印度人吃兰州牛肉拉面(那他们吃什么肉呢)

大家好，关于印度人吃兰州牛肉拉面很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉,那他们吃什么肉呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

外国人眼中最好吃的中国菜是什么

美版知乎网友提出：我很喜欢来自四川和湖南的辛辣食物，也喜欢香味浓郁的北京菜（存疑）和山东菜。我还是XJ维吾尔族和哈萨克族重辣干炸食物以及XZ美食的粉丝，但我要说的是有更多的人会被广东人所喜欢的配有肉、海鲜、蔬菜以及浓郁酱汁的赤裸裸的米粉所迷倒——它是另一种形式的炒牛河。这是终极的美食。除开河粉之外，它还配有肉与海鲜，以及一些酱汁，应该还有一些肥嫩、多汁的冬菇和各种各样的蔬菜。

下面跟帖：

【一楼】（路易斯·萨奇尔，来自菲律宾）：

每个人都应该尝试的最佳中国菜肴。

“我的人生已经被毁了，但至少我还能吃得上一些真正美味的中国菜”，一句充满智慧的谚语这样说：享受每一口中国菜肴的关键在于永远不要去问里面是什么。当然是句玩笑话，但是中国菜无疑是世界上最受欢迎的菜系之一。多年的实践磨练了众多中国厨师和厨子的烹饪技能，于是就有了中国菜中甜与酸、辛辣与咸味的绝妙平衡，以及人们所钟爱的菜肴中的一点香料搭配。因为中国人普遍都精通饮食文化，所以毫无疑问，不管游客何时涌向中国大陆，食物是都是最大的亮点之一。

在这里，我将向你展示不同的菜肴，开启一场必不可少的美食之旅。但对于那些无法前往中国的人来说，你也可以尝尝当地正宗的中餐馆里的相应菜肴。幸运的是，在马尼拉有很多可供选择的中餐馆。然而，为了让你有更好的体验，这里有几种你应当从菜单中选择加以尝试的最佳菜肴：

1、小笼包（带汤的饺子）

如果你喜欢传统的点心，或者是饺子的狂热爱好者，那就试试小笼包吧。这些上海式饺子中填满了肉（通常是猪肉或蟹肉），再灌入美味的高汤，这些高汤在你咬上第一口的时候就会流出来。这道美味的中国菜一定会比其他重油煎过的馄饨更吸引你的味蕾，绝对值得尝试。

2、葱油饼（加葱的煎饼）

忘了你在最喜欢的中餐馆里经常点的传统春卷吧，试试一种与它有点类似，但更加美味的东西，比如葱油饼，也就是加葱的煎饼。除非有恰当的准备，否则春卷往往炸得过熟，里面塞满了肉和蔬菜，显得非常油腻。尝试一些像葱油饼这样类似但少油的食物吧。

3、肉夹馍（中式汉堡）

汉堡爱好者和猪肉馅饼爱好者将会喜欢这种美味的中国小吃。肉夹馍一般被视为是中国的汉堡，用蒸熟的白色面饼搭配文火炖过的猪肉。猪肉经过了调味，并在一大锅的香料——如丁香和小豆蔻——中煮一通宵，这让肉质在第二天变得难以置信地柔嫩。这是一道汁多味美的菜肴，也是一种能够填饱肚子的小吃。

4、北京烤鸭

有自尊心的中国美食行家从来不会在进入一家真正的中餐馆后不从菜单上点一只北京烤鸭。北京烤鸭被视为亚洲版的美国烤火鸡，但它更加美味，也比你周日要做的烤鸡要嫩很多。这道用家禽做的菜汁多味美，让你满口都是浓郁的香味，酱汁也是强化其味道的不可避免的材料。如果你是鸡肉的爱好者，那么这道中国菜应当成为你在任何一家中餐馆中的必点菜肴。

5、鱼香肉丝（热蒜酱汁配猪肉片）

你们可能已经普遍认为花椰菜炒牛肉是一道中国菜，但它根本不能和鱼香肉丝相比，后者是用热蒜酱汁配猪肉片做成的一道菜。它的质感有点类似花椰菜炒牛肉，但要美味得多。这道辛辣的四川菜是用多种蔬菜、胡椒和蘑菇爆炒而成。尝尝吧，不要再点花椰菜炒牛肉了，来点这道配有蔬菜的猪肉片。

【二楼】（来自美国）：

看吧，我只是一个愚蠢的美国人，对于味道没有任何国际化的鉴别能力，但我知道我们在这里如何完全地适应了中国食品。我不准备就中国烹饪艺术上一节文化课或历史课。我只是要和你们交流一些我喜欢的中国食品。我知道它们中的大部分甚至不是中国食品，但我们就是这么称呼它们的。我不准备列出一些我那些低级的美国同胞从来没有听说过的中国食品，相反，都是一些你们所知道和喜欢的本土佳肴。如果这些菜摆在我面前，那将是一个美妙的夜晚。我知道很多自命不凡且博学多闻的时髦人士要给我投反对的一票，我不在乎，因为我们剩下的人就能拉出一把椅子，消灭自助餐厅中的另一盘菜。

1、橙味鸡饭

我喜欢这种辛辣味的鸡肉的汤汁，特别是当它溅出来并与你的舌头亲密接触的时候。它很容易让你饱腹，让你悲伤地发现自己已经饱了。你可以将酱汁与米饭相混合，当酱汁完全浸透米饭之后，你又有了一盘美味的小菜。当你饱了的时候，你灵魂的每一部分都被愉悦所填满，你突然明白了为什么快乐而丰满的灶君一直都这么快乐（他事实上不是佛教中的神。谁知道？真正的中国人能告诉我吗，他是谁？）

2、面条

我不想混淆炒面和捞面。我很喜欢这种食物。味道更加柔和，当我用两只筷子夹起这些面条的时候，仍然充满了愉悦。它有着一种不会让人无法忍受的味道，会让你想吃更多。

3、烧烤

这只是一个玩笑，我知道它来自日本，至少是源于日本。但我想它出现在了每一家中餐馆中。好吧，如果你能找到一个好的厨子、好的卤汁和酱汁，那就太棒了。这道菜味美多汁，会让人想起美味的旧时美国烧烤。一小部分就能让你领略无上美味，并且撑爆你的肚子。

4、咕佬鸡（猪肉或牛肉）

这可能是真正的中国菜中最招人恨的一种，但它就是这样。这道菜基本上就是油炸的肉片。美国人真的很擅长这个，当中国人教我们如何切鸡肉时，我们却教他们如何将这些肉做成最不健康的菜肴，还要浪费更多的糖醋酱汁。

所以是的，这就是中国菜。你可能不喜欢，但这就是我们美国文化的一部分。自从成千上万的中国移民向我们出售他们的剩菜剩饭起，我们就在吃这些东西了。从19世纪中叶开始，东方菜肴已经在美国发展起来。它不是“非中式的菜肴”，而是我们的中式菜肴。现在，我们已经有了自己的东方风味品牌。或者至少是东方的旧金山菜。你可以将它们和披萨、茶以及墨西哥卷混在一起吃，那样你就拥有了一个充满美味的旧式美国菜肴的完美周末。

