养牛场工作有班车吗,签约以及生活工作方面的问题

养牛场工作有班车吗,签约以及生活工作方面的问题

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校园新人进华为,签约以及生活工作方面的问题

校园新人进华为,签约以及生活工作方面的问题

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【简介]

总部在深圳,人员共约3万,2003年销售额327亿,2004年销售额462亿,利润在10%左右。

[笔试面试]

笔试基本上都是一些技术上的基本功,可能最后一题会考你的逻辑推理能力,诸如FuErMoSi侦探判断几个人中谁说谎的问题,如果学过离散数学会对你有点帮助。笔试通过的话就是项目经理面视,问一些工作经历和打算(可能还会有部门经理talkwithu)。最后是人事部的头问一个技术无关的问题,如:生平何事自认为最成功最有自豪感。

[待遇]

现在进华为待遇并不高,大概与市场价持平或略低,应届本科生3500左右,应届硕士4000左右,社招的本科3800到4500,社招的硕士4000到5000。转正后会有一次调薪机会,50人里可能有1人,涨幅不超过500RMB,如果你不是巨牛,就甭指望了。每半年或一年部门会有调薪的指标,20人里可能会有1个,涨幅大概几百,不超过1000,如果你不是很牛,不要幻想一两年内工资会有变动,三五年工资没动过的员工遍地都是。当然,1999年以前来的老员工早已不在乎工资了,他们的股票才是大头,一年下来分红10万到几十万的都有,工资只不过是平时的零花钱。2001年后进来的就都没有股票了,而且待遇也低,感觉华为在向国企模式发展。员工工资下调的原因据说是华为已经放下了大公司的架子,不想再打肿脸充胖子,不再重视员工的待遇优越感,而是按照市场来进行定价和人员流动,体现的是公司压缩成本提高效益的思想,倒霉的当然也就只能自认倒霉了,这也进一步促进了大量的人员变动。2003年到现在华为新招了4000人左右。现在仍然存在人员缺口。2000年到2002年进华为的基层员工目前工资在5500到8000不等,2003年到现在进华为的基层员工。

目前工资在3500到5500不等。无住房公基金,每月800到1000(在深圳总部为1000)的补贴发到工卡里,可以在公司的食堂和超市消费,若要换成现金,要交20%的税。年终奖有3万、2万、1万不等,具体视所在产品的利润大小而定。工作满整年的才能拿到全部,年终奖要到来年的3季度末才发放。来年辞职的不会影响上一年年终奖的总金额。这一点基本可以放心,华为是大公司,很多事情都是制度化的,不象一些小公司。从华为出去后工资涨50%到100%是问题不大的,我的一些华为朋友中就有三个先后跳槽去了外企,有一个涨100%,另两个涨了50%,奇怪的是,他们外语都不怎样(也就4级水平,口语基本为zero),进外企后好象都是做的技术支持相关的工作。

[工作环境]

总的来说,工作环境比较舒服,每人至少2台电脑,通常都是3台,一台办公室用,另两台实验室用。弹性工作制,早晨上班时间最晚总部为10点,其它研究所为9点半,中午休息1个半小时,半小时吃饭,1小时午睡,传说中的华为床垫就是在这时候派上用场的。华为的信息安全抓得很严,不能上网,机器都是封了的,不可能把任何资料拷贝出去。晚上8点半后可以领一份价值7元的夜宵。早晨和下午的班车自己花钱,晚上9点的班车免费。

[加班]

确实比较多,尤其是项目进度很紧的时候(进度不紧的项目在华为几乎不存在),一般说来周末会要求统一加班一天,另外,华为规定每月必须最后一个周六照常上班,这样算来一月可能只有3或4天的休息时间。春节加班的概率很大,一般大年28放假初六七就开始加班。平时工作是否累是否晚上必须加班也是因人而异的,如果你的能力很强,2、3周可以把一个月的活干完,那么没有人会强制你晚上加班的(除非最关键的一个月里产品可能会统一要求)。当然,这样的人是少数,大概几十个里面有一个,大部分的人还是需要晚上或周末加班才能完成任务。总之,牛人长久呆在华为的少,不牛的自然会喊累喊忙的,华为就象一个养牛场,小牛小猫小狗之类的可以在这里长成大牛,大牛自然不甘于陪着2、3万小牛们长厮守这个牛圈。这或许就是华为大量人事流动的原因。很多自认为不一般牛的牛们呆了三两年走了,新的小牛们又进来,周而复始,始而复周,此即乃传说中的华为!

