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邯郸哪里可以买鲜牛肉邯郸特色风味小吃都有什么在哪里

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沧州市有什么好吃的

问题一：沧州有什么好吃的地方火锅、烧烤都是沧州人的最爱，最有名的特色菜有驴肉火烧、火锅鸡、羊肠汤等。另羊骨头在沧州有着自己的特色，沧州特色小吃有糠果子、炸老虎等。

在沧州大街小巷都能找到驴肉火烧，数河间的驴肉火烧为上品，吃驴肉火烧一定要趁热吃；沧州人早上起来也有吃羊肠汤的习惯，路边一群人围着一口热气腾腾大锅，每人端者白色的瓷碗盛着香气漫溢羊肠汤，乳白色的肉汁，几段酱红的血肠，上面漂着红红的辣椒再几片翠绿的香菜叶很是诱人。

沧州美食推荐

驴肉火烧

俗话说，天上龙肉，地下驴肉。可见驴肉的地位。走在沧州的街头经常见到的就是河间驴肉火烧，经过慢火细炖加上师傅们的配料，然后将烧饼一分为二，把驴肉切片和作料夹起来，您就慢慢享用吧。记得来沧州一定要品尝。不用特意的找，走在任何地方您都会找到的。

羊肠汤

羊肠汤是现在文雅一点的称呼，过去就叫羊肠子。沧州地处华北平原的东部，却有着辖区内的孟村***自治县。***是这里的一个主要民族，那么，以牛羊肉为主的小吃就不奇怪了。沧州街头街头经常出现的一幕就是：喝羊肠汤。一口大锅里翻滚着洋肠子和羊杂碎，周围的人一人一碗，尤其在冬天，看到这场景就会浑身发热，更别提羊肠汤的绝妙滋味了。

小鱼辣酱

在北方生活的人可能知道贴饼子熬小鱼，在沧州这里还有小鱼辣酱。用2--3公分长的小鱼，加入辣椒等作料，烧开后就慢慢熬吧，除了具有熬鱼的清香外带着一丝辣气。当地人时不时的买来做小菜，那口味确实不错，游客到沧州，不妨就可点一个“小鱼辣酱”。

火锅鸡

火锅鸡这是一些带有沧州特色的美食。关于火锅鸡，一般认为它来源于四川，是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合，加以创新而成。由于它既可吃鸡块，又可以涮火锅，因此被称为火锅鸡。火锅鸡当年兴起的在沧州的火爆程度，是当时任何美食都无法与之相较的，一中旁边的水月寺大街，可以称的上是火锅鸡一条街。

沧州冬菜

沧州冬菜，风味别具一格、兼有香、甜、咸、辣四味。加之其所含水份适度，密封包装，具有春不干，夏不腐，秋不霉，冬不冻之优点，堪称四时佳蔬。沧州冬菜是用本地产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜，去掉老帮和绿叶，切成宽约1厘米，长约1.2厘米的小块，晾晒后拌上适量的精盐和蒜泥，装坛压实，牢固封口，经长时间自然发酵而制成。其色泽金黄，气味芳香，落口微甜，咸中略带辣味，且具有较高的营养价值，诚为沧州之特产。

问题二：沧州有什么好吃的又便宜1、羊肠子：沧州小吃应首推羊肠子，尽管这东东有人爱有人憎，但它的确是沧州小吃代表者。羊肠子哪里做的好，完全是根据个人的口味，沧州的卖羊肠子的几乎都有自己忠实顾客，我曾经从不同的人那里听到过对不同摊位的赞赏。我也喜欢吃这一口，但我不迷恋，最起码，夏天我是不吃的。说起哪的最好，有这么几个版本：佟家花园、南陈屯、小王庄、陵园、水月寺、荷花池、三角线，说起哪最正宗，据说是沧县兴济的最正宗，我没有吃过，听说很多人为了吃那的，早晨开车去，呵呵，我觉得不至于。东光、青县也有羊肠子，处有千秋。而羊肠子的亲戚，羊汤，还是盐山的正宗。最近又出了两个门脸，在解放西路和建设北街。

2、驴肉火烧：这东东的老家在河间，正宗的是河间刘家的，以前吃这个去光荣路西体育场对过那，感觉味道不错，现在颐和花园这开了家自称是正宗的万贯驴肉馆，不错，尤其是那烧饼，烤的很酥。西环高玛纳也吃过，也很不错。大家吃这个一定要注意，驴肉颜色太红不好，因为是放了亚硝酸盐的缘故，那东西对人体有害。

3、大饼鸡蛋：把这东西从家常食物变成小吃、早点的是嘴特馋、特欠的天津人。95年，我在天津就吃过，但没有今天沧州的豪爽，他那饼是一角一角的。这东西总不吃了，说不上哪的好。

