七里河马安军牛肉面在哪(七里河辣子牛肉面营业时间)-菲力牛肉网

七里河马安军牛肉面在哪(七里河辣子牛肉面营业时间)

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在兰州，最正宗的牛肉拉面是哪家

兰州最正宗的牛肉面是吾穆勒蓬灰牛肉面。

老兰州人推荐的著名面馆、吾穆勒的江湖地位跟马子禄一样。老板张总是个传奇人物，和水均益，朱军等都是很熟识的朋友。吾穆勒的厉害之处在于他们家的牛肉、每天销售一头牛，大清早一碗牛肉面，蒜苗香菜多些，辣子多多肉多多，再来一份肥瘦相间的牛肉，入汤后香味十足，吃起来很有嚼头，胃口好的人一次可吃半斤肉，也可真空打包带走。

马安军辣子牛肉面辣子配方

1、蔬菜调料。大葱50克、香葱10克、洋葱10克、姜10克、蒜10克、芹菜10克、香菜5克、胡萝卜20克。

2、香辛料。八角3克、小茴香1克、白寇2克、桂皮1克、香叶1克、香砂1克等清洗干净炒干水分，研磨成面。

3、豆瓣酱30克、二荆条辣椒50克、花椒5克、灯笼椒50克等。豆瓣酱剁成泥，辣椒擦洗干净炒干水分，磨成粉。

4、制做。菜籽油500克倒炒勺里烧热把蔬菜香料炸香捞出弃用，再下入豆瓣酱炸酥炸出红油。此时把辣子与香辛料拌匀并放入芝麻20克，接着把热油泼在辣椒面里，迅速搅匀，凉后静置12小时既可使用。

七里河辣子牛肉面营业时间

七里河的辣子牛肉面，这位朋友说的应该是马安军辣子牛肉面。这家的营业时间基本上就和大多数比较老牌儿的牛肉面营业时间一样，基本上就是早上五六点，开到下午三点左右。如果你没有吃过之后，听说过这个名字，可以去尝一下。但是这家店我不太喜欢，服务态度非常的傲慢，而且我也没有从他们的牛肉面中吃到与傲慢相匹配的实力，个人感觉还不如对面儿兰州中心附近的头锅。

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