首先浇盆冷水:2000年之后进HW的人,彻底抛弃发财的想法。没有股票和期权,在HW呆和在国企呆一个样,就是干工资和年中一点奖金。真正发财的人是98年及以前进来的(工号在15000以内),每年股票分红在十万到上百万不等。对于他们来说,每个月1-2万的工资只是零花钱而已。社会上说“HW人有钱“,指的就是他们。对于3、4万号的人来说,每个月那么点钱还不够他们打麻将一晚上的输赢。本文主要就是针对这两年进HW的人和准备进HW的人而言的。

1、研发,用服和市场,哪个收入高?

肯定的讲,同时进公司的人,市场的收入肯定比研发高,用服介于上述二者之间。在研发呆,工作稳定,买房、买车什么的机会多,但是收入肯定比不上市场的。研发几乎没有出差补助,也没有报销权限,再加上在深圳呆,消费水平高,因此一个月的消费最低都在3、4K左右。研发和市场的奖金差不多。

在市场和用服呆,只要不在深圳总部,每个月工资基本不动,年终奖也可以基本不动,吃喝拉撒衣食住行什么的靠补助足够了。打车可以报销,手机话费每个月5-8百差不多够用。办事处市场人员也可以报销请“客户“吃饭发票。而且在国内办事处呆,一般的话消费都比深圳低的多,很容易就找到“大款“的感觉。因此办事处的人打死都不愿意回总部(除非是老婆在深圳生小孩等特殊情况)。总之:在深圳总部呆肯定没有在办事处呆收入高。

2、哪个办事处好?

北京上海广州杭州等好城市的办事处,补助肯定低(30元/天),乌鲁木齐,兰州等比较偏远的地方,补助肯定高(70元/天),跨省出差补助更高(100元/天);北京上海广州杭州等好城市的办事处,老员工养老的多,勾心斗角厉害,外部市场竞争恶劣,新员工除了拼命干活,升职加薪机会极少。而且很容易就成为权利斗争的牺牲品,项目失败的替罪羊。乌鲁木齐,兰州等比较偏远的地方,公司政策较为宽松,客户好打交道,新员工有一定的升值加薪的机会。所以公司派你去北京上海,你也别高兴太早,那是因为那边缺少苦力(原来的苦力都跑了),拿你去顶桩的。经常出差的同事最怕去北京广州上海,更何况是去常驻,呵呵。公司派你去乌鲁木齐什么的,你也别一脸苦相。那地方我去过,办事处气氛很好,可以大声说话开玩笑吃冰棒侃大山。天高皇帝远,只要和主管关系搞好了,没人管你。其他办事处介于上述两种极端之间,各位自己掂量。

3、国内国外哪个好?

一句话:要钱的别要命,要命的别要钱。像在北美,西欧呆,每天40美金的补助(扣20%的税,只有32美金),刚够吃饭用。在欧洲一碗面就是8-12欧元,还未见得吃的饱。弟兄们都是下班后去菜场买菜回家做。在伊拉克、阿富汗每天200美金(扣税后是160美金),足够用,而且可以剩下很多,只要你能保证身体健康,四肢俱全的回来。伊拉克办事处在伊拉克北部库尔德人区,办事处内有几把AK47,上千发子弹,出门带手枪。各位如果有兴趣,去呆些日子也不失为一种经历。在北美和伊拉克,签同样大小的单,后者的奖金额是前者的5倍。(公司在推行一个什么“艰苦系数“,美国是1,伊拉克是5,奖金额就是基本奖金×艰苦系数)其他地方在这二者之间。

综述

虽然市场用服收入高,但是从研发转到市场的人,没有一个不后悔的。在市场,面临着极大的牺牲。工作辛苦,压力大,生老病死一切由天。市场部的员工看似西装革履,满面春风,每天就是陪陪客户吃喝玩乐,实则面临极大压力,生活没有规律,生活档次很低。夫妻或者男女朋友关系比较容易紧张(你在外面天天晚上陪客户,几天不“汇报工作“很正常,但是“家里“那位时间一长肯定不相信你了)很多从研发转市场的兄弟,晚上干活干到12点后,回到宾馆再和LP吵架,几乎人人如此,一个不那!总之,你想过常人的生活,收入就肯定低点,在研发好好呆着吧。如果你想短期内捞一笔就走,或者面临很大的资金压力,伊拉克也门苏丹都等着大家。