4、白吉馍夹肉：西环报社门口的那份好。

5、鸡蛋灌饼：最早化建的不错，现在推荐一处，鸡场路口对面那份不错。

6、烩饼：把这个食物变成早点的是***同胞，开的最早也最好的是南门里银行那份，不过如今那老头退了，由他儿女们做，味道大不如从前了。那就去工商银行大楼对面，那份也不错。

7、羊肉泡馍：最早最好的是原来计生委那的，现在搬正达那了，她妹妹那份也行，在水专那。维明路现在有份也可以。没有吃过西安老孙家的泡馍，但觉得石油二部南门那个做法是正宗做法，正达那的是快餐式做法。

早点太多了，传统的果子、浆、豆腐脑，就更没法说了。

问题三：沧州有什么好吃的地方？火锅鸡、羊肠子汤、驴肉火烧、油老虎、著名的有、红烧狮子头、虾酱、小鱼辣酱、鸭梨，金丝小枣、冬菜及各类海鲜！任丘熏鱼、芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、南皮窝头、交河煎饼、吴桥薄脆饼，肃宁香肠、冯氏香肠；酒有：沧州铁狮王、等

问题四：沧州有哪些好吃的？不知道你喜欢吃什么。沧州的小吃不是很多。但是特产还是有一些。特产有金丝小枣，冬菜（应该别的地方没怎么有），小吃嘛。。羊肠子了。如果你是女生的话别嫌脏。好像还没遇到过特别干净的小店。但是味道不错。个人口味不一样。所以哪家的好吃也不好说，可以找我联系4386436。呵呵

问题五：沧州人喜欢吃什么小吃，贵不贵沧州羊肠汤，过去叫做羊肠子、羊杂。沧州地处华北平原的东部，却有着辖区内的孟村***自治县。***是此县的一个主要民族，这里的小吃多以牛羊肉为主。沧州羊肠子便是其中代表，羊肠子在解放前就是沧州市的早点小吃，光顾羊肠子摊儿的大部分是出卖劳动力的壮汉，时至今日喝羊肠汤的顾客也是男士居多。

河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。

河间驴肉火烧一定要趁热吃，因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。

火锅鸡起源于河北省沧州市，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表，现在又传至京津地区乃至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。

还有：冯氏香肠盐山皮蛋交河煎饼南皮窝头奇美香肠任丘熏鱼三疣梭子蟹渤海对虾沧州狮子头

问题六：沧州有什么特色美食？谢谢，，，羊肠子在红星影院\\佟家花园和解放路三家最有名.，驴肉火烧冯氏香肠盐山皮蛋交河煎饼南皮窝头奇美香肠任丘熏鱼三疣梭子蟹渤海对虾沧州狮子头煎饼果子，油炸糕，羊肠汤，炸烧饼，油炸豆腐

问题七：沧州现在适合做什么小吃羊肠子能够成为沧州特产，跟沧州有大量的***有关，***以吃牛羊肉为主，羊肉跟内脏全部消费掉，剩下的下脚料***自己很少吃，因为按照老讲法直肠胚胎睾丸淋巴结等都是不洁净的，***自己只吃羊杂汤，也就是用心肝肺胃等内脏做的汤．正因为***自己不吃，所以最初的羊肠子都灌有猪血.据说目前我国南方一些地方的***在***寺宰牲的时候，直肠胚胎淋巴结等下脚料也是像垃圾一样被倒掉，没有人吃的．只是在沧州，这些下脚料不知道在什麽时候被什麽人拣去，煮一煮卖给穷人当饭，久而久之竟然发展成了沧州名吃．

羊肠汤是现在文雅一点的称呼，过去就叫羊肠子，沧州方言发音是”样尝DD咋”．羊肠子在解放前就是沧州市的早点小吃，光顾羊肠子摊儿的大部分是出卖劳动力的壮汉，时至今日喝羊肠汤的顾客也是男士居多．每天清晨，很多出卖苦力的大老爷们带着自己家的玉米饼子，买一碗羊肠子泡着吃，汤不够可以随便添．吃饱喝足之后就去车站卸煤或者到码头搬运货物，沧州话叫”扛大个儿”，意思是大个子去肩扛货物．扛大个儿的爱喝羊肠子是有原因的，因为羊的小肠肠壁里面有很多油，羊***也是脂肪，能够提供更多的热量，俗话说”搪工夫”，就是不容易饿，其他组织好歹也算蛋白质，多少也能补一补．当时没有什麽机械设备，挖土卸煤等等都是纯体力劳动，当年沧州（那时候叫沧镇）水路有运河，旱路有火车，好歹也算交通枢纽，装卸货物的活儿不少，卖苦力扛大个儿的男人很多，所以羊肠子特别畅销．喝羊肠子的另一个原因是价格便宜，那时候买一斤羊肉的钱能吃20碗羊肠子．穷老百姓每天汗珠子砸脚面，干一天的活儿挣钱也就够换几斤棒子面的，那舍得买羊肉吃，来碗羊肠子也算开荤了．