此外，用筷子会让这些菜的味道不同。试试吧，拿筷子不是那么难。

【三楼】：

我很喜欢来自四川和湖南的辛辣食物，也喜欢香味浓郁的北京菜（存疑）和山东菜。我还是XJ维吾尔族和哈萨克族重辣干炸食物以及XZ美食的粉丝，但我要说的是有更多的人会被广东人所喜欢的配有肉、海鲜、蔬菜以及浓郁酱汁的赤裸裸的米粉所迷倒——它是另一种形式的炒牛河。

这是终极的美食。除开河粉之外，它还配有肉与海鲜，以及一些酱汁，应该还有一些肥嫩、多汁的冬菇和各种各样的蔬菜

【四楼】：

如果你喜欢吃辣，那么一道丰盛的四川菜麻婆豆腐对你而言就是一种美食的享受。

【五楼】：

北京烤鸭，这是香味（大葱）、甜味（海鲜沙司）、嚼劲（肉）以及松脆（鸭皮、大葱）和柔软（薄饼）质感的完美结合。此外，这是一种可以用手拿着吃的食物，从而更加有趣。

我丈夫和我在结婚那天吃过北京烤鸭，此后在每年的结婚周年庆那天，我们都会回到同一家餐馆品尝这道菜，此外一年还要再吃一到两次（包括情人节）。

【六楼】：

应该是臭豆腐。但不要让它的名字吓到你！一旦你克服了味道（好吧，我承认，它是有点臭），你会发现它非常香、非常美味。这是一种油炸的豆腐，表面是脆的，但内部很松软，一直以来，它都是和美味的辣酱搭配食用的，这能够给没有刺激味道的豆腐增加爽口刺激的感觉。

还有很多中国食物看起来不是很美味，但最终你会发现它们是世界上最好吃的东西。不幸的是，很多外国人却觉得它们令人生厌，从而避而远之。

【七楼】：

上海的户外烧烤，这是上海最好的街边美食。晚上——当然是晚上，这时候的味道最好了——你几乎能在每一个街角买到这种美食。首先你选好你要的蔬菜串或肉串，然后摊主会在这些串串上面涂上一层非常辣、非常美味而且真的会让人上瘾的酱汁，再把它放在烤架上。我希望我能够在荷兰的超市里找到这种烧烤酱。有人知道它的原料成分吗？

【八楼】：

如果只能说出一种最好吃的菜，那这一定是一种很平常的菜系，而我喜欢的中国菜就有几十种。而我的最爱则包括：

东坡肉。一道可爱的菜。它非常油腻，你可能只想着偶尔放纵一下自己（去吃它），但它却非常让人上瘾。你也能按照菜谱自己做。

小笼包。我喜欢所有的包子和饺子，但这种尤其美味。它的馅只是肉，但却灌满了高汤，如果你不小心的话，这些汤汁还会溅出来。一般来说这是一种“汤饺”，但上海的做法很特别，用发酵面团制成，被称为小笼包。你也能在这里找到不错的汤饺做法。

【九楼】：

我喜欢小笼汤包、北京烤鸭和火锅（事实上，今晚我要去北京的海底捞吃饭），但我想有一个被忽略的菜品是加入酱汁的台湾卤肉饭。这是至今为止我最喜欢的台湾菜。我也吃过这种饭的大陆版本，但台湾版仍然是最好的。

而我吃过的最美味的烤鱼是云南风味的。这道菜配上了柠檬香茅和辣椒，非常好吃。但是没能找到一张好看的照片。

【十楼】：

哇！这里有很多很赞的答案！让我都饿了！

在我去上班的路上，每周总有几次我会停下来，在一个街边小摊上买一份煎饼。我知道这并不是真正意义上的“菜”，但这是一种非常传统的食物，非常美味！这种薄饼是在一个圆形平底锅上做出来的，锅子放在一辆轻便的小车上，用丙烷作为燃料。

首先，用一根又细又宽的木棍在锅面上抹一层薄薄的油，然后将薄饼两面煎熟。接着，磕破一个鸡蛋，抹在锅面上，然后立即将薄饼放在鸡蛋上面，这样它们就能很快融为一体。然后将整个饼翻面，将薄饼上涂上几种酱料，再加入几种被切碎的蔬菜（豆角、土豆条、葱等）。要在煎饼里放些什么完全由你决定。如果你想要的话，他们还有热胡椒酱。（我一直都加热胡椒酱，非常好吃）。最后一步是用薄饼将油条卷起来，油条是一种炸过的、有嚼劲的面团食品，它和煎饼加在一起就像是墨西哥卷（对于我们西方人而言）。整个过程只需花上两到三分钟，（在南京）一个煎饼的价格是65美分。

对我来说，还有一部分乐趣便是和摊主聊天了。他们听到外国人讲汉语的时候很惊讶，但是，我必须承认很难跟上他们的说话速度，因为他们讲的是南京话，这是标准普通话的一种地方变体。不过，仍然非常有趣，我们在某种程度上都成为了朋友，那个男子和他的妻子叫我“哥哥”——大哥的意思。

【十一楼】：

叉烧包，一种内馅是猪肉和蚝油的广式包子。它不是一道菜，而是一种点心，不过这种点心太美味了，完全值得专门说一说。我和其他来自葡萄牙的家伙经常在澳门的一家中餐馆里额外再点上一些叉烧包。

【十二楼】：

我个人喜欢羊肉串儿和酸辣汤。

羊肉串儿是一种街头美食，是将羊肉切成细小的薄片，一边炙烤一边加入小茴香和其他香料。价格便宜，不需要等多久，而且惊人地美味。做得好的酸辣汤非常好喝，而且营养丰富，热量又低。

【十三楼】：

中国是一个对游客有很强吸引力的国家。美食则是一场美好旅行中必不可少的组成部分。中国烹饪有着悠久的历史、独一无二的特色、多样化的类型与精湛的烹饪方法，是中国文化重要的组成部分。中国菜以其色、香、味、意与形而著称。

下面是一些好吃的中国菜：咕姥肉，宫保鸡丁，麻婆豆腐。

【十四楼】：

我喜欢大部分的答案！我喜欢的几道菜是：

1、三杯鸡：台式三杯鸡

2、如果你有龙眼和半野生的山鸡的话：

3、还有蔬菜？龙须菜如何？

【十五楼】：

原始问题：最好吃的中国菜是什么？炒面，''Chowmein''是上面这两个汉字的广东话发音，意思是用旺火炒的面条。一般来说，这种用旺火炒的菜中包含了面条、肉（一般是鸡肉、牛肉、虾或猪肉）、洋葱和芹菜。

【十六楼】：

日式炒面算中国菜吗？我知道这是源于日本的，但巴西的所有中餐馆都卖日式炒面。如果算的话，这当然就是我最喜欢的中国菜！

上次吃午餐的时候，我妻子给我做了一大锅——它是用荞麦面条做的（不是自家做的，但仍然很好吃），配上了甘蓝、花菜、卷心菜、洋葱、胡萝卜、红色和黄色的青椒、蘑菇和一些肉，以及膏状的日式炒面酱。非常美味！