慧通的经营范围:除了华为内部的研发以外,慧通公司几乎把华为的整个相关产业给把持了,包括饭堂,公关,礼仪,人力软件外包等等。相当于任树录左手签字,右手就直接和任正飞拿钱,举个例子:北京华为研究所门口的牌子,如果按照市面的广告公司来做的话,超不过2万元,可是这个牌子包给慧通做了,呵呵,花了20万。

1.先搞外包,弄了好多外包公司在华为的周围做开发测试,降低人力资源成本和培训成本,降低自己裁员的风险(要裁也是裁外包,和华为无关,鸵鸟政策),不会影响华为在业内的形象,不会有媒体报道华为大裁员

2.然后收网,任正飞(华为的老大)的弟弟搞个慧通,也是做外包,华为现在基本上终止自己招收员工,终止和慧通以外其他公司的外包合同,将所有的用人指标全部用在慧通上,而且通过华为员工频频挖其他外包公司的员工到慧通(注意不是华为),年底前终结和其他公司的外包合同,将这些公司的员工大批以可能失业为诱饵,降低薪水驱赶到慧通这张网里,这是华为的算盘之一(和《大宅门》里面在药市买药的情形差不多,先大提价,然后猛杀价,血本无归啊)

3.华为算盘之二是在大量将这些有工作经验被降价吸收的员工充入慧通,在一或两年慧通自己能挑起研发后将华为自己本身的员工降价赶往慧通或逼其辞职,完成最后的瘦身运动。

4.慧通和华为员工的区别除了公司的名字不同和待遇不同外,在培训和工作上没有任何的不同,为什么要成立一个慧通多次一举呢?很简单,看看《华为的冬天》就明白了,华为是身体,慧通是衣服,华为“进化”了,不需要通过吃东西(华为员工)来长脂肪度过冬天,只需要穿上保暖的衣服(慧通的员工)就可以了,天热的时候可以把衣服(慧通的员工)掉就可以了,不要去消耗自己的脂肪,所以华为可以毫无顾忌的乱换衣服乱穿衣,像个风骚的老妇一样,可能一天要换八套衣服。这就是华为的算盘,各位醒醒吧,员工不再是华为最宝贵的资产了,你们不过是为华为核心利益层挡风雨的衣服而已,衣服破了可以不要可以换掉,但是对各位的命运来说,难道各位仅仅就是一件他人的破衣服吗?

慧通的真相:

1.成立的起源:慧通公司的老板是任树录(任正飞的弟弟),初中文化。由于任正飞多次在正式场合声明不会在华为内部安排自己的亲戚,因此成立慧通公司成了任正飞家族侵吞华为财产的最好借口。各位看官看到这里有点迷惑了?整个华为不是任正飞的吗?这是他自己家里的事情。其实,华为之所以能够起来是依靠国家的大力支援,国家为华为注入了几千亿的资金来扶持华为的发展。因此为了肥水能留入自己家的腰包,慧通公司就顺理成章地成立了。

2.慧通的经营范围:除了华为内部的研发以外,慧通公司几乎把华为的整个相关产业给把持了,包括饭堂,公关,礼仪,人力软件外包等等。相当于任树录左手签字,右手就直接和任正飞拿钱,举个例子:北京华为研究所门口的牌子,如果按照市面的广告公司来做的话,超不过2万元,可是这个牌子包给慧通做了,呵呵,花了20万。

3.慧通的软件外包员工:现在任正飞已经把所有的软件外包公司赶跑了,只留下了慧通公司,这样做破坏了软件外包的竞争机制,而且使慧通员工陷入了迷茫的状态。目前在北京的慧通公司员工都没有正式签定劳动合同,而且他们也见不到任何慧通公司的管理人员,只是华为干部处的人在和他们联系。他们彻底地成为了华为做下脚料的民工。

有哪些脍炙人口的励志故事

有哪些脍炙人口的励志故事

励志故事1:为梦想竭尽全力

索契冬奥会,女子五百米短道速滑决赛,李坚柔作为中国唯一闯进决赛的选手,在三名对手发生意外摔出赛道之后,平稳地完成了比赛,获得中国代表团在本届冬奥会上的首枚金牌;花样双人滑,老将庞清佟健发挥稳定,但没有取得奖牌。

在赛场上,一切意外都有可能,上一秒你还是领头羊,下一刻可能已摔到赛道之外;此时你也许还在中下游徘徊,彼时可能就第一个冲过终点;也许你觉得发挥已十分优秀,但对手出乎意料地精彩。人生,又何尝不是如此呢?

