肉刀削面的酱牛肉怎么做
食材：牛腱子肉1500g、大葱1棵、大蒜3瓣、姜片5片、花椒1小勺、大料2个、桂皮1小片、小茴香1小勺、草果1个、香叶3片、陈皮4片、料酒2大勺、海天黄豆酱3大勺、老抽2大勺、白糖10g、盐6g、丁香2粒。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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