如果这不算中国菜的话??好吧，巴西没有多少传统的中国菜。我们有一种宫保鸡丁，它被称为“FrangoXadrez”，也非常好吃。但我倾向于用荞麦面配着它吃，所以这可能还是一种日式炒面，只是用鸡肉代替了其他的肉！我也很喜欢吃糖醋鱼和春卷，但无疑，日式炒面还是我的最爱。

【十七楼】：

我建议你尝试北京烤鸭春卷、点心、馄饨汤、辣一点的面、冬阴功汤，这些都是我的最爱。

【十八楼】：

我最喜欢的中国菜是制作精良的正宗北京烤鸭。美味的脆皮配上其特有的烟熏甜味，实在是太好吃了！然后你可以拿一小片鸭胸肉，配上一段大葱和一点甜面酱、蒜蓉酱或梅子酱（任你选择），将它们卷入薄饼中！实在是太美味了！我是在上海的新大陆餐厅吃的。

【十九楼】：

叉烧。我准备这周末再去吃一顿。新加坡面（我知道这不是中国菜，但实在太好吃了！）我要用它配吃剩下的叉烧（如果有剩下的话）??宫保鸡丁，酸辣汤，所有的捞面，所有的炒面，麻婆豆腐。这个菜网上有很多图片了，你可以去看看。

【二十楼】：

鸡肉炒面是我的最爱，我猜这也是最好吃的中国菜之一。我喜欢这种经典的可以外带的菜，它非常简单。我们能加入新鲜松脆的蔬菜，还有中国人一般用的调味料，如生抽和芝麻油。但是在选择面条的时候，你得小心质量问题。

本文为三个金原创，未经授权，不许转载（图片源自网络）

开斋节是哪个民族的节日开斋节的习俗与由来

开斋节是***教的三大节日之一，也是我国回、***尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、柯尔克孜、塔塔尔、东乡、保安、撒拉等十个少数民族的盛大节日。在我国，有一的民族称开斋节为肉孜节。

开斋节

中国信仰***教的回、***尔、东乡、撒拉、保安、哈萨克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜，乌孜别克等民族的宗教节日，在每年回历十月一日。***语称“尔德·菲土尔”，又称“尔德节”、“肉孜节”。节期三天。

按照***教规，据说***要求成年***在每年回历九月斋戒一个月+斋月期间，每天只许在日出之前和日落之后进餐，白天不得进食，但老弱病残、孕妇、月经期妇女及儿童除外。教徒要克制一切私欲、禁行房事、绝邪念，以示笃信******，直到回历十月一日斋戒期满，所以叫做开斋节。节前，***人家要清扫卫生，室内、庭院，巷道、厕所、***寺等处全都收拾打扫干净。节日那天，人们都沐浴更衣，听到***寺“唤索俩”后，都聚集到寺坚参加会礼：“索俩”，***语，意为“礼拜”、“唤索俩”，是由几个或十几个“满拉”(***寺学经的学生)，集体到屋顶或“邦克楼”(***寺最高建筑物)齐声颂念几段提醒礼拜的***诗文+教长站在“米哈拉布”祭坛上领拜，众人均朝圣地麦加方向叩拜。礼拜时，举双手于头两侧，口诵“***至大”;立正，右手置于左手之卜，门诵《古兰经》首章;鞠躬，双手扶膝，行鞠躬礼;直起身抬起双手，口诵“赞颂主者，主必闻之”;下跪，双手掌触地，叩首至鼻尖接地;跪坐;再次叩首。如此七项动作连续完成，为一拜。礼拜毕，“伊玛目”(教长)为大家讲经布道。然后，各自上坟，诵经悼念亡灵。生活富裕的***家庭依照教规，须“传费土尔”。***语，“费土尔”即“开斋捐”、“丁税”的意思，每人拿一天的生活费(一般为二斤四两小麦，或折为现金)向***寺或孤寡无助的人家施舍。西北地区的回、东乡、撒拉等族的习俗，节日里家家户户都杀鸡宰羊，炸馓子、油香、课子，准备一些杏仁、杏干、瓜果、茶晶，用来招待客人和馈送亲友。已婚及未婚的女婿要备上礼物到岳父家贺节。青年男女们则聚在一起弹口弦，唱花儿，打木球，掼牛等，举行各种文娱体育活动。

开斋节在***语中为“尔德·菲图尔”，在我国新疆被称作“肉孜节”，是***教的传统节日，与宰牲节齐名。它于回历的十月一日，即约于公历的五月举行，一般历时三天。

按***教法规，回历九月为斋月。斋月期间，所有的***每日自破晓至日落均得禁食、禁欲，以达洗清罪孽、推已及人之目的。

在斋月结束的第二十九天夜晚，当人们看到新月初升，便可开斋恢复正常的饮食起居，翌日(即十月一日)就是快乐的开斋节了，许多***国家或地区为能及时、准确地向人们报告新月初升的喜讯，都设有观测站，并通过电视、广播等渠道向全国宣告。例如巴基斯坦每年均由知名的***教学者组成“中央新月观察委员会”来负责观察和报告有关新月的消息。一旦消息发出，万民欢腾，举国庆祝。节日里，人们沐浴盛装，举行会礼;合家团圆，共进开斋饭，走亲访友，互致节日问候;彼此馈赠礼品，施舍。

开斋节是***语“尔德·菲图尔”的意译。开斋节前的一个月(即伊历的赖买丹月，也就是伊历的9月)是***的斋戒月。《古兰经》中说：“赖买丹月中，开始降示《古兰经》，指导世人，昭示明证，以便遵循正道，分别真伪，故在此月中，你们应当斋戒。”这就是“主命斋”，也称为“天命斋”，斋戎期限为一个月。封斋期中，信奉***教的***在日出之后到日落之前禁绝饮食，要克制私欲、禁行房事、杜绝邪念;还要禁止一切不好的言行，如伤人、窃取、说狂言、恶语、谎话、秽词、诽谤、谩骂等;同时要求不斋戒者在斋戒者面前注意礼貌，不当着他们的面饮食或说恶言秽语，以示尊重。***教认为，斋戎可以使人们学会节制、磨炼意志、清心寡欲、防止罪恶，防止罪恶，也是负疚者仟悔和赎罪的一种方式，以示写信******的虔诚，也有利于维护安定和和谐的社会秩序。

斋月的最后一天、看见新月的第二天(即伊历10月1日)就是开斋节了。开斋节可以连续欢庆三天。节日到来之前，要把自家的房屋、院落，里里外外打扫得干干净净、收拾得整整齐齐。节日的第一天，***很早就起床，大净之后换上最新最好的衣服，有的还要撩上点香水，到寺里去参加会礼，听伊玛目诵经、演讲。

然后相互走亲访友、互道“色俩目”(平安、和平、安宁之意，***相互祝安问候的词语)、全家聚餐或者和亲朋好友聚餐、全家人或者是和亲朋好友一起到郊外游乐。整个开音节期间充满了喜庆、安乐、祥和的气氛。