正因为有大批劳动力做消费人群，羊肠子在沧州才站稳脚跟．所以现在有人说XX地方的羊肠子时间悠久排第一，XX地方的羊肠子排第二，都是不恰当的，最初的羊肠子就是在市区存在，后来发展到别的地方，其他地方也只是因为***聚居，有充足的原材料才维持下来的．

羊肠子是高脂肪高热量的，喝羊肠子后不运动肯定会发胖．我父亲一位老朋友很喜欢这一口，隔三岔五就喝，结果最后脑血栓中风，住院两个月，出来后说话都说不利索，人们都跟他开玩笑，问：”杨老师，您还喝羊肠子吧？”杨老师颤颤悠悠多多嗦嗦地回答：”不，不喝了，再也不喝了．”

到了近些年，人们思想开放起来，没有了太多的禁忌，羊肠子才出现***的，就是不加血的羊肠．吃的人也越来越讲究，顾客群从蓝领劳苦大众，渐渐向白领小资转变，当然价格也一路飙升，现在一碗料足的羊肠子快赶上一斤羊肉的价了．不过，吃的人照样络绎不绝，竟然有很多慕名开车去吃的，不知道这些人是否明白喝羊肠子必须做大运动量活动，真要吃的还是跑步前去最好．

问题八：沧州吃货节有什么地方特色小吃？各地的特色小吃，臭豆腐啊，肉串啊，炸膏啊不太多！最主要的，肉串不是正经肉，豆腐不是正劲豆腐，一点正劲东西，肉串，就不是羊肉，羊排烧，也没有羊味，柠檬汁，也没有柠檬味！比南湖公园的夜市，都差太多了！

问题九：沧州小吃有什么特点。沧州特色就是沧州的火锅鸡了

羊肠子，冯氏香肠盐山皮蛋交河煎饼南皮窝头奇美香肠任丘熏鱼三疣梭子蟹渤海对虾沧州狮子头、河间驴肉火烧、河间芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、、吴桥薄脆饼、肃宁香肠等，沧州羊肚汤，黄骅冬枣。

问题十：沧州市有哪些好玩好吃的地方啊？晋州鸭梨深州蜜桃兴隆红果沧州蜜枣河北血杞

京东板栗赵县雪花梨巨鹿串枝红杏宣化白葡萄赞皇金丝大枣

红星苹果磨盘柿承德杏仁望都羊角辣沧州金丝小枣

巨鹿银花沧州冬菜祁州漏芦涿州御米巨鹿“01”血杞

张北马定州猪虎皮黄兔武安山羊大尾寒羊

冀南牛坝上长尾鸡抽沙刺绣曲阳石雕秦皇岛贝雕画

易水古砚唐山陶瓷磁州窑承德木雕候店毛笔

保定健身球冀州玉雕错桥果核雕武强年画黄骅毛蚶

邯郸丛台酒坝上莜麦阳原供佛杏龙眼葡萄宣化鹦哥绿豆

八棱海棠发菜蕨菜桑洋驴西八里大蒜

口蘑蔚州贡米小石庄大甜椒鸡泽椒干金丝挂毯

枣强营皮口皮内画鼻烟壶固安柳编保定槐茂酱菜

汾州黄酒徐水刘伶醉衡水老白干晋州咸驴肉高碑店豆腐丝玩的地方：沧州渤海新区中捷的名人高尔夫球场、渤海新区的港口、吴桥的杂技大世界.......

我想知道保定

1借个地方宣传保定

一座深重而又蕴含朝气的历史名城

两千年风雨楔刻了她参天的古柏

历代帝王的遗墨记载了她昔日的风韵

她以美丽的山河迎接你巡索的目光

等待你渐近的足音

这就是冀中名城保定

-----------历史------------

保定历史悠久，是尧帝的故乡，春秋、战国时期，燕、中山就在境内建都，具有三千多年历史，保定之名，寓保卫大都、安定天下之意，大都即北京。

保定自古为京畿重地，元朝设郡，明朝建府，清朝为直隶总督署，此后一直是河北的政治经济文化军事中心。

北宋时候，保定就是大城市了。只可惜它处在宋辽边界，常年战事不断，千疮百孔，有气无力，过一天是一天。而到了金代末年，保定哗啦一下就没了，好端端的一个大城市唏哩哗啦成了一片废墟。为什么？因为历史上，每次战乱，打北京先打保定；保护北京，先清剿保定。

