牛肉饼的做法大全？纯牛肉饼简单做法-菲力牛肉网

牛肉饼的做法大全？纯牛肉饼简单做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉饼的做法大全和纯牛肉饼简单做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉饼的做法大全以及纯牛肉饼简单做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

恒都早餐牛肉饼做法

用料

牛肉100克

小洋葱1个

料酒1小勺

生抽1小勺

淀粉1勺

糖半小勺

蚝油1大勺

早餐牛肉饼的做法步骤

步骤1

这是所有的材料，可以根据自己喜好增加配菜

步骤2

牛肉剁碎，小洋葱剁碎

步骤3

把所有调料放到牛肉碎里面，混合均匀，顺时针搅拌上劲！

步骤4

把手抓饼从冰箱拿出来，稍稍解冻一下就可以开始包了，然后把一半的牛肉平铺在手抓饼上，边缘空出来！

步骤5

从底部开始慢慢卷起来

步骤6

手抓饼不要解冻的太软，太软的话手抓饼会黏在纸上撕不下来，慢慢卷起来

步骤7

卷成长条后，往里面收成圆形，收口压在底部

步骤8

把手抓饼反过来，稍稍压扁就好啦这个牛肉饼可以马上就剪来吃，也可以提前做好放在冷冻，早上拿出来煎就好了

步骤9

平底锅放油，把牛肉饼放到锅里先把一面煎至金黄

正宗香酥牛肉饼做法

食材清单

中筋面粉100克、温水50-55克、牛肉馅适量、大葱半根、五香粉适量、胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、生抽两勺、蚝油一勺

烹饪步骤

面粉加温水和成面团，

揉好分成三块，折叠成长方形，

刷油，

保鲜膜盖好，冷藏醒面一夜，

面粉加花椒粉，

热油浇上去，做成油酥，

牛肉加料酒，生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，香油搅拌成牛肉馅，

第二天早上把面团拿出来回温半小时，，用手抻，压成大薄片，

在一头放上牛肉馅，

撒上葱花，

在剩余的面片部分抹上油酥，卷起来，卷到剩三分之一，切成条，

将面团立起来，慢慢慢慢压扁，一定受力均匀，

压成饼，

热锅放油，稍微多点，

四五成热放入牛肉饼，煎12分钟左右，至两面金黄，出锅。

纯牛肉饼简单做法

简单易做因为纯牛肉饼的制作不需要太多的材料和步骤。首先，将牛肉切碎或绞碎，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜末等调味品，搅拌均匀；然后将拌好的牛肉用手搓成饼状，在平底锅里用中小火煎至两面金黄，即可食用。如果喜欢口感更加细腻的牛肉饼，也可以在牛肉中加入适量的水或牛奶，并反复搅拌至有点粘稠的状态再制作。总之，纯牛肉饼的制作是非常简单的，而且可以根据个人口味自由调整调料用量，非常适合厨艺不精的人尝试。

关于牛肉饼的做法大全和纯牛肉饼简单做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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