***开斋节

伊历10月1日是“开斋节”。有的将“开斋节”称“尔德节”是不准确的，因“尔德”本是***语，其意为“节日”，是专指“开斋节”和“宰牲节”，也可以指其他***宗教节日的。

“开斋节”是中国***的盛大节日，一般都要欢庆三天。节前，人们要把***寺打扫得干干净净，各家各户也要清扫院落、巷道等场所;节日的清晨，***的成年人要休浴净身，男女老少都穿上节日盛装;节日早晨八点以后(以敲响会礼钟声为难)，汇集到***寺，当阿旬宣布会礼开始，***立即面向麦加礼拜，听阿旬诵经和演讲。礼拜后齐向阿旬道安，互说“色俩月”。开斋节时，家家户户都要炸油香、炸做子、炸糖三角和僳织等风味食品，同时还要宰羊、宰鸡等，准备节日丰盛的食物;亲戚好友之间互送油香、馓子等，以示祝贺节日。女婿要带上礼品去给岳父母拜节。青年男女还要进行一些文化娱乐活动。

哈萨克族开斋节

哈萨克族把“开斋节”也叫做“肉孜节”。哈萨克族同胞过“开斋节”除了按***教的教义教规进行宗教礼仪活动外，还大多都骑着马成群结队地去相互拜节，并举行具有民族特色的各种体育和娱乐活动。

***尔族开斋节

***历的10月1日是“肉孜节”，是新疆***尔自治区内***尔民族的传统节日。“肉孜节”也就是“开斋节”。

除了按照教义、教规规定的内容，维族在欢度这个节日时形式上有所不同：在***寺的拱门上有乐师高坐，吹奏着叹呐和打击着手鼓，更显示着节日气氛非常热闹和欢乐。人们还要举行赛马、摔跋、歌舞等丰富多彩的娱乐活动。在南疆还有说新疆评书的活动评书内容多为***教的宗教故事。肉孜节一般也是欢度三天。

保安族开斋节

***教历的“赖买丹”月(伊历9月)是***的斋月，一个月的斋戎期满后就是“开斋节”了。“开斋节”相当于汉族的春节。

据记载，《古兰经》是在斋月里通过先知***传到人间的。斋戒是***的一项主要宗教功课--斋功，通过斋戒以示虔诚。封斋期间，保安族***在日出之前吃封斋饭;日出之后至日落之前的整个白天，不能吃任何东西和喝水，乎日抽烟的人也应戒烟;***在斋月里还应克制一切私欲，断绝一切邪念，以示骂信******;小孩儿和老、弱、病者以及孕妇可以不斋戒。到了晚上守斋结束时，人们就可以吃饭和饮水了，邻里亲朋之间也可以交往娱乐了。

一个月的斋戒期满后，就是“开斋节”。节日的清晨，保安族***纷纷聚集到***寺举行礼拜，在这之后才开始节日的欢庆活动。

男人一般在当天就可以去亲朋好友家拜年节了;妇女们则要在随后的几天再去。节日期问，信奉***教的少数民族***还要举行开斋节的会礼活动，会礼时，大家互相祝福、畅谈，热闹极了。

阿曼开斋节

阿曼人欢度“开斋节”的形式，除了***都具有的欢庆形式和方法外，还有一个讨吉利的习俗。就是当开斋节到来时，有三个一帮或五个一伙儿身穿白色长袍的孩子们，去挨门逐户地拜年，敲开一家的门后就说一声“色俩日”，这家的主人马上拿出一些钱来给孩子们，这些孩子们就到下一家去了。如果遇到了不借这一习俗的外籍u，不会拿出钱来给孩子们，孩子们还可说一句“能给点钱吗”?其实，孩子们要钱只是象征性的，阿曼人认为这是在讨吉利，讨和顺，讨如意。

巴基斯坦开斋节

巴基斯坦“斋月”的开始日期是***教历的8月29日或30日，这还要取决于哪一天能够看见新月出来。“斋月”是指伊历的9月(即赖买丹月)。按照***的教义来说，“斋月”是吉祥、喜庆、尊贵和伟大的月份。《古兰经》对此也有记载，***的使者***也说过：“拉马丹(即赖买丹)是***的月份，它贵过一年中的任何一个月。”因为***教历每年只有355天，与公历相差10天，所以，“斋月”在公历中没有固定的日子，总是一年一年的往后锗。

巴基斯坦的***对望月是有讲究的，要有三个以上忠诚可靠的***亲眼看到才算数。因此，在卡拉奇的最高建筑物--哈比L银行大楼的顶端没有一个望月台。如果由于连续阴雨，在地面上看不见新月，还可以乘飞机到高空去看。斋月期间，男满17岁，女满15岁的***都必须守斋。白天不许吃喝任何东西，也不能抽烟。为了使人们注意，各报都在第一版刊登当天日落和次日日出的时间。小孩和老弱病人，虽可不必守斋，也要尽量节制饮食。总统下令所有饭馆、餐厅，白天都不得营业。日出前的封斋饭必须吃饱喝足。

为什么要守斋，说法很多。据说是为了使***更加虔敬******，让富人尝到穷人受饥饿的滋味，唤起同情心和不任意挥霍的自觉性。

守斋是一种严格的宗教意识的锻炼。在盛夏酷暑，每天缩短两个小时工作时间的，只有***和机关的工作人员。那些在烈日下从事体力劳动的人，每到下午其饥褐之状不难想象。据说，由于宗教意识特别强，斋月中打起仗来，***士兵的斗志不仅不受影响，反而更加旺盛。

守斋禁食了一个月的人们，自然盼望轻松一下，所以，“开斋节”就成了非常热闹的节囚了。“斋月”结束的一天，并看到了新月的出现就是“开斋节”了。“开斋节”里，男女老少都打扮一新，第一天去***寺礼拜，接着就是亲友邻居互相祝贺，请客送礼。许多青年还特地选在这时举行婚礼，热闹的景象颇似我国的春节。

斋月是***国家购买力最高的一个月，特别是到了后半月，商店里摆满了各种货物，任由顾客挑选，巴基斯坦有的地方甚至是挤得水泄不适。各地还临时增设了一些专门的开斋节市场，供***自由购物。

马来西亚开斋节

马来西亚人把***教奉为国教，因此，“开斋节”是马来人最隆重的节日。

***教教徒每年都有一个月的斋戒期，在这一个月的斋戒期内，白天都不得饮食。“破戒”者要道众人唾骂，重者还可被控于宗教法庭，判学牛啃草。斋戒期满新月升起的时候即可开斋，也就是开斋节到来了。为了欢度开斋节，马来人的家家户户连夜煎炸糕点。第二天，男女老少穿起五彩统纷的“纱笼”(马来人的民族服装)，都打扮得珠光宝气，相互拜贺送礼。年轻人奏着“甘奏兰”(马来人的民族乐器)，跳起了“弄迎舞”(马来人的一种民族舞蹈)，往往是通宵达旦，欢乐的情景非同一般。男女青年也趁跳舞之机，窃窃地交谈，倾吐他们之间相互的爱慕之情。