中华人民共和国成立前夕，河北省人民政府在保定建立，保定为省会和省辖市。1958年5月，省会迁天津。1966年5月，省会由天津迁回保定。1968年2月省会迁石家庄。1994年12月，保定地区与保定市合并，为省辖市。

保定是国家级历史文化名城，但是保定的‘名城桂冠'来之不易,当年在评审第二批名城时,河北报来了邯郸、宣化、山海关,保定是后来补送的,结果经过多次评审,河北的四个市中得到众多专家一致通过的只一个市就是保定。当然其它三个市也各有优势。但保定能更早地评为国家级名城是因为‘历史悠久、文化昌盛、名胜众多'。

-----------文化-----------

保定是座典型的明清文化代表城市，保定是与北京最相近的城市，这不仅仅说是在地理上的接近，而是文化！

从小看电视就知道北京人吃炸酱面并不觉得好奇我以为全中国都这样因为从小我们也是吃炸酱面长大的！

后来长大点电视上又开始宣传北京的四合院大杂院胡同文化我就纳闷了保定也是这样啊这有什么好宣传的难道中国各地不都是这样吗？

再后来知道北京人玩古董听京剧这让外国人让外地人看着都新鲜可是在保定玩古董的人也不少啊在公园里唱戏的大爷大妈也绝对够得上一流票友！

在保定玩蛐蛐蝈蝈的人舍得花几百块钱甚至上千元钱去买个葫芦（上面烫着花），好象不比北京差吧！还有轰轰烈烈的抖空竹活动除了在保定这样的文化老城有人玩在新兴城市有几个人知道什么是空竹

当我去北京时北京的朋友热情的向我推荐老北京小吃

什么豌豆黄儿八件儿驴打滚儿等我就告诉他除了豆汁我们保定什么都有

他向我热情的介绍北京的四合院大杂院

我就告诉他我也是胡同里长大的孩子还开玩笑的告诉他

我也是受传统的胡同教育长大的从小坚持着大门不出二门不迈今天到了北京是多大的一个突破啊

于是我终于知道了原来在这个世界上不是哪里的人哪里的文化都跟保定一样而与保定最相近的城市就是北京

不过北京是大气之都王者之都在规模上保定是肯定比不了北京的

但是城市气息很像

当然这么多年过去了北京是首都保定不是直隶省会了

外地人大量涌入北京现在的北京与老北京也有差别了

现在的北京与保定也更加的不像了。

-----------现状-----------

2004年国家统计局中国城市综合实力256个地级市中保定排在第51名，保定全市的GDP也超1000亿，排在全省第3位。

三峡工程用的巨型变压器就是保定生产的保定天威集团是全过最大的变压器生产基地；还有河北省的民营企业龙头老大长城汽车也在保定；中国人自己的感光事业的大旗也握在保定人手中屹立多年不倒--就是乐凯胶片大家知道吗？

此外还有一些名牌产品如好马配好鞍好车配风帆的风帆蓄电池以及枪手杀虫剂古城蚊香燕赵蚊香诛达蚊香等等

----------旅游---------

保定位于河北省中部,兼有太行山高耸入云的巍峨雄壮和华北平原一望无际的开阔坦荡。300多个旅游景点,包含着八大类五大系列旅游资源,1处世界文化遗产，8处国家级、省级名胜风景区和度假村,3处AAAA景区，24处国家级文物保护单位,109处省级文物保护单位

作者：野火春风斗古城2005-7-2517:35回复此发言

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2保定-----资料大全

你在保定玩，既可以看到大自然奉献的美仑美奂的山川风貌,还可以欣赏历史赋予的凝重珍贵的人文景观。

自然资源中,西部山区重峰叠翠,万里长城绵延其间,有夏季平均气温21℃左右的避暑胜地涞源,野趣横生、洋溢着异族情调的国家级名胜风景区野三坡。东部平原沃野千里,"华北明珠"白洋淀光彩四射,还有名扬全国的"药都"安国,华北最大的瀑布群阜平天桥瀑布

人文资源中,有世界文化遗产,埋藏着半个清王朝的清西陵;有建于300年前现今国内保存最完整的省级衙署直隶总督署;享有"城市蓬莱"之称,名列全国十大名园之一的古莲花池，有以出土"金缕玉衣"而闻名于世的满城汉墓;有华北现存较完整的清代四合院建筑群腰山王氏庄园……这些文物,承载着中华民族源远流长的传统文化,放射着文明古国的灿烂光辉。

莲池自古就环水置景，以水为胜，因荷得名。园中诸景建制小巧玲珑，优雅别致，拙中见巧，朴中有奇，汇集了中国南北古建筑园林风格的精华。莲池实为我国北方古代园林明珠，前人曾用“几疑城市有蓬莱”形容她。

