最大牛肉养殖企业家(但是为什么有些山区即使荒废也不弄成养殖场?)
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为什么程序员996会猝死,而企业家007却不会?
你看到的007,是你以为的,真正几点起床,几点休息你知道吗?我以前朋友公司董事长下午要睡午觉,等他睡醒才开会,办公室里有休息室,穿着睡衣开会,开完会健身然后洗个澡换上衣服去办公层。你是纯的996因为要打卡。醒醒吧!
现在牛肉价格有一些贵,但是为什么有些山区即使荒废也不弄成养殖场?
养牛的确赚钱,我爸花6000多买了1头中牛养了半年,赚了8000多。我二舅养牛,3年就盖了1栋3间2层的砖房,让人好生羡慕。村子里也有好多养牛的,有的养三五头,有的养八九头,但没有谁家超过10头,明明大家都赚到钱了,可就是没人敢去扩大规划,专搞养殖。
农户养牛与规模化养殖是两码事。国家有规定,搞养殖至少要办理:动物防疫条件合格证、环评手续、经营许可证等。我们先不去讨论办理这些证件要不要花钱,好不好办理,有没有规划要求等等这些问题,对普通老百姓而言,只要一谈到办证明,心里就发毛,总觉得要被“罚款”,有人盯着。相反,如果在忙闲时光,养三五头牛,用来耕地用,不需要任何手术,想养就养,赚的钱全在自己包里,这多轻松呀。
专业养殖需要技术农民,几代人与牛打交道,与牛的感情很深,很了解牛的脾气。按理,养牛是没什么技术难度的。但农民对牛的了解只局限于一两头牛。而大规模的养殖,离不开专业、过硬的技术。
我们这开始掀起专门的养殖,大约是在2015年前后,但据我爸说,根本没有专门兽医。以前,村里有些兽医,比如给牛打打预防针、阉割小猪等。面对数十头的大规模牛群,他们照样束手无策。
记得,有一次,我爸养了一头黄骚牯,养了一年多的时候,就发生掉毛,用我们土话就是“锈皮虫”,对我们农户而言,这个不是什么毛病,也没在意。但后来掉毛越来越严重,一大片的掉,我爸用了些土方也治不好,就去镇上加了个兽医(其实就是卖牲畜饲料的人),这人来看了,也配了些药,照样没解决。我老爸只能用各种土方法,最后也不知道是怎么根治的。
试想一下,这只是一头牛,要是同时有数十头牛,生病了,怎么办,没有兽医,那就只能等死了。在没有靠谱的技术面前,农民不会尝试大规模养殖。
规划化养殖,需要有消费市场这些年村里养牛的人多了,主要是农民生活水平提高了,老百姓兜里余钱多了,每年端午、七月半等这些节日,老百姓们就会买几斤牛肉。这要是在10年以前,几乎是不敢想象的。
最近这些年,牛肉的价格每斤在50元左右,逢年过节,花几百块钱改善下生活,人人都很大方。我记得,去年,我们老爸养的那头牛,本来是打算养到年底再卖肉的。到了5月份,牛的脖子上长了个包,一天天的长大,也不爱吃草进食了。于是,我爸就找了几个人一起把它给杀了,当时牛肉价格是55元一斤。当时我们杀牛的进修,不是特殊节日,很多年轻人都不在老家,天气又很热,老爸以45元每斤的价格处理了,当天收的现金就有14000多。
农户养一两头牛,能满足周边老百姓的需求,养多了怎么卖呢?这是个大问题。
特别是像我们贵州这种山区,交通不方便,农户没有车。如果养上10头,要一次性卖掉,外面贩子去收购嘛,量不够,卖在当地嘛又太多,相当的尴尬。
农民又不懂得搞营销推广,就算把牛养大了,几十头牛,每天都要吃草、吃饲料,在预定的时间不能顺利处理,每往后拖一天,就等到是在专本。对普通老百姓而言,没几个人能承担得了这个风险呀。这也是大家不敢尝试大规模养殖的真正原因:担心卖不出去。
农村养殖,不能指望散养别看农村荒地多,真的要搞养殖,那不可能指望野草,还得配合饲料、种草等。
牛的进食量是相当大的,比猪还要强。并且,牛吃草是很马虎的,它们往往是把草的尖部吃掉,根部就留着,甚至遇到那些长势茂盛的茅草,它们一边吃一边踩,根本不珍惜。土地是有限的,所生长的野草也是有限的,几十头牛同时在某个区域活动,几天功夫,那些小草小树苗就被踩踏毁尽。野草生长的速度远远赶不上牛的速度,所以,利用抛荒地块搞养殖,并不可取。
在贵州养牛,最缺草料的是在冬季。一来是经常阴雨不断,二来是野草枯荣。春天是的野草有充足,可是这个季节照样阴雨不变,没办法将野草搅碎晒干。用我爸的话说是,春天吃不完,冬天没得吃。在草料需求方面,非常的尴尬。
我爸在2017年前后,每年都要种牛草,这种牛草种植成本很低,但是它与野生牛草长期期是同时的。3头牛根本吃不完。
从2020年疫情之后,老家的牛仔价格就很贵了,刚出生一两个月的那种,就要三四千块钱,身材饱满的可能要五六千,甚至更贵。这就是市场变化,而普通的老百姓掌握不准,没有市场详见性。不敢放手去规模化养殖。
专业人才,不愿意去农村发展农村之所以落后,最大的悲哀就是当地大学生,不愿意回到老家发展。父辈辛辛苦苦的一把屎一把尿将孩子拉扯大,学有所成,都不愿意再回到老家。现在的农村,只有老人和小孩,就算能看到部分年轻人,基本都没上过多少学,是土生土长的当地人。我的意思是说,农村规模化养殖,需要有人带,将过硬的技术带入农村,让老百姓体验到真切的好处,指导农民养殖脱贫,单纯地靠当地老百姓自己,是不现实的。
农村规模化养殖,需要在技术、人才、市场地共同作用下,才能健康发展。不能看着大面积的土地抛荒,就想当然地认为可以大搞养殖,可以放牛,这种想法还是太天真了点。
农村大面积土地抛荒,一方面是农村主要劳动力匮乏,二是种地成本大、收入少,没办法养家糊口,这是社会发展的必然结果。如果能将大面积的土地利用起来,创造出丰富的价值,那是很好的,但不可盲目引导老百姓,更不能迷惑老百姓。
规模化养殖不是儿戏,不能马虎。
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