常德麻辣牛肉窍门(湖南常德十大特色菜)
这篇文章给大家聊聊关于常德麻辣牛肉窍门，以及湖南常德十大特色菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
公安牛肉做法
大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒，盐适量，辣椒油5g
湖南常德十大特色菜
常德酱板鸭是特产，常德牛肉粉，辣椒炒肉炒蛋叫一碗香，芹菜炒肉，常德牛肉炖粉，猪头肉，杀猪粉，千里馄饨，腊肉香肠干锅，腊鱼。
常德干奄牛肉粉的做法
买回来的牛腩冷水浸泡两至三个小时，泡出血水！
然后，泡好的牛腩在锅里焯一下，然后捞出切成几大块！
接着，在锅里放卤料、姜片、大蒜煮半个小时。
（煮完牛肉的卤水不要倒掉）然后，锅里倒油烧热，放八角、桂皮、香叶、草果、孜然、花椒、姜片、大蒜炒香，然后倒入豆瓣酱，倒入牛肉爆炒，炒的过程中放盐、料酒、生抽、老抽、辣椒油，等牛肉炒香后倒入之前卤牛肉的卤水，大火烧开十分钟后，小火慢炖至熟烂，盛出备用！
最后锅里放水烧开，烧开后下入提前泡好的粉，等粉变软后捞出放入碗中，在碗里提前放好调料，最后把之前做好的牛肉浇入粉中，一碗牛肉粉就做好了！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的常德麻辣牛肉窍门和湖南常德十大特色菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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