我们不断地奔跑追逐,结果并不会总尽如人意。用功地学习读书,却难以获得满意成绩;费尽心力做一件事,却发现他人完成得更出色。

这个世界,并非所有的努力都有令人满意的收获,总会有各种各样的因素,随时影响事物发展进程。

难得的灵光一闪,难逢的大好时机,种种原因都会成为我们取得成功或遗憾惜败的一小点因缘。

机会总是给有准备的人,我们应该在那一小点因缘到来之前,就付出最大的努力,做好最充足的准备,为梦想竭尽全力,而不是斤斤计较于结果。

励志故事2:迎着缺陷奔跑

他是一个严重晕车的农民,一上车,就会吐得一塌糊涂。连骑自行车,他也会恶心难受。他很少出门,连十多里外的小镇也很少去。如果把这个社会比作一辆车,那么“交通”和“信息”就是这个社会的两个轮子,而他的人生因为远离了“交通”,就像缺了一个轮子,他跑不起来了。

同龄人纷纷外出打工,很快赚回了真金白银,造起了新房,娶了妻子,生了孩子,其乐融融。而他只能承包一些田地,种水稻,种小麦,种西瓜,种花生……勉强维持生计。年轻的姑娘很现实,看他造不起新房,连乘车出趟远门都可能吐得要了他的命,没有人愿意嫁给他。

后来农闲的时候,村里人经常看到他跑到车站,尝试着乘车,乘一小段就会要求司机停车,然后蹲在地上吐一会儿。吐完了,再等下一班车来,然后又是乘一小段,下车吐一会儿,如此循环。

为了治自己的病,他徒步走到县医院、省医院,但没有一点效果。他又买了许多医药书,自己琢磨。阅读大量医书后,他终于明白,晕车是由于人的前庭系统太敏感引起的,如果要减轻晕车,唯一的办法就是抑制前庭系统的兴奋水平。

三十岁那年,他对年迈的父母说,自己准备去学车。大家都反对,这样一个一上车就会呕吐的人,怎么可能?但他坚持。

家人帮他找了一位教练,事先告诉教练他的情况。教练答应了老人,但他“一上车就吐”的症状还是让教练接受不了。于是,他每天上车前基本不吃东西,只喝一些盐水,这样肠胃里就没什么可吐的了。神奇的是,症状竟然慢慢在减轻。他觉得自己的坚持是对的,慢慢的,他可以连续驾驶半个小时,身体也没有什么症状了。

他拿到驾照后,借了不少钱,买了一辆二手的旧卡车,跑起了运输,赚下了人生第一桶金,他也造起了房子娶了妻子。后来妻子因为他经常跑长途很担心,他索性卖掉了货车,举债到城里买了一辆出租车。现在他每天有8个小时在出租车上,从来不会晕车了。

有一天,这位司机与我一起吃饭,说起他的故事,他说自己是一个“神医”,自己医好了自己的病。我不明白,当年他怎么知道开车可以医好晕车症呢?

他说,有一次看二战片,片中有个场景:一艘太平洋上的战舰上,士兵们因为风浪太大晕船,此时,战舰雷达上捕获到前面有敌舰,敌舰武器装备精良。舰长知道士兵们因为晕船几无战斗力了,大家的命运凶多吉少。警报发出后,士兵们全部进入战斗位,集中火力射向敌舰,鏖战一个小时后,敌舰仓皇而逃。而让人惊奇的是,所有士兵都没有了晕船症状。

如果当年他没有去“啃”那些难懂的医药书,如果他没有看到这部片子,如果他没有不肯低头的勇气,他现在又将身处哪种情境?