1900年10月，英、法、德、意四国侵略军侵入保定，纵兵大抢三天，造价千百万两白银的莲池古园，珍贵文物被抢劫一空，亭、台、楼、阁化为灰烬，一片断壁残瓦。浩劫以后，虽经修整，却难以恢复原貌。一直到新中国成立后，屡经修缮，莲池才逐渐恢复了妩媚绚丽的风光。。

“莲叶托桃”，是园中亭顶的独特造型。绿色翻卷的大莲叶正中，托着一只大红桃。这一构制新奇而又自然。传说八国联军进北京时，慈禧太后扮成村妇，连夜出逃。有一位老工匠，便在莲池设计了“莲叶托桃”的亭顶样式，谐“连夜脱逃”之音，意在揭露慈禧太后丧权辱国的丑行。慈禧太后回京路过保定，看到“莲叶托桃”恼羞成怒，当即传旨杀了这位老匠人。

新中国成立后，毛泽东巡视保定古莲池时说：“莲池有名，是因为有莲池书院，莲池书院在清末可称为全国书院之冠。”书院是莲池的精华，是莲池的文化底蕴之所在。莲池书院作为当时直隶省的文化、教育中心，人才辈出。

;保定还是红色之城，保定人民为中国人民的解放做出过卓越的贡献和牺牲。

保定是一块英雄的土地，具有悠久光荣的革命历史传统，在保定这块热土上,曾涌现出许多名垂青史的英雄人物，成为保定人民的骄傲和自豪。抗日战争和解放战争时期，保定作为对敌作战的主战场和指挥中心，有许多可歌可泣的事迹。

保定是中国北方革命的发源地,留法勤工俭学运动发端于保定;保定的抗战文化影响了中国几代人，地道战、雁翎队、狼牙山五壮士,以及众多的革命纪念地,反映了保定人民可歌可泣的英雄事迹。

这里有以人民战争闻名的全国爱国主义教育基地冉庄地道战遗址、唐县白求恩柯棣华纪念馆;有全国模范抗日根据地——冀中抗日根据地;有省级爱国主义教育基地阜平城南庄革命纪念馆、狼牙山五壮士跳崖处、留法勤工俭学运动纪念馆等等。

冉庄地道战遗址、晋察冀边区旧址、狼牙山五勇士跳崖处、阜平城南庄纪念馆、留法勤工俭学纪念馆等,则是著名的爱国主义教育基地,镌刻着中国共产党为新中国的建立而英勇奋斗的足迹。

-----------餐饮---------

保定的餐饮经过数百年的发展，历史上产生了许多餐饮名牌，但随着时间的推移和市场竞争，有许多名牌淹没消亡了，有的正在淹没和消亡，如"望湖春"的包子、"义春楼"的棋盘肠等等可谓脍炙人口，可惜的是有的已不见踪影，有的已面目全非。

城市有自己的性格和气质，这种气质是历史和文化积淀而成的，风景、古迹，甚至一个残留的地名，轻轻一转身就是几千年的风华，大街小巷，一举手一投足，便有了最深邃的意味。民俗是一个城市市井生活的精髓，千千万万老百姓的生活使得城市有了生生世世绵延不息的活力。食无忌惮，搜购天下，饮食、购物是市井生活最直观的体现，也是生活在城市中的人们最简单的快乐。

作者：野火春风斗古城2005-7-2517:35回复此发言

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3保定-----资料大全

一直以来，保定人好吃、会吃，近20年来，保定人还吃出了名堂，大大小小的饭店餐馆，各色各样的风味美食，把保定的餐饮市场勾勒成了一个全省甚至全国闻名的典型。近3、4年来，保定餐饮业的发展如火如荼，让每个保定之内和保定之外的，行业之内和行业之外的人感叹：竞争、发展、繁荣……饮食文化和市场经济的结合，保定餐饮市场的发展规律似乎已经成为一种行业发展的典范，在这4年中，体现得淋漓尽致。

●2001保定概念和餐饮名牌

2001年，是一种新的餐饮概念——保定菜，在保定流行的年份。以保定为概念的餐厅，出现在当年的大街小巷，奇芳阁、金筷子……一批以保定地方菜系为主的饭店餐馆赫然崛起，原汁原味的保定风情，“老辈子风貌”的装修风格，让饮食与文化完美结合的保定菜餐馆，成为2001年我们款待远道朋友和搞家庭聚会的最好去处。吃惯了山珍海味的人们，对带着些许乡土气息的“疙瘩汤”、“小窝头”别有钟情，对以保定老地名命名的雅间，以老冀中平原风格打扮的服务员，有种说不出的厚爱。

说到保定餐饮，就不能不提美食山——几乎代表了保定餐饮的一个时代。进入21世纪，尤其是2001年以后，誓将餐饮做成名牌的唐人饮食集团开始寻找“山”外面的世界，山外园和山外楼承接着一直以来美食山的踏实和美誉，继续打造精品餐饮名牌。而幸福的保定人，从此开始真正领会吃的美丽境界——优雅的环境、人性化的服务、可口的饭菜。

