焦作温县牛肉汤的做法，河南温县有什么好玩的、好吃的-菲力牛肉网

焦作温县牛肉汤的做法，河南温县有什么好玩的、好吃的

大家好，今天来为大家分享焦作温县牛肉汤的做法的一些知识点，和河南温县有什么好玩的、好吃的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

河南焦作的著名小吃有什么？

焦作全国文明的特产1.温县铁棍山药2.武陟油茶3.海蟾宫松花蛋4.云台山。焦作美食，那就更多了，我们今天来好好说一说。

说到著名的小吃，最著名的当然是武陟油茶，武陟油茶是中国历史悠久的传统特产，在焦作名吃中堪称一绝，既是饭，又是茶。它是由多种天然绿色食品面粉、花生、芝麻、豆类、果仁等加上多种天然调料精制而成，具有很高的营养滋补功能。由于它味感纯厚、香气馥郁、浓而不腻、淡而不寡、制作快捷、食用方便、老少皆宜，因而驰名国内外，远销亚洲的许多国家和地区。

铁棍山药河南焦作温县的正宗铁棍山药是垆土地种植，有着3000多年的种植历史，自古以来都是“国药之宝”，央视都争相报道过，一根正宗的铁棍山药，胜过人间无数补药，掰开有黏液，有拉丝，这种山药吃到嘴里粉糯香甜，干面，水分少，久煮不烂，最养脾胃。你可以拿来做蓝莓山药、拨丝山药、红枣枸杞山药粥、玉米山药排骨汤、山药豆糖葫芦等美食。

博爱小车牛肉是一种卤制的，压块凝固而成的一种美食，据说这种小车牛肉的制作应该是在明朝时期就有了，在当地的集会总会碰到有卖的，很多人都会争相购买，切出来的牛肉又薄又亮，带有牛肉独有的醇厚香味，吃到嘴里绵软香嫩。

怀府闹汤驴肉怀府闹汤驴肉是焦作沁阳市的名吃，相传在明清时期就已经非常有名了，在清末更是到达了顶峰。这种驴肉色泽呈现红褐色，肉质鲜嫩松软，口感细腻咸香。去过云台山的人都知道，各个饭店里都有这道菜，不过还是沁阳的味道更为正宗。

浑浆凉粉非遗小吃浑浆凉粉是孟州当地人的最爱，它是用上好的绿豆磨成浆，用发酵过的浆做成的凉粉，做好的凉粉呈现黄绿色，这种凉粉最好的搭档就是芥末，用芥末凉拌吃，凉爽宜人，滑滑嫩嫩的，给人感觉神清气爽。

大豫竹你没有看错，就是大豫竹，一个方便面。焦作几代人的记忆。现在在其他城市也可以看到的品牌。

海蟾宫松花蛋修武县五里源乡有一个“马坊泉”，泉水自石下渗出，汇为巨池南流，传说为五代刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫，长半寸许，中有虫负壳出半身游行水中，触之即伏。鸭食石壳虫后，所产鸭蛋个大、质好、味鲜，还常产双黄，经过加工制作成松花蛋，奇香异味。元末以后，历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴。

焦作柿饼人称菊花花心，焦作柿树人称铁杆庄稼。秋后望山一片红色，那就是柿树。制作柿饼，是用柿刀将柿皮去掉，晒至半干，装在大缸中用泥将口封严，柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同，晒得干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，可以制作糕点。

冰爆爽最后来推荐一个焦作本地特有的饮料，如果你来焦作没喝过冰爆爽，那一定是你在当地没有熟人。焦作本地人的最爱，可以没有雪碧可乐但是不能没有冰爆爽。

牛骨煲汤搭配什么最好？

1、需要焯水，把100斤牛骨剁成能放在煮锅里1/2的节，先用清水搓洗干净，然后放在锅里加入没过牛肯10厘米的水，大火烧开，并加入半斤的料酒，中小火煮半小时，此时几乎所有的血水和淋巴的脏东西全部漂浮在水的上方，可用滤勺打掉浮沫，最后把大骨全捞出，在用水搓洗干净待用。