上苍向来不会垂青一个弱者。幸运的是,他没有听从命运的安排,面对缺陷,不是逃避,而是面对,并且迎着缺陷奔跑,把可能毁掉他人生的“缺陷”狠狠地打倒在地,终于逆势起飞了。

具体的范文模板

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蒙牛工厂参观心得5篇精选汇总

蒙牛工厂参观心得5篇精选汇总

蒙牛是中国领先的乳制品供应商,全球乳业十强,品牌价值超过460亿元。下面给大家带来一些关于蒙牛工厂参观心得,希望对大家有所帮助。

蒙牛工厂参观心得1

昨天又去参观了一下蒙牛的工厂,主要是去看那个澳亚国际牧场。

所谓国际牧场,养的是外国牛,种的是外国草,更主要的是,用的是外国的养牛经验、先进设备,尤其是那四种挤奶设备。

去时正好赶上挤奶。感觉牛们都训练有素了,会一个个排着队去挤奶。在转盘式挤奶器上,牛们自己走上去,挤完奶会自己把挤奶器蹬掉,之后再自己走下来,井然有序;机器人式的最先进,完全不用人工。有趣的是,因为在挤奶的同时有精饲料可吃,竟有好几头牛在挤完奶后又排队进去,被“发现”后还舍不得走。

其他设施也齐全的很。牛们住有“卧厅”,吃有“餐厅”,挤奶有挤奶厅;住的地方两小时就冲洗一次,保持干净;吃的是经过精心配制、搅拌的精饲料,每一口都营养均衡;每天挤奶还能享受按摩,同时还有“草原金曲”作伴奏。甚至还有专门的挠痒痒设备……以至于这里都被称为“牛的天堂”。

这样养出来的牛确实过得舒服,奶也产得又多又好——国际牧场出的“特仑苏”“奶爵特乳”的口感确实更加醇厚、香甜。

同去的两个外地客人不住地惊叹。为蒙牛的发展速度,也为老牛牛根生的智慧。《蒙牛内幕》那本书里也写过,蒙牛99年才成立,刚建立的时候厂房、奶源、市场什么都没有。如今其销售额已经超过百亿,这个品牌在中国乳业市场也立稳了脚跟。发展如此之快,原因应该是多方面的吧。但先进的管理绝对playanimportantrole参观牛奶工厂心得体会参观牛奶工厂心得体会。

两次去蒙牛,给我印象最深的都是厂区里随处可见的标语牌。有的是人生哲理,有的是办企业的经验。比如“有德有才,破格录用;有德无才,培养使用;有才无德,限制任用;无才无德,坚决不用”、“听不到奉承是幸运,听不到批评是不幸”等等。这些有些是前人总结、被蒙牛抄来的,也有老牛自己想出来的,但每一条都惹人深思。另外,在办公区每个人的桌子前,还有一面镜子,上写“你的态度决定了你的工作状态”,车间里也有大幅的标语,提醒工人时刻注意产品质量。还有引自海尔的考核系统,鼓励每个人积极向上……所有这些,都形成了一种独特的企业文化,也正是这样的企业文化,使蒙牛所有人都能努力工作,使企业更好发展。

作为内蒙人,我为内蒙有蒙牛而自豪——不光是有好喝的牛奶、好吃的雪糕,更主要的是蒙牛也塑造了内蒙古的形象。而参观蒙牛,也让我在了解这个企业的时候,想到很多——企业的发展要考虑很多因素、协调各种关系,那么小到个人、大到国家的发展不也同样吗?蒙牛鼓励每一个员工用最好的心态工作,也用严格的规章制度规范员工的工作,使他们在工作中不断提升自己;个人也应该培养良好的心态和习惯来提高自身修养和能力;蒙牛照顾各方面的利益——奶农的、合作伙伴的、消费者的、员工的,寻求共赢;个人也得处理好各种人际关系,和他人和谐共处、在集体中共同进步;蒙牛还特别注重宣传自己,广告自不必说,出版《蒙牛内幕》、发展“工业旅游”(就是鼓励人们到蒙牛参观),都是一次次成功的策划。现代人要发展,要在竞争中脱颖而出,不也同样需要让别人了解自己、推销自己吗?这些策略同样可以用于城市、国家的发展,当然这已不是我讨论的范畴。

蒙牛还在以令人惊叹的速度发展。真希望内蒙的其他企业、呼和浩特、内蒙古都能这样快速的发展……

蒙牛工厂参观心得2

蒙牛集团,一个被誉为比火箭跑得更快的品牌,他似乎那么遥远,是我们想象中一条早已跨越国际的乳制品生产线,他又确实就在我们身边,“每天一斤奶,强壮中国人”,是太阳初升时,伴在我们身边的一份温暖和安全。