●2002小肥羊和中式汉堡

2002年，“涮锅不蘸料”的小肥羊异军突起，大举进入保定。因为滋补的原料、可口的滋味和实惠的价格，一时间，保定的各个城区，遍布了数十个以“肥羊”命名的涮肉店。不论男女老幼，在当时保定人中，俨然形成了一种“谁没有吃过小肥羊，谁就是落伍”的局面。

可短短一年当中，落脚保定的“肥羊”实在太多，违背了市场规律，造成了恶性竞争，很多“肥羊”慢慢被市场淘汰掉了。2002年，并未“肥”多久的小肥羊，让保定餐饮市场有了一个预警信号——在火爆的市场也要按经济规律办事。

另外，从2002年开始，保定街上陆续出现了老驴头、犟驴儿等一批以经营驴肉为特点的店面。这些装修精致的店面，给驴肉火烧冠上了“中式汉堡”的名字，让拥趸者摒弃了原来只能在菜市场的小摊点前才能买到驴肉火烧的老观念，让我们在更多外地人面前可以堂而皇之地将驴肉火烧摆上桌面。

把特色小吃上升到餐饮文化的高度，是将它推向全国乃至世界的一个必要手段，2002年，我们做到了。

●2003麻辣和室内烧烤

2003年，虽然有非典侵袭，还是没能挡住川菜的美味登陆。2003年后半年，以水煮鱼为代表的川菜系列横扫保定。沸腾鱼都、老四川等一些只能容纳百十人就餐的小川菜馆每天爆满，很多大饭店也忍不住加入到麻辣行列，于是，老城根、西关人家、金筷子等大一些的饭店，都适时地推出了各种特色川菜，直到后来的麻辣诱惑，将麻和辣演绎了个透彻。03年开始，保定的嗜辣族越来越多，保定以经营川菜为特色的馆子越来越火，吃辣成为美食中的新时尚。

因为对街头烧烤的限制，眼镜于、三千里等一大批较有名气的室内烧烤火热起来，更有一些类似德金、梁山九九等小型室内烧烤店酒香不怕巷子深，03年，烧烤一改街头大排挡的低廉，向高水平消费迈近了一步。

●2004田园风格自助消费异域美食

2004夏天，保定餐饮最流行的是以“雪花”为代表的田园式就餐环境，餐厅内部开辟出一块露天庭院，小桥流水鸟语花香，别有一番情调。喝着啤酒，吃着美食，吹着和煦的风，不能不说，保定人越来越会吃了。

同样是夏天，还有一种新就餐方式火爆保定——自助餐。自助烤肉、自助快餐……源自异域的按人头计费方式，让就餐者在美味的同时体会到实惠，并感到一种自己动手、丰衣足食的快乐。

接下来的9月，知名的西餐品牌上岛咖啡入驻保定，时尚人士接踵而至，享受异域的美食和文化。于是想到当初看到肯德基、麦当劳等洋快餐入驻的欣喜和大嚼薯条汉堡的“自我感觉良好”……但那些很快被时尚的潮头扬弃，只有短短4年，肯和麦都变得小儿科，现在的异域美食，更趋于正式，由快餐向大餐转化。而且，除了西餐，日本料理、韩国料理甚至来自美洲的巴西烤肉，都可以在2004的保定觅到，阿妈妮、八道江山、莱克、金汉斯……不菲的价格当然不是问题，体验异域美食的快乐，保定人，吃遍全国后又开始直奔世界。

作者：野火春风斗古城2005-7-2517:35回复此发言

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4保定-----资料大全

-----------购物----------

保定，因为城市底蕴的深厚和所处位置的重要，虽然一直以来都是商家的必争之地，却也水平鱼静，没有大的波澜。可是，从2000年末01初开始，外来商家入驻，本地商家改变经营策略，保定商业从此再没有平静过……

●2001超市热

外来超市是保定外来商业的领头羊，因为物美、家乐等外来超市的进入，保定人才知道了商业中还有一种叫做“超市”的宽松购物环境。年初，万家福超市总店在高开区开业；5月，保百集团改变经营思路，开起了兼营超市的保百购物广场；9月，北京华联超市的招牌在东风商贸广场挂起，一时间，保定刮起了超市旋风，保定人买日用品和食品，都改成去超市，更有一些年轻人，逐渐养成了一周去一次超市的习惯，日常生活的吃用玩，在超市都能解决，不必非要到商厦或菜市场了。

●2002永华路精品街华联精品店

2002是新旧交替的一年，裕华路上大张旗鼓开业的女人世界时隔不久就又歇业了；2000营业的总购也开始走下坡路；将重点转向超市的保定商场也不再有新的品牌入驻，在竞争越发激烈的保定市场，老牌商业街裕华路明显大势已去。