沙特***开斋节

***教历每年的赖买丹月为“斋月”。“斋月”中，每日从黎明到日落，禁止一切饮食、娱乐等。只能等到太阳落山，沙特******寺的宣札塔上宣读“***平，艾克拜尔”(***至大)后才能开始进饮食。在斋月里，沙特***人招夜晚当作白天，他们上街购买东西，走亲访友。夜晚成了他们最快乐的时刻。斋月对***来说，是考验他们的意志和毅力的时刻;也还含有闭门思过的意思。沙特***人视“开斋节”为新年，这一天要休浴、礼拜、相互祝贺。

文莱开斋节

开斋节在文莱具有自己的特色。占全国人口百分之九十的马来人都信奉***教。文莱园的苏丹常常告诫人们说，***教的真诺是爱好和平，讲究奉献。所以，在文莱处处都可以感受到人们之间的友善情意。在这个国家里看不到打架、斗殴，连吵架闹事的也见不着，人们都说文莱是“和平之乡”。

开门迎宾是最能表达文莱人的真诚和友好的，特别是在欢度他们最隆重的开斋节的时候，早在三天之前，家家户户都打开了大门，以便谁想进来谁都可以进来，进家来的都是客人，都要招待吃喝，临走时还要赠以礼品;小孩子进来还要给个红包。不但民间是这样，在开斋节期间，皇宫也对平民开放，任何人都可以排队进去和国家元首(苏丹)握握手，受到款待，离去时还都给一份礼物。

在倍奉***教的文莱国度里，真如“世外桃源”和“大同世界”一般。

新加坡开斋节

开斋节(HariRayaPuasa，意为“欢庆的日子”)，又叫肉孜节(肉孜是波斯语“斋戒”的意思)，标志着斋戒月(Ramadan)的结束，是***非常重要的节日。

***教历九月(即斋戒月)是一年之中最为吉祥尊贵的月份，教规中规定所有健康成年的***应全月封斋，每日从拂晓至日落，禁绝饮食，封斋29天，第29天傍晚如见新月，次日即为开斋节，如不见新月，再把斋1天，次日为开斋节。

开斋节为***教历十月(Shawwal，音译为“闪瓦鲁”，意为“猎月”)一日，被称为***的“小年”，要欢庆三日，家家宰牛烹羊，做炸馓子、油果子等食品。

马来族群是新加坡最大的***群体。根据2010年人口普查数据显示，马来族群占新加坡***总数的83.5%，其余信众包括巴基斯坦和孟加拉人、***人以及部分华人、印度人。新加坡马来人绝大多数信仰***教，大多数为逊尼派***。事实上，***教已成为确定一个人能否被划分为马来人的主要标准之一。对以马来族群为主体的新加坡***而言，斋戒月是投身敬拜、行善与分享的神圣之月。为净化自己的身体和灵魂，白天禁止进餐喝水。日落后，家庭成员汇聚一起，进行黄昏晚祷并一同用餐。

开斋节当天，马来人黎明前就起床为节日活动做准备。男性***先去***寺祈祷谢神，然后向长辈们请求原谅。这是马来人最为重视的传统习俗文化。

他们认为，年轻一辈向长辈请求宽恕是必要的。早祈祷后斋月就正式结束了，人们开始饮食，然后合家出门团拜，与亲友互相拥抱问候，互致“SelamatHariRaya!”(开斋节快乐)。a通常先去拜访祖父祖母，然后再拜访其他亲戚朋友。这一天新加坡的***都穿上节日的盛装，男士身着被称为“马来装”的宽松衣裤，女士则着经典亮丽的马来套装，而且一家人的衣服常常是同一色系，可以很容易辨识出来。

在芽笼士乃的马来文化村和昔日马来皇族居住的甘榜格南这两大马来族群聚居地，斋月时每天晚上入夜以后开始热闹起来，街头摊档也会一直营业至深夜。从手工缝制的传统马来服装和精致坐垫，到物美价廉的波斯地毯和插花摆设，一切过节所需物品应有尽有。不过最吸引人的还是开斋节市集上的马来美食。在开斋节的三天节庆活动中，广受各族喜爱的香甜黄梨挞、椰蓉蒸制并配上黑甜椰糖的碟蒸糕等传统马来糕点最受欢迎。开斋节的正餐也很丰盛，类似华人的年夜饭，各式经典传统菜肴如辣焖牛肉(BeefRendang)、咖喱杂菜(SayurLodeh)、马来米粽(Ketupat)等充分满足了持斋一月的信徒们营养需求和口舌之欲。新加坡开斋节期间，庆祝活动丰富多彩、引人人胜，是深入体验马来文化传统的最佳时刻。

开斋节的由来

***教历10月1日为开斋节。开斋节是全世界***盛大的节日之一。开斋节又叫肉孜节，“肉孜”即“减食”的意思。据传，早在公元624年，***教的创始人***在传教前，为纪念他受******之命为“使者”和《古兰经》首次下降，规定每逢***教的九月为“斋月”。按照***教规定，这个月内，除病人、旅行者、孕妇、乳婴和作战士兵外，全世界的***都必须“戒斋”，俗称“把斋”。每天从破晓到日落间，戒除饮食、娱乐和房事。***认为，斋戒可以锻炼人的意志和耐力，使富者“感到饥饿者的愿望，尝到别人的痛苦。”只有夜间才可以吃些简单的饭食。到29日斋月期满时，由阿訇登楼望月，见到月牙即开斋，如果见不到月，则封满30日，次日为开斋节，恢复正常饮食。早在节日到来之前，人们就要粉刷房屋、打扫庭院、理发、洗澡等，不仅要为节日准备吃的，还要忙于赶缝节日的服装。商店里储备了大量的节日货品。一到开斋节，人们一大早就起床作祷告，男女老少沐浴换装，探亲访友。