面对金融业竞争的日趋白热化,建行准格尔分行以提升企业竞争力,赢在企业软实力上为宗旨,2010年8月7日,组织部分员工赴蒙牛集团和林格尔基地进行了参观、学习,近距离感受了现代化的企业管理模式和经营理念。

中午12点30分,满载着取经的虔诚的建行参观团到达蒙牛和林格尔基地,顾不上打点饥饿的建行人争先恐后地来到蒙牛的生产车间。

曾几何时,“科技是第一生产力”是那么高深的一句口号,它几乎是机器大工业时代破旧出新的代名词,然而,蒙牛之行,映入建行人眼帘的先进设备和生产工艺,又一次从灵魂深处震动了我们。新的科技革命山雨欲来,蒙牛集团从生产环节入手,率先实现了自动化和流水线作业。偌大的生产车间,从挤奶、深加工、包装到产品出厂完全实现了封闭作业和机械操作,巡查生产过程的工人也是知识型、专家型熟练操作手。建行参观团成员赞叹蒙牛产品的质量靠得是每一个蒙牛人的责任和良心。“产品质量的好坏就是人格品行的好坏”,蒙牛人用点点滴滴的实际行动诠释着他作为乳业巨头最朴实的经营理念。

此时此刻,建行人也为推动建行各项业务发展深感肩上的责任重大。扩大业务,质量先行,在经济腾飞的内蒙古,在金融市场广阔的准格尔,建行准格尔分行再次实现飞跃没有捷径,依靠客户成长的建行,倚重企业人格和每一个建行人的责任和良心是建行保持发展、繁荣不言自明的法宝。

企业文化凝结了一个企业的最高目标、价值体系、基本信念及行为规范等基本软件,蒙牛集团无疑是一个高度重视企业文化的现代化集团公司。在参观蒙牛集团办公长廊过程中,我们随处可见蒙牛集团从细微处规范和要求员工的企业文化,整洁明亮的办公室、墙壁醒目位置、员工办公桌上、工厂草坪上??在每一个蒙牛人挥洒热诚的地方,“你的表情代表你的工作态度”、“用事业留人,用感情留人,用适当的待遇留人”、“有德有才破格重用,有德无才培养使用,有才无德限制录用,无德无才坚决不用”、“骄傲的后面是毁灭,狂妄的后面是堕落;为了放射自己的光,无须吹灭别人的灯”等一系列警示标语以及蒙牛的发展史等叩击着我们的心。

踏入蒙牛集团,我们随处能感受到蒙牛文化的熏陶,蒙牛集团用文化培养人,用文化规范人,用文化造就一个团队,今天的蒙牛集团拥有一支能征善战、执行力、战斗力、向心力和凝聚力极强的学习型员工队伍。

有人说,二十一世纪的竞争归根结底是人才的竞争,为了适应时代发展需要,提升集团在现代企业竞争中的实力,蒙牛集团每年都要组织新进员工在自己的商学院进行一周的封闭式培训,系统的学习蒙牛文化,蒙牛老员工每年也要“回炉再造”,不断学习新的企业文化,“用文化凝聚人心”也正是蒙牛集团成长的重要法宝。

以人为本是蒙牛集团多年来倡导的企业经营理念,他们以谦虚的态度服务客户,以热忱的关怀回报员工。在蒙牛集团,会议和学习是必不可少的,除了领导层每周一节的学习交流例会外,蒙年还有两个围绕蒙牛的企业文化进行的非常重要的节日——学习节和感恩节,其中,为加深和补充企业文化知识,每年11月份的最后一个周五是国际通行的感恩节,蒙牛集团将这一天作为一个特别重要的节日,对其合作者、支持者、消费者进行真诚答谢和感恩回报。

正因为这些无处不再的警醒、封闭式的培训、回炉再造以及感恩节、学习节的设立,使得蒙牛文化深入人心,企业团队的战斗力和凝聚力不断增强,蒙牛集团也因此创造出乳业界无数个第一,让他在短短的几年时间里从小兵成长为业界老大哥。为什么蒙牛用这么短的时间就能从行业中脱颖而出,这一点很值得我们深思。蒙牛人说“成功的秘诀就是将平凡的事情做得不平凡”,看似简单的一句话,看似平常的培训学习,看似偶尔对客户的答谢,正是这些平凡行动的日积月累,使蒙牛在短暂的时间赢得了客户,抢占了市场,才让小蒙牛成长为世界牛。

