日本牛肉饭温泉(温泉蛋牛肉饭如何做)-菲力牛肉网

日本牛肉饭温泉(温泉蛋牛肉饭如何做)

大家好，关于日本牛肉饭温泉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于温泉蛋牛肉饭如何做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

温泉蛋牛肉饭如何做

1、将洋葱剥开外表皮，香菇洗干净，将大蒜泡在水里。

2、洋葱切成丝状，香菇去蒂切丝，大蒜切片，姜切片。

3、冷锅倒入热油，放入洋葱和香菇，翻炒2分钟。

4、然后，倒入酱油（味淋），加入糖，倒入半碗水，放入牛肉卷，用铲子翻炒约5分钟。

5、加入少许蚝油和糖，翻炒，牛肉变色即可出锅。

6、盛半碗饭，然后将牛肉卷、洋葱、汤汁盛入碗中。

7、打入温泉蛋。美味香喷喷。

8、美味又简单的温泉蛋牛肉饭就完成了。

如何做一碗正宗的日式肥牛饭

其实真正的牛肉饭在日本历史中算不上悠久，当然也不辉煌，就是从一家小吃店开始的。大概是1899年东京日本桥附近有一个鱼市，一位叫松田荣吉的小吃店老板为了盘活生意，根据鱼市上吃客的特点，把当时流行的寿喜烧做了简化处理，只保留了肥牛片、小葱和鸡蛋与米饭混合，便是现在牛肉饭的前身。而这位松田大叔的家乡来自奈良吉野町，就把自己小店的名字叫做“吉野家”，谁想到后来这个名字会走出国内誉满世界。

搭配胡萝卜和西蓝花最好

在家里做肥牛饭的方法，门道还挺多的，比如说：米饭需要短米，口感比较软糯，也是日式米饭常用的品种；少好吃的米饭需要多次淘洗和浸泡，才更容易入味且口感有弹性；而地道的牛肉饭得用日式高汤（出汁）炖煮，风味醇厚丰满，不似味精调和一般有浓烈刺激的味道等等。可太麻烦的话，很多人就望而却步了，不过是一顿充饥解馋的便捷饭，何必大费周章？那我给大家推荐一个好办法，简单的炖煮，精准的调味，15分钟就能让你吃上鲜嫩可口又甜咸入味的肥牛饭。

只吃肥牛也是很满足的

制作时间：15分钟。

适合人群：喜欢吃肥牛的人，想简单快速入门日料的朋友，夜宵或者便当爱好者

实际评价：肥牛鲜嫩可口，洋葱又软又甜，汤汁浸泡着米饭，咸淡适口，一餐饭可以如此快捷简单又不失美味，真是不错。

用料

食材：肥牛片200克、白洋葱半颗

调味：酱汁1勺（15克）、照烧汁1勺（15克）、米酒1勺（15克）

做法

1、准备：肥牛化冻，洋葱去皮切块，用酱汁照烧汁和米酒调制一个鲜甜口味的复合汁。

2、煮制：小砂锅倒入半锅水，先把洋葱煮到变色，再放入肥牛片，继续大火煮1分钟。

3、调味：转小火，撇去浮沫之后，倒入调好的复合汁，搅拌均匀，继续转大火。

4、完成：大火再炖煮1分钟，略为收汁以后，关火，连汤带肉倒在米饭上，开吃。