与此同时，向北延伸的永华路却成了新兴的商业区尤其是服装精品区，一大批知名服装品牌专卖，相继出现在路的两侧，永华北路成为新的中档偏上服装的聚集地。也由此，保定人心中的大牌服装，开始由以前的波斯登、鸭鸭等，上升到国内知名的依翱、雅戈尔，甚至世界知名的铁士尊尼、爱登堡，保定人在服装领域，正式开始和国际时尚接轨了。

下半年，华联超市的地上部分——东风商贸广场迅速“窜红”，这个商圈以聚集小精品店闻名，各种以出售发卡、背包、个性服装为主的小精品店或者以经营十字绣等女红为主的小手工店出现，女人尤其是二十岁左右的年轻女孩，又多了许多更好的去处。

●2003购物赠券打折促销

经历了非典时期的商业低谷，12月，来自石家庄的北国商城在裕华东路开业，给本已没落的裕华路商圈注入了新的活力。北国并不是第一个，也不是最后一个入驻保定的外地商家，可是北国的到来给保定商业激起的波澜却非同小可。

可能是因为位置的劣势，也可能是北人集团本身的特点，北国商城的经营者总是想方设法组织出别致的活动，吸引了更多消费群体。尤其是它开出了保定商业界购物赠券的先河，赠券的力度越来越大，影响的范围也越来越广泛。虽然或“陷阱”或“实惠”人们对此褒贬不一，但还是趋之若骛。更有很多商家模仿此种促销形式，购物赠券几乎成为后来几年中最火的销售方式。

所以，保定人都把北国商城比喻成保定商业界的鲇鱼，其实不止北国，8月开业的上海世纪联华、11月开业的北京大中电器以及02年8月开业的青岛大福源，这些外来商家红火的经营，告诉保定商业界“他山之石，可以攻玉”的道理。

因为商家越来越多，商战越来越酣，还让保定消费者脑子中多了一个概念——打折。几年前，人们脑子中只有降价处理的概念，而且多数人认为降价没好货，近些年，“打折”一词频繁出现在日常购物中，《莲池》也曾适时推出过“打折商品秀”的版面，开出超市商品打折预报的先河，预报下周即将优惠的商品，深受读者的喜爱。发展到现在，打折更成了一种固有的模式，甚至有人喊出了“没有打折，我们可怎么活”的口号，现在出去购物，不论买什么东西，如果商家没有打折，反到奇怪了。

●2004商圈精品时装入驻和广场式购物

2004年开业的国贸和2003年开业的新天地，加上原有的时代、百世名品，形成了保定规模最大的商圈——时代商圈。而恒通财富中心和京海世贸广场是04年高开区浓墨重彩的两笔，和原有的保百购物广场、万家福，形成了保定档次最高的商圈——高区商圈。这两大西郊的新商圈，使得西郊人购物空间越来越大，不再像从前那样还要去“市里”了。

几大商圈形成后，更多的高档时装品牌也开始陆续入驻，如果说当年黯然离开总购的ELLE、离开华联的欧宝是消费者消费能力不够的悲哀，04年到来的纪梵希、雅拉妮丝等品牌，无疑预示着保定消费者对品牌时装的需求达到了一种更高的境界，生活水平提高了，消费能力增强了，人们开始对服装品牌有了更高的要求，各个大牌时装有了强大的市场，保定服装市场开始躁动。

作者：野火春风斗古城2005-7-2517:35回复此发言

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5保定-----资料大全

04年，还是广场式购物如火如荼的一年。新开的秀兰购物广场和原有的保百购物广场，让保定消费者尝试了一种新的购物方式——集超市、专卖、百货商品、用餐、娱乐于一体的广场式消费环境，方便了消费者，也让商家有了更广阔的用武之地。

作者：219.148.140.*2005-7-2517:16回复此发言

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10回复：借个地方宣传保定

开张一个火爆一个

——保定餐饮火省城思考之一

7月8日,一座别具风格的保定玉兰香分店——"保定会馆"在省会石家庄试营业。这座充满民俗风情的饭店,将古城保定演绎的代代不息的饮食文化荟萃和升华,展示了保定历史、人文、民俗等艺术景观:白运章的包子、马家老鸡、白肉罩火烧和被宫廷御封为"太平菜"的槐茂酱菜,都在这里被艺术地通过建筑语言再现了出来,并用现代的烹饪技法对其进行了"新派保府菜"的改良。将文化融入餐饮、将创新体现于餐饮成为这座饭店的特色。这就是古城名店玉兰香的创作。