站在新的起点,蒙牛集团始终奉行“自由、平等、博爱”的先进理念,让每一名员工有充分发挥自己才能的天地,让每一名员工都成为蒙牛集团这个跑出火箭速度的现代乳业巨头的引擎。“用事业留人,用感情留人,用适当的待遇留人”,蒙牛集团就是这样始终如一,为每位员工提供充分发挥自己潜能的舞台,也给了每位员工不菲的收入。蒙牛集团相信,员工有了满意的收入,蒙牛也就有了满意的员工。在关怀面前,蒙牛员工也把他们的热忱献给了他们的工作。在建行准格尔分行参观团进入蒙牛澳亚国际牧场后,在挤奶大厅,我们看到了蒙牛员工正紧张规范地挤奶、调试设备、细心地为每一头奶牛消毒以及旁边醒目的标语:善待每一头牛,因为她们都是母亲。我们为蒙牛人的责任和付出感动,也为蒙牛集团的人性和关怀感动,带着无比的虔诚来到蒙牛,建行准格尔分行看到了花园式地蒙牛园区,也感受了蒙牛精神,进行了一次取经者的精神洗礼。

新时代的蒙牛不作落伍的悠闲客,他正以更高的起点,在思想上、行动上不断充实着、爱护着自己的员工,办餐厅,通班车,建小区;蒙牛回报社会,为千所小学免费送奶。蒙牛掏自己的钱,为全体乳业做广告,鼓励国人“多喝一斤奶,健康中国人”,蒙牛甚至面对竞争者,也是力求和谐,不争而胜。和合化育,万物生焉。以维护行业生态环境为大任,放弃狼性竞争。正视我们身边有限的资源,正视我们人类的渺小,敬畏自然,尊重规律,以“无为”的精神和胸怀,而成就无所不为。

“太阳光大,父母恩大,君子量大,小人气大”。真切地感受蒙牛文化,我感受到:企业文化就是企业核心竞争力的源泉,是企业赢在新的市场大潮中的重要软实力。要进一步推动企业的持续发展,真正成为行业中的佼佼者,就要借助于企业文化力。物质资源终会枯竭,只有精神力量生生不息。建设企业文化是为了实现企业的使命,统一员工的思想、观念、态度、行为和价值观的导向。

蒙牛之旅,是一次虔诚的取经之旅,也是一次震彻心灵的精神洗礼。

蒙牛工厂参观心得3

一、工厂的总体规模水平

天辅乳业有限公司位于乌兰察布市集宁区,已经发展成一家具有专业规模的冰淇淋加工厂,在当地也小有名气。走进厂区,只见洁净整齐的环境和次序井然的工作程序。虽然是国内的制造厂家,但是,到了车间,看过那些先进的流水线,那些熟练的技术水平,我们感觉到现代化的技术生产。工厂有自己的作息时间,并且都会严格遵守。就连中午休息间隙,每个工人都会把自己的工作交接的井然有序,毫不慌乱务工。在用餐问题上,工厂也有自己的特色。那就是上至高层主管下至普通工人,吃的饭菜一律相同,没有任何的特殊化。

二、学习过程

工厂报告实习以课程实习为主,课程实习是学习食品科学与工程专业的一项重要的高中班主任工作总结教学环节,旨在开拓我们的视野,增强专业意识,巩固和理解专业课程。实习主要是请企业技术管理和企业管理人以讲座的形式介绍有关内容,下生产工厂,向企业的现场管理、技术生产工作人员学习请教相关知识。通过本次实习学到了很多课本上学不到的东西,对食品生产有了进一步的认识。如下几点是在工厂实习期间,就我的工作需要,主要学习到的一些知识以及由此得到的一些心得。

(一)工前培训心得

在6月3日下午,我们先进行了实习前的培训,培训让我们了解到了公司的历史、文化、员工行为规范。经过培训,我们切身的理解到了作文一名食品企业从业者,对于卫生防范要求是多么的严格。为了防止异物进入车间污染产品,要穿

上穿戴严密的工作服,不能戴首饰:为了防止微生物进入车间污染产品,穿戴好后要先进行风淋去毛发灰尘,在消毒才能进车间,出车间要换衣服……这些要求操作起来其实很麻烦,但为了保证产品质量每个人都遵守了。(二)工艺参观心得