2、准备香料。紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。配比为：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、良姜、白芷各2份，其余各1份。共计200克，先焯下水，把香料的黑色素剔除掉，也再放进清水中搓洗干净，然后装袋待用。

3、煮锅里倒上300斤水，放入大骨，放入香料包，加盐1000克盐，放入葱姜各500克，加入250克料酒，需要加入牛油4斤，大火烧开大火煮，出白汤，大火烧开中小火煮出清汤，煮2到4小时，一大锅牛汤即可装碗招待客人了。

河南温县有什么好玩的、好吃的

1、玉花米皮。老新华书店对面，几乎是人人皆知，童叟无欺。想吃他家的，要有恒心毅力站着排队，眼看排1个钟头到跟前了，都不好意思只要1碗……只有凉调的和炒的，但我就纳闷咋会有那么多人呢。

2、新崛起的秦镇米皮，黄河路西段路北，知道他的人也多了，但位置没有玉花好，所以不用排队。这家花样就稍多了。

3、文化广场旁边的狮子夜市的鸡蛋捞面条。用料足，味道美，我分析……一碗一个鸡蛋！4、火锅那是巴奴生意比较火了，那汤喝起来比较特别，太行路的德莊火锅，感觉和这个味道类似，反正都川味，吃多了都一样。

5、大象幼儿园东边，凤凰建材城对面的武大郎大骨头，肉好吃汤好喝，夜夜人声鼎沸，分大骨头和脆骨，也可以大骨头和脆骨两掺……不行，打这字都流口水

6、二院对面慈胜市场里，有个好又来柴鸡店，专做自己家养的柴鸡，去过他们的饲养场地，货真价实的柴鸡，那肉叫一个劲道，汤叫一个美……

7、北冶卤肉……那叫一个香啊！！！人生不食北冶肉，纵当皇帝也枉然啊

8、仓头卤肉……声名在外，不过好像没有北冶那么响了

9、西关江记烩面，老党校对面街道里路西，还有吴记烩面，老西关烩面风格仅存的几个代表，现在人口味多元化了，但若干年前城里边人吃饭首选西关烩面

10、克义大盘鸡，以前在实验学校对面，现在搬到国税局对面那条路上，是不是叫温泉路西段？也可能现在大盘鸡太普通了，感觉克义的味道一般，但名气还是有点点的，所以就拉上来了

11、赵堡小车牛肉，不说了，味道都知道

12、黄河路富法酒店，每天晚上喝粥就咸菜吃烙馍，看似普通的饭菜做的风风火火，很厉害。

13、太行路东梁所路口，往南50米路西的第一家羊肉，主要是羊肉烩面和夹馍，也是老西关羊肉的经典味道。

14、不能去北冶吃卤肉的话，百货大楼北50米路西的北冶卤肉店，味道也是超级纯正，个人感觉比老公安局下坡路口那家的还要好吃

15、吃米线，个人感觉还是黄河路的秦镇米皮店做的好，这个前面介绍了

16、吃拉面，什么张记某记的绝对不行，还是要去人家兰州拉面馆，才好吃

17、吃冰粥，一般人都会想起东方红广场，医药公司那一大片，其实个人感觉不如文化广场东边那一排冰粥摊儿

18、工业区鑫源路东段路南，饭店叫啥名忘了，只知道他的扒猪脸真过瘾，四五个人，三个凉菜，几瓶啤酒，一份扒猪脸，就着烧饼，那叫一个美啊

19、骨里香的凉菜，有的味道可以，有的很一般，但那的荤素种类很多，其他地方不好选，所以这里总是人不断

20、除了玉花和秦镇风格相近的凉皮，在法院丁字路口有个中年妇女，每天支个凉皮摊，她的凉皮相比较不腻、不油，不叫淡，但口感也很好，很喜欢。

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