印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉,那他们吃什么肉呢

我是萨沙，我来回答。

其实印度人几乎不吃肉，意外不意外，惊喜不惊喜？

印度人中，印度族占人口的46.3%。而整个印度，素食者或者基本吃素的人，高达百分之三十以上。

即便不是素食者，印度人吃肉也不多。

原因很复杂。

历史上，印度教相信牛是大神湿婆的坐骑。湿婆的神灵平时就坐在牛的身上，视察印度大地。

所以，牛肉不能吃。

而印度历史上有长期是穆斯林统治，比如最强盛莫卧儿王朝。

这些穆斯林是不吃猪肉的，也见不得别人吃猪肉。

在二战期间，在印度的中国驻印军官兵，经常看到印度教和穆斯林因吃牛肉和猪肉问题大打出手，甚至群殴械斗。

久而久之，印度人不吃牛肉也不吃猪肉，以便引起麻烦。

毕竟吃个肉而已，也不可能比命更重要。

而对于印度穆斯林而言，他们几乎只能吃羊肉、鸡肉和鱼肉。

因为穆斯林对于吃的限制很多，海鲜中不是鱼形状的一律不吃，吃肉的动物一律不吃，甚至不是阿訇宰杀念过经的肉，一律不吃。

萨沙有个熟人在印度做工程师，经常去乡下修理设备，同很多村民混的很熟。

有一次，当地穆斯林村民送了他一只很大的羊。根据市价，这头羊是很贵的，他不好意思收下，反复推辞。

结果他的司机，一个穆斯林偷偷告诉他：收下吧，你不吃这里也没人敢吃。这头羊，应该是刚刚被路过的车子撞死的。根据教义，这种肉我们是不能吃的。

结果这哥们回家吃了1个礼拜的羊肉，吃到呕吐的地步，剩下半扇只得扔掉了。

穆斯林吃肉如此至少，印度教徒也多不到哪里去。

上面也说了，印度教徒大部分吃素。

在印度教历史上，最高贵的婆罗门和刹帝利基本都是吃素的。自然，刹帝利因为要打仗，有时候也会吃肉补充体力。但婆罗门终身不吃肉，这是千年来的约定。

而吠舍是被婆罗门和刹帝利取笑的对象，他们虽有钱但地位不高。

在印度传统笑话中，贪财喜欢吃肉的吠舍，非常愚笨。

所以，吠舍吃肉也不多。

真正可以敞开吃肉的，就是最低等级的首陀罗和贱民。

只是，既然社会地位最低了，经济条件也最差，想吃肉也困难。

久而久之，印度教徒也很少吃肉了。

印度的快餐店，有很多全素食套餐，这在印度是高贵的象征。

萨沙在印度，只能吃到鸡肉和鱼肉，其他基本是没有的。

更重要的是，这些鸡肉和鱼肉味道还很淡，即便用了很多咖喱。

有意思的是，印度虽很多人不吃肉，但胖子却不少，还有很多大汉。估计他们就是那种喝水也长肉的人。

至于印度的素食，没有大家想象的那么不堪。单单素食的调味料，就有几百种之多。印度人在吃的方面也用了很多心思，可以让素食也很美味。

根据印度传说，牛是湿婆的坐骑，所以牛是神圣不可侵犯的。如果牛进了家里，也是不能驱赶的。

由于这个原因，印度人不吃牛肉。

伊斯兰教徒禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。所以有一部份印度人也是不吃猪肉的。

三哥吃个鸡，先要把毛给去了，然后，再把新的“毛”插进去。再裹上料，炸吧。

三哥就是三哥，凡事都要开个挂，连吃个炸鸡都要开个外挂。

印度人有一种神奇的力量，他们能把所有的食物都做成一个颜色。鱼肉也能做成这样。

三嫂们先把鱼肉以这个体位进行切割。我就在想，小孩子都不摔跤的吗？

切好了之后要腌制。

随后，要炸。

炸完之后，又要放进印度专属调料。做成这样子。。。。

好吧，这个颜色很正宗很印度。

三哥的肉食，我我也不太好解释。直接上图吧。

这个画面还是非常正常的。肉看起来相当有食欲。

然后。。。。。空气中已经开始弥漫特殊、独有的风味。

上吧，黄咖喱！

不知道这个肉的口味怎么样，咱也不敢问啊。

大功告成！

不过，猪牛肉对于印度人来说吃或不吃其实意义不是很大，因为他们总能把所有的食材做成一个味，一个样。所以，鸡肉、鱼肉、羊肉就很有代表性了嘛！

作为在印度曾经工作生活了近三年的我还是有一定的发盐权的。

首先，在印度有百分之三十左右的纯素食主义者，这些人自然是什么肉都不吃的。素食主义者里边还有一些分支，比如耆那教徒，他们不但不吃肉食，连所有地底下的植物如花生地瓜都是不吃的，理由是翻动泥土的时候会杀生。但是印度这些素食者有一点和我们不一样：牛奶及制品被他们认为是素食，是可以吃的。而且在印度有个现象，富人吃素食的比例比穷人高的多。

其次，吃肉的人里边要按宗教来分，印度教，吃牛肉是他们最大的禁忌，尤其是他们视为神的白牛和黄牛。他们吃的最多的是鸡肉和羊肉及鱼虾等水产品。在印度有百分之十五左右的穆斯林，他们主要吃牛肉和、羊肉和鸡肉，水产品也是吃的，但不热衷，牛肉大多是水牛肉，我们在印度呆久都知道要吃牛肉就找穆斯林聚居区就行，也便宜，肉类不分部位大概12块钱人民币一斤。这两个教共同的特点是不碰猪肉，原因他们认为猪肉不干净。抛开宗教意义上的不干净，在印度一般的猪肉也确实不干净，大多数都是在路边捡垃圾吃长的，中国要吃放心猪肉只能去昂贵的进口猪肉，像比利时产的猪肉人民币七十多一斤，还是冻的。前面我说的那些吃垃圾长猪肉也不是没人吃，印度教里边的贱民是吃的，我见过他们在路边卖：一条猪没长多大，被大卸八块，毛也没去，非常便宜。

奇怪的是在印度其他中国人常吃的肉类，像鸭子兔子也基本买不到。我问过印度人，无论印度教还是穆斯林他们说教义也没说不让吃，就是没有吃的习惯。

当然，虽然年纪大的印度人还很坚持这些禁忌，但年轻人就不一定了，我好几个印度教同事在印度不敢吃牛肉，但一来中国就放开了什么都吃。也有一个穆斯林朋友一来中国就说他的最爱是培根……

说印度人不吃牛肉、不吃羊肉，不吃猪肉，那一定是误传。假如他们什么肉都不吃，人体所需的营养从何而来呢？

印度是一个种族和宗教十分混杂的国家，印度教是主要的宗教，其次还有佛教、伊斯兰教、基督教、锡克教等等的宗教。在印度，由于宗教信仰的原因，佛教徒肯定不吃任何肉类。印度教则把牛看得十分神圣，有的人还经常喝牛尿解渴，认为牛尿能够祛除百病。

可是，印度还有伊斯兰教啊！穆斯林是不吃猪肉的，但他们却必须吃牛羊肉，只是穆斯林有自己的聚居区，他们可以在他们的一亩三分地吃他们的牛羊肉。如果穆斯林本身就不吃猪肉，印度教又不让他吃牛肉，佛教再不让他吃羊肉，那他吃什么呢？这显然是违背常理的。

另外，印度还有基督教徒，基督教和咱中国人一样并是不忌口，什么猪马牛羊鸡鸭狗鱼无所不吃。

可能人们遇到了不吃牛肉的印度人，就认为所有印度人都不吃牛肉，而遇到印度的穆斯林不吃猪肉，以为印度人及不吃猪肉，也不吃牛肉。遇着印度的佛教徒，任何人都不吃，于是就认为印度人都不吃肉了。这样的观点显然是以偏概全或盲人摸象的意思嘛！如果印度人真的什么肉都不吃，他们人体所需的营养从何而来呢？

在印度这个国家，牛是最神圣的动物，能够吃苦耐劳，和印度人的思想是一致的，印度人因此把牛当作是神一样对待，是印度人心目中的神灵，如果遇到特殊的节日，牛粪对于印度人来说都是圣物，印度人会把牛粪抹在自己的脑门上，以此乞求得到神灵的庇护和保佑。正因为如此，印度人不敢杀牛，杀牛就等于杀神，是要遭天谴的，是要遭报应的，印度人就这样形成传统观念，不杀牛，不吃牛肉。