6月8日,我们进行了冰淇淋加工工艺参观。通过参观,我们了解了冰淇淋生产的工艺过程。冰淇淋的制造过程可分为前、后两个工序,在前一部分主要是配料、均质、杀菌、冷却与成熟。后一部分主要是冰冻凝结、成型和硬化。其加工工艺流程如下:原料混合→过滤→均质→杀菌→冷却→添加香料→成熟→凝冻→充填→硬化→包装→贮藏

1、混合基料的调制。

将各种原料按配方计算后,根据加工工艺要求按顺序将其混合。首先将黏度低的原料加入具有杀菌、搅拌、冷却功能的配料缸里,如牛乳、脱脂乳、炼乳等。再将砂糖、乳粉、乳化剂等固体原料在另一容器里加水搅拌。使其完全溶解,过滤后倒入混料缸里与牛奶等混合。

2、杀菌。

混合料的杀菌可采用75~78℃、15分钟的杀菌条件。在不影响冰淇淋质量的条件下,也可用75~76℃、20~30分钟的杀菌条件。杀菌要达到杀死病原菌、细菌、霉菌和酵母等作用,以保证混合料中的杂菌每毫升低于50个

3、均质。

为了使冰淇淋制品组织细腻、润滑,形体稳定且持久,提高膨胀率,减少冰结晶等,将混合料液进行均质是十分必要的。均质时温度不可过低或过高。低温使料液的黏度增大,均质的效果不良,凝冻时需延长搅拌时间。如果在料温超过80℃的条件下均质,会促进脂肪聚集,并且还会使膨胀率降低。均质压力也有一定的范围,压力过低达不到均质效果;过高会增大料液的劲度,凝冻搅拌时空气不易混入。

4、成熟。

成熟的目的是使蛋白质、脂肪凝结物、稳定剂等物料充分地水和溶胀,提高黏度,使混合料的起泡性良好,有利于提高凝冻搅拌时膨胀率和缩短凝冻时间。成熟需要将物料放在4~5℃的条件下保存8~24小时。成熟时容器要加盖防尘,防止细菌和异味的进入。

5、凝冻。

凝冻是将成熟后的混合基料通过冰淇淋机的强烈搅拌,混入空气和凝冻,使产品凝固成半固体状态,并获得组织细腻滑润、形体良好、膨胀率高的冰淇淋产品。因此,凝冻是冰淇淋生产的重要工序。生产中要注意两个环节:空气的混入量(保证膨胀率)和凝冻温度(使冰结晶细小无颗粒感)。

(三)包装心得

包装是成品完工前的最后一道工序,也是一个产品比较重要的组成部分。它包含了产品的前道工序的品检、产品的包装。质量是品质的保证。

因此,我们工厂对质量也有严格的把关。一般一道包装的流水线上都有品检人员进行严格的产品检验,从产品的包装密封性、产品完整性的质检到最后的装箱,每个细节都会有工人严格的操作标准。这也就是为什么我们工厂的产品会有质量的保障,在产品上很少出现质量纰漏的原因。

三、心得体会

这次的实习,让我了解到了工厂的规模水平、生产流程以及一些常规产品的制作,在以后的业务操作中相信会有较大的帮助。另外我觉得一方面在工厂提供给我们的实习机会同时,另一方面也要积极配合工厂,把双方的工作都做好。同时,自己也还要不断的学习产品加工的知识。

这次的实习,让我了解到了工厂的规模水平、生产流程以及一些常规产品的制作,在以后的业务操作中相信会有较大的帮助。开始到工厂的时候还是跟我原来想象的现代化的食品工厂还是有距离,相对于学校这种研究性实验室还是不能等同。这里更多的是使用的工厂用设备,从中我体会到,其实这些装置是需要真正技术的,才能真正的发挥出学到的知识。学校的知识,只有在实践中才能发挥作用。在学校的有些实验操作,在工厂就不那么有用,这就更考验我们的实际操作能力了。

在这段实习的时间,我受益匪浅。我认识到了作为一个食品行业,技术的关键性!先进的技术,可以提高生产力,从而提高公司的生产效益;我明白了作为一个食品行业,卫生安全的重要性,我和另外两位同学做卫生检验的项目,因此我们对这一点是认识非常深的。就像老师说的一样,卫生检验是食品的“眼睛”,它关系着广大消费群众的生命安全;我懂得了作为食品行业,工厂的规范性,从进出大门的严格把关,再到车间里面消毒灭菌,研究所卫生检验报告的呈报,都是那么的规范与严格。

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