佛山市放养牛羊政策规定？佛山哪里有肉类批发市场
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佛山哪里有好吃的烤乳猪？
在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广佛地区，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客青睐。色泽红润，形态完整，皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香
烤乳猪的主角“猪”在中华民族的生活中占有重要的地位。我们是一个最早懂得祭天地祭祀神灵的民族，在祭祀中使用祭祀品的三生就是猪牛羊，在我们中国的“家”字里也是是猪的组成。家字里为什么会是一个宝盖头下一头猪？因为中国人希望家就是要像猪一样，要像猪一样有吃有喝，像猪一样儿孙满堂，像猪一样肥肥胖胖。因此猪代表着幸福的家庭。在日常的生活中猪肉也是我们重要的肉食补充。
在烤乳猪系列里我给大家推荐的是佛山顺德均安蒸猪，均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。
均安蒸猪的食材是一头重约50公斤重的整猪，光腌制就要花上6个小时，造价相对昂贵，只有在均安当地红白喜事宴席上，才有机会吃到这道名菜。希望大家有口福能品尝到正宗的均安蒸猪，味道一流，值得一饱口福。
佛山哪里有肉类批发市场
佛山市有一个很大型的肉类批发市场。位于佛山市南海区罗村镇的中南农贸批发市场，哪里的猪牛羊等肉类和家禽肉类以及果蔬等农贸产品很多很齐全。也是很大型的农贸批发市场。
另外还有一个比较大型的肉类批发市场是南海区大沥镇的桂江批发市场也很大型。
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