牛在印度是最幸福的，地位也是最高的，数量也是最多的，印度全国一共有3亿多头牛。印度虽然不吃牛肉，但是对于牛奶、牛尿、牛粪却情有独钟，印度有一种保健品，是印度神药之一，该保健品就是由牛奶、牛尿、牛粪调配而成，换作是非印度人，这都是难以接受的！

印度人不吃猪肉，还是和印度的宗教信仰有关，印度除了印度教教徒之外，还有12%左右的伊斯兰教，全世界信奉伊斯兰教的人都和印度一样，都是不接受吃猪肉的，伊斯兰教吃肉，只吃牛肉，吃羊肉，吃鸡、鸭、鱼。而在印度，印度教和伊斯兰教相互尊重，就形成不吃牛肉和猪肉，只吃羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉。印度人不吃猪肉，是觉得猪肮脏，配不上印度人高贵的身份。

另外，印度人对于吃鱼，也是有选择性的，恒河里面的鱼印度人不吃，池塘里面的鱼印度人也不吃，池塘里面的鱼，是印度人放生的地方，他们信奉不杀生。其次，恒河意为“天堂来”，是印度的圣河，是昔日佛教兴起的地方，印度人喜欢在恒河里面沐浴，净化自己的心灵，恒河里面的鱼因此而特殊。

除了恒河和池塘黎明放生的鱼，印度是非常喜欢吃鱼的，印度人可以把鱼用来烤，可以把鱼弄成糊糊，然后拌着米饭，用右手就开始吃起来！在印度，婆罗门才是真正的素食主义者，一点肉都不吃，鸡、鸭、鱼也不吃，只吃蔬菜！

印度菜肴因地区而异，一些常见的主食包括大米、全麦面粉、珍珠米、扁豆、鸽子豆、鹰嘴豆、绿豆和芸豆。鸡肉和羊肉是最受印度人欢迎的肉类，羊肉、鱼和牛肉在一些地区经常食用。由于宗教文化的影响，印度人很少吃猪肉和牛肉。

印度以味道浓郁的咖喱菜肴而闻名。印度食物中通常使用的调味品包括辣椒、豆蔻、姜黄、辣椒粉、生姜、黑芥子、芫荽、大蒜、孜然、肉桂、丁香、藏红花和肉豆蔻。印度的各个烹饪地区都有自己的香料混合物，叫做加兰马萨拉。许多厨师也有自己定制的加兰马萨拉。

一些常见的咖喱组合包括土豆配豌豆、鹰嘴豆、花椰菜、次粉叶或菠菜、茄子配西红柿或洋葱、农家奶酪配菠菜和各种扁豆。咖喱肉通常含有鸡肉、山羊、羊肉或鱼。咖喱通常与巴斯马蒂米饭和一种发酵烘焙面包一起食用。

在东印度，许多菜肴都是芥末和鱼肉为主。北印度常见的配料包括牛奶、酸奶、酥油、藏红花、辣椒和农家干酪。南方烹饪食物通常使用椰子和椰子油，以及罗望子和胡椒。西印度菜往往是所有印度食物风格的融合。大多数印度餐由多道菜组成，包括酸辣酱、泡菜等佐餐。

印度是一个宗教信仰非常注重的国家，有90%以上的印度人信奉印度教，而这些教徒把牛当做是心目中的圣物来看，在这样的情况下，他们绝不会选择杀牛，宰牛去食用。而另一大派系婆罗门，在他们心目中，婆罗门就是他们最为尊贵的信仰，同样是不食牛肉与其它肉类，主要是以素食为主，比如:蔬菜，水果，烙饼，大米饭等。

在印度，除了宗教信仰者不食牛，羊，猪以外，还是有一部分人吃肉食的。只有那些高种姓的人群才会去吃素食，如果是一般普通人，他们大都喜欢吃一些鸡肉，鸭肉或鸡蛋的，同时，在印度，鱼是他们最喜欢吃的一种肉食动物了！

但是，他们虽然喜欢吃鱼，但非常有讲究，第一，不吃池塘里的鱼，更不吃恒河里的鱼。

因为在他们看来，池塘里的鱼同样是有灵性动物，更是他们的朋友，同时，他们还会经常拿事物去喂养这些池塘里的鱼。

而恒河里的鱼主要是在印度，这条河是他们的圣河，就像母亲一样，而在里面养大的鱼，在他们看来，就是圣物，他们只能去圣拜，哪里还会去吃它们呢？再说，因为印度特殊风俗习惯，人死后还会直接水葬，这恒河就成了最大的水藏区了！在这种情况下，试问，谁还敢去捞里面的鱼吃呢？

第二，他们只吃海里的鱼，他们会把鱼做成风干型，或是烟熏型，这样可以更好的保存长时间不腐。

在印度，大约有3亿多头牛，目前为止是世界上养牛最多的国家，但是由于他们的宗教信仰关系，牛，猪，羊等动物在他们看来就是朋友，升物，不吃它们也是因为这个原因。

可是，在印度除了女性大多是真的素食主义者外，男性还是多少会吃一些肉食的，除去高种族姓是素食主义者者外，一般低种姓者还是喜欢吃一些肉食的，据有关部门调查发展，在印度还有15%的人群会偷偷吃牛，羊，猪肉，当然，这些人群大都是贫民，低种姓人群居多。

在印度人眼中，他们最喜欢的就是咖喱饭了！又辣又油腻，这是他们最重要的主食之一，再者就是烙饼，他们喜欢把各种各样的蔬菜搞成酱型，然后再用烙饼卷起来吃，这同样是他们主要食物之一。

而我们去印度旅游，大多不习惯原因就是手抓饭，这和国内饮食习惯形成了反比例，所以说，我们去了之后，大都会直接选择勺子用，而非像他们一样用手去抓，也不干净，更不卫生不是？

印度人并不是不吃牛羊肉，只是吃的少一些。在印度大概有82%的民众信奉印度教，12%的民众信奉伊斯兰。在82%的信奉印度教的民众中，是很少吃肉的。印度教和佛教在教义上有点类似，众所周知，佛教发源于印度，因此，佛教受印度教的影响很大。而佛教中的吃素在印度教中也广泛存在。

因此，大部分信奉印度教的民众是吃素的。而牛因为是印度大神湿婆神的坐骑，在印度更是被当成圣物。印度的牛在印度可谓是活得非常潇洒，它们可以在大街上自由穿行，而不用担心人为刀俎我为牛肉。因此走在印度的大街上一定要小心，因为，不小心就可能会踩到“地雷”。牛不仅被供奉为神物，连牛屎也被计入到了GDP中，牛尿更是被当成强身健体治、消灾怯病之良药，有事没事喝两口。