1996年,保定市的兴华小吃在石家庄市开起了第一个分店。从此以后,保定的餐饮业纷纷进军省会,到目前已有“北斗星”、"老黑猫"、"老城根"、"一招鲜"等十多家进驻石家庄,规模性门店开到十几个,而且其数量还在增加。这其中还不包括"驴肉火烧"、"牛肉罩饼"等小型餐饮。

为什么保定餐饮在石家庄开一个火一个,并很快站稳脚跟呢?首先是保定独特的餐饮风昧吸引了众多的石家庄人。据介绍,第一家在石家庄落脚的兴华小吃,刚一开业,门店里便座无虚席,人们争相品尝古城菜肴。北斗星落户石家庄的第一个分店在该市的和平路,正好在国棉一、二、三、四厂的对面。本来店里安排开业前3天前来吃饭的前50名顾客免费。开业当天晚上,人们排起了长队,第二天长队乱了队形,把店门挤破了,很快又开了第二家分店,一直到今天,两家分店天天爆满,其它餐饮店也大体如此。许多局外人都不理解:保定的菜肴怎么会有这么大的魔力?用北斗星餐饮经理张志民的话说,谁抓住了百姓的心,谁就占领了市场。

石家庄的大酒店发展好,中低档餐饮远远滞后,适合大众有特色的餐饮少得可怜,保定的餐饮看准了这个时机。就美食菜肴来说,保定入驻石家庄的餐饮店多为小吃,而小吃为中国餐饮的皇冠。保定的小吃多为精美之品,新颖独特:"老黑猫"的"扒猪脸"肥而不腻;"一招鲜"的涮锅色香味俱佳;"北斗星"的"猪肉馅饼"曾赢得“中华名小吃”的美名。而保定会馆的各类菜肴可以说是集保定美味之大成,并进行了改造和升华。如此美食自然会对这里的老百姓产生巨大的诱惑。

其次是保定独特的餐饮文化。截止到目前,以保定会馆为代表的保定餐饮店,在石家庄展示保定文化达到了一个高峰。保定的民俗、保定的建筑、保定的历史以及保定的餐饮特色得到了充分的表现。

同石家庄相比,保定这座文化古城已有数千年的历史,而石家庄只有数十年的历史。深厚的文化底蕴产生了独持的餐饮文化。就环境而言,入驻石家庄的保定餐饮店,每一家的装修都别具特色,处处体现保定的风土人情。其中最具有代表性的当数保定会馆。从大门口看,正门脸是"日"字型"女娲补天"的擎天神柱,"民以食为天"的思想观念在这里得到了最原始的体现。横向的是一组古朴的浮雕,背景为远古的牧童放歌,体现了中原文化的深厚性。室内的影壁取材于保定"鲤鱼跳龙门"的名壁,以及保定的民俗"三灯":蒿灯、元宵灯、荷灯,展示出古城特有的民风习俗;还有保定的胡同,保定的民居古宅,显示出北方古建筑的古风旧貌。在保定的餐馆进餐,欣赏着保定古老的风土人情,自然会得到一种精神上的愉悦。是保定独特的人才优势,使餐饮的水平保持了较高的水平。保定的厨师技校之多,不仅在河北,在全国也是小有名气,培训的厨师数不胜数,管理人员众多,人才实力雄厚;餐饮店基本是直营,内部管理自有其独特之处,许多厨师都是保定派出,有丰富的经验,保持了饭菜的高质量，赢得了消费者的好评。

餐饮业进军石家庄,在我省成为一种经济现象,甚至是文化现象。这种现象的出现是多种原因形成的,其中许多内部和外部原因值得研究。

邯郸特色风味小吃都有什么在哪里

去邯郸有哪些美食是不能放过的呢？

1、二毛烧鸡

二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是鼎鼎有名的中华老字号之一，它还被载入国家级史册《辞海》，是大名县传统的名贵食品，据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，顶风无腥味，顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡，透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美是它的名片哦！

2、马头天福酥鱼

马头天福酥鱼是驰名中原的河北省传统名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制，终成此品。

3、临漳临英扒兔

临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受客户的青睐，在邯郸美食林及各大食品超市均可购得。

4、曲面

曲面是原产于河北曲周的，也是杂面的一种，是系曲周特产，久负盛名，畅销全国。曲周人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量甚底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称杂面。豆类都面食很适合糖尿病，年老体弱者食用哦。

5、大名五百居香肠

大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一。

此菜起源于清道光元年（公元1821年），原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺，因大名距济南约500里，故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美，成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品，行销省府、道衙中。

成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存。你值得拥有哦！

6、郭八火烧

郭八火烧”与“二毛烧鸡”、“五百居香肠”远近齐名，均以独特的风味和操作技术，驰名于冀鲁豫三省交界地的地、市、县。有着悠久的历史和饮食文化。它制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现出石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。一个字，香！