面对这样一头神物，印度人怎么敢剥皮吃肉呢？因此，印度很少有人吃牛肉。据说，当年美国的餐饮巨头麦当劳杀入印度后，一度因水土不服而濒临破产，原因就是在印度人发现这些美国佬们简直是太大逆不道了，他们竟然把他们的神物做成了汉堡，夹在面包里吃掉了。因此，麦当劳在印度遭到了民众的普遍抵制，后来，当地的麦当劳被逼的没有办法了，只好针对印度人发明了素汉堡。

但印度人也不是所有人都不吃肉，大部分伊斯兰民众都是吃肉的，只不过他们不吃猪肉，只吃牛羊肉，这和世界上其他地区的穆斯林没有多大的区别。

虽然，印度人不吃牛肉，但是印度却大量出口牛肉，印度现在已经是世界第二大牛肉出口国，为什么提倡不杀生的印度人会大量出口牛肉。这是因为，印度的牛跟人一样，也有种姓制度，被分为三六九等，最高等级的是白牛，被封为印度神牛，而大量从事苦力劳动的水牛则是可以被屠宰的，因此，大量的水牛在印度被屠宰，制成牛肉出口世界。

其实印度人，之所以不吃牛肉，猪肉等肉食品，完全就是和印度的宗教关系有着必然联系的，因为就目前来说，在整个印度国内，大约有着13%左右的伊斯兰教徒，而伊斯兰教的首要教规教条

就是坚觉不能吃猪肉的，因为伊斯兰教普遍认为，猪肉就是代表着不洁之物，也是极度不喜之物，所以只要是信封伊斯兰教的信徒，那么就是绝对不能吃猪肉的，而且不吃猪肉的教规教条

不仅没有局限在印度本土范围之内，就连全世界的伊斯兰教徒多是通用的，哪怕是我们国内的伊斯兰教徒，也是同样如此的，但这些信封伊斯兰教的信徒，除了不吃猪肉之外，像其它的鸡肉，羊肉等肉食品

也多是来者不拒的，只不过是吃的比较少而已，而且在印度除了伊斯兰教之外，还有着人数众多的印度本土教派的，也就是印度教派了，而印度教派的首要教规教条，就是不提倡对活物进行杀生的

特别是牛这种生物了，因为在印度人眼中，牛这种生物就是神一样的物种，就是天神赏给印度的最强劳动力，所以每家每户保护多来不及了，更何况是杀了活牛吃肉了，况且直到目前为止

印度人在栽种上面，主要靠着活牛进行帮忙的，要是没有活牛进行帮忙的话，我估计印度的1/3栽种物，多要因为印度人的懒惰给浪费掉了，至于用机械化操作，那是想不多不要想的，因为就连整个印度国内，多没有多少农种物机械的

而且这些机械的价格，对于低收入的印度人来说，也是不可多得的奢侈品了，哪怕就是买到了，估计也会因为没钱给机械加油了，从而浪费掉机械的，但印度人除了不吃牛肉，猪肉之外，像其它的肉食品还是多少吃一点的，尤其是海鱼类了

更是经常上桌开吃的，不过印度有二个地方的鱼类，是万万不能吃的，一个就是印度的恒河鱼了，二个就是池塘里面的鱼了，因为前者代表着印度的圣河，是神圣不可侵犯的，后面至是代表着信徒放生的往生鱼，同样也是不可侵犯的

没有“印度人不吃羊肉这一说法”，印度人不吃牛肉和猪肉倒是存在而且还是普遍现象，但也要分情况讨论，这里就为大家介绍一下。

我们都知道，印度是一个宗教信仰非常高的国家，其中大多数印度人信仰的是印度教，还有一部分人信仰伊斯兰教，也就是穆斯林。可以说印度教和伊斯兰教几乎就是全部印度人的信仰，可能有的朋友疑惑了，那佛教呢？佛教起源于印度，而且佛教还是世界三大教之一，难道印度人不信仰佛教了吗？答案毫无疑问是的，事实上，佛教基本在印度已经绝迹了，没人信仰佛教了，而且就信徒数量来说，佛教已经远远落后于印度教，如果单以信徒数量而论，世界三大教应该是基督教，伊斯兰教和印度教。而且，佛教起源于古印度的达毗罗卫王国，达毗罗卫王国其实是现在的尼泊尔，但是尼泊尔大部分人也信仰印度教，佛教徒少之又少，不仅是尼泊尔，整个南亚地区都是以印度教和伊斯兰教为主。

那么印度人不吃牛，猪肉是否与印度教和伊斯兰教的主张有关呢？答案是肯定的，而且是最主要的原因。

在我看来，印度教是一个奇葩的教，因为它不像佛教，基督教那样宣扬众生平等，自由，而是宣扬世袭等级制度，把种姓制度作为核心教义，所有教徒必须严格遵守种姓制度，不可逾越，虽然印度如今以法律的形式废除了种姓制度，但法律却无法强迫宗教信仰，所以即便是在高度发达的21世纪，印度人还是秉持着印度教的教义，愚昧落后（当然仅从种姓制度方面来看）。

印度教规定的种姓制度内容我在前一篇问答中详细解释过了，这里表过不提。

那么除了种姓制度，印度教还崇拜三大主神，即梵天，毗湿奴和湿婆。梵天是创造万物的始祖，毗湿奴是降服妖魔，保护宇宙的保护神，而湿婆最有意思，是世界的破坏者，以男性某私密部位为象征，是毁灭之神。牛是湿婆的坐骑，所以牛在印度教信徒心中地位是非常高的，是神这一级别的，再加上印度教主张非暴力，不杀生，所以信仰印度教的教徒很多都是素食者，即便不是素食者也绝对不会吃牛肉，如果一个印度人吃牛肉，那么他要么不是印度教徒要么就不是一个虔诚的印度教徒。

而前面说过了，印度还有相当一部分人信仰伊斯兰教，伊斯兰教徒不吃猪肉这点大家应该都很了解了，想必各位的家乡都有不少兰州拉面馆吧，里面可不卖猪肉。

《古兰经》指出了三种不洁食物，其中就有猪肉，他们认为猪是杂食性的，贪婪，肮脏，性恶无常不是好东西，而牛，羊只吃草，性情温顺且纯洁因而他们才会宰杀牛羊而不吃猪肉。

所以由于印度教和伊斯兰教的盛行就导致了印度国内有的人不吃牛肉而有的人不吃猪肉，还有的人什么肉也不吃，当然了没有信仰的人什么肉都吃，只不过这部分人很少罢了。

基于这种情况，印度吃鸡肉，鱼肉的会比较多一点，而且印度真的有右手吃饭的习惯，印度人通常不会用左手递东西给别人，因为他们认为左手不干净，至于为何不干净，大家都懂得。

虽然大多数印度人不吃牛，但印度确实牛肉出口大国！是的，你又没看错，这又是为什么呢？原来印度出口的牛肉是水牛肉，在印度，牛也分三六九等，他们认为，水牛不是牛，可以随意宰杀，但事实上，在巨大的出口利益面前，很多不是水牛的“神牛”也会被送入屠宰场，或许“金钱”才是一个人最坚定的信仰吧……

关于印度人吃兰州牛肉拉面到此分享完毕，希